Uitați de noaptea femeilor. Dacă doriți să beți o băutură în sprijinul femeilor și să sărbătoriți luna istoriei femeilor cu vin în luna martie, începeți prin a bea sticle de calitate făcute de vinicole. De la degustări de vinuri și cine asortate la vitrine lunare și meniuri speciale anuale, aceste locații plasează selecțiile făcute de femei în față și în centru.

A16 și Shelley Lindgren / Fotografii de Frankie Frankeny

A16 | San Francisco

În fiecare primăvară din ultimii 13 ani, Premiul James Beard -somelierul și proprietarul câștigător Shelley Lindgren a invitat vinicele italiene să se adune și să-și toarne vinurile pentru o seară fabuloasă. Evenimentul din acest an este programat pentru 8 martie, care este și Ziua Internațională a Femeii sau Ziua Femeilor in Italia. Veniturile din eveniment merg la Bucataria , care avantajează antreprenorii cu venituri mici, care sunt în primul rând femei.

Nişă | Boston

Un nou venit la Lovejoy Wharf, acest restaurant are un meniu de vinuri dedicat femeilor. Clasificat în mod adecvat ca „Pantsuit / Ladies We Love”, acesta conține până la șase sticle de la vinicole de sex feminin. Printre ei se numără și Kate Norris de Division Wine Co. în Portland, Oregon , care produce o etichetă privată pentru restaurant.

Regizor de băuturi Brass Heart Sarah Traynor / Fotografie de Jesse Lirola

Inima de alamă | Chicago

Acest restaurant din centrul orașului oferă meniuri de degustare atât sezoniere, cât și vegane, realizate de bucătarul-șef Matt Kerney, fost Longman & Eagle . Pentru a se împerechea cu fiecare tartă, directorul de băuturi Sarah Traynor elaborează o listă de vinuri dedicată micilor producători, dar mai ales vinicultorilor. Traynor consideră că femeile vinicole sunt adesea trecute cu vederea, așa că încearcă să ofere un reflector.

Bar de vinuri Ruffian și masă pentru bucătar | New York

În iunie, tocilarii cu vinuri naturale ar trebui să se îndrepte spre această locație din East Village pentru luna anuală a femeilor vinicole, pe parcursul căreia lista de sticlă este compusă doar din vinuri de sex feminin. Selecțiile vin din întreaga lume, inclusiv din regiuni precum Georgia , Croaţia și Ungaria .

De la stânga la dreapta Chef Adrienne Cheatham Vinatería, proprietarul Yvette Leeper-Bueno și bucătarul Mimi Weissenborn / Fotografie de Clay Williams

Măgăruș , ceașcă , Toro Boston | Boston

În septembrie, aceste restaurante surori adaugă o secțiune care conține doar sticle de la producători de sex feminin în meniurile lor. De asemenea, ca parte a seriei educaționale Vino Veritas: Truths About Wine, Jodie Battles, director de băuturi al JK Food Group , găzduiește o clasă și degustare în a doua zi de joi a fiecărei luni. Vinurile recomandate sunt menționate pe meniuri pe tot parcursul lunii și subiectele recente includ pet-nats și vinuri din insule.

Faceți cunoștință cu Wine Pioneering Women Idaho

Ghicitorul | San Francisco

Împreună cu echipa sa și investitorii conduși de femei, acest bar de șampanie are de obicei o secțiune dedicată de „femele acerbe” pe lista sa de sticlă. De asemenea, găzduiește evenimente de degustare bilunare care onorează femeile în vin, precum Madame Clicquot (care a inventat ghicitul) pentru Veuve Clicquot’s 200 de ani, precum și Samantha Sheehan de la Mommenpop Vermouth și Vinuri Poe , și Faith Armstrong Foster din Vinuri Onward .

Vinatería | New York

Dintr - o cină de colaborare născută la Harlem Eat Up festival alimentar de cartier, seria lunară Uptown Girls Dinner de la Vinateria include un supergrup condus de femei de bucătari, somelieri și experți din industrie. Cina din februarie va fi titlă de Chef Elizabeth Falkner , în timp ce evenimentele din trecut au inclus camee din Bucătar de vârf finalist Adrienne Cheatham , Viticultor toscan Caterina Sacchet din Carpineto , și vinificatorul argentinian Erika Goulart, proprietarul Crama Goulart .