A treia săptămână anuală a Prosecco-ului național din acest an, care se desfășoară în perioada 20-26 iulie 2020, devine digitală. Consorțiul Prosecco DOC a pivotat pentru a-și sprijini partenerii printr-o combinație strategică de activități online pentru a asigura sănătatea și siguranța consumatorilor Prosecco DOC din S.U.A.

Sărbătoarea de o săptămână a Prosecco DOC include promoții digitale cu amănuntul la nivel național, cu parteneriate media și conținut captivant pentru participarea consumatorilor, cum ar fi degustări Instagram Live, seminarii virtuale și promoții cu amănuntul pentru comerțul electronic. Toate activitățile evenimentului vor oferi ocazia de a afla mai multe despre această categorie interesantă.

Săptămâna națională Prosecco își propune nu numai să celebreze Prosecco, ci să servească un important scop educațional, învățându-i pe consumatori cum să identifice Prosecco autentic și numeroasele moduri diferite de a se bucura de acesta, precum și să prezinte capacitatea acestuia de a fi bucurat într-o varietate de ocazii și cu o gamă largă de bucătării.

Prosecco a primit statutul Denominazione di Origine Controllata (DOC) la 17 iulie 2009, iar Consorțiul Prosecco DOC, Consorzio di Tutela della Denominazione di Origine Controllata Prosecco, a fost creat pe 19 noiembrie același an pentru a coordona și gestiona Prosecco DOC . Organizația reunește diferitele grupuri de producători - vinării, viticultori individuali și asociați, producători de vin calm și vin spumant - pentru a se asigura că desemnarea continuă să crească și că sunt respectate reglementările de producție.

Vinurile Prosecco DOC vin în trei stiluri diferite: vin spumant (spumant), sclipitoare (semi-spumante) și Liniște (încă). Vinurile sunt fabricate în principal din struguri Glera, originari din nord-estul Italiei de mii de ani și pot fi combinați cu maximum 15% din următorii struguri: Verdiso, Bianchetta Trevigiana, Perera, Glera lunga, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio și Pinot Nero.

Selecțiile Frizzante și Spumante își fac faimoasele bule folosind metoda de producție Charmat, unde sunt îmbuteliate sub presiune ridicată după fermentare în rezervoare vrac numite autoclave, spre deosebire de metoda tradițională sau Methodé Champenoise , care este angajat la producerea altor vinuri spumante. Rezultatul sunt vinuri de o culoare strălucitoare de culoare galben pai, cu perlaj fin și persistent și arome de flori albe, măr și pere. Prosecco este proaspăt și elegant pe gust, cu niveluri moderate de alcool.

Următorii producători renumiți de Prosecco care participă la Săptămâna Națională Prosecco din acest an includ: Vremea în Biancavigna , Genagricola , Marca , Mionetto , Piera Martellozzo , Torresella , Valdo , Val D’Oca , Vila Sandi , Zardetto și Zonin .

Pentru a fi la curent cu evenimentele și promoțiile viitoare, urmați Prosecco DOC pe Facebook ( @proseccodocusa ), Instagram ( @proseccodoc_usa ) și oficialul consorțiului PĂDUCHE. site-ul web