În domeniul vinului, termenul de „eleganță” depășește arome și arome: încapsulează un echilibru armonios de finețe, reținere și rafinament. Un vin elegant este unul care își integrează perfect componentele, lăsând o impresie de durată. Această calitate delicată este adesea asociată mai degrabă cu subtilitatea decât cu îndrăzneala, cu accent pe nuanță și rafinament.

Aceste vinuri nu sunt sticlele tale mari, cu umeri largi. Cu toate acestea, vinurile elegante nu trebuie să fie cu corp ușor. Tind să fie mai reținuți și adesea nu vă vor arăta tot ce au de oferit la prima înghițitură. Este o atmosferă generală la fel de mult ca și o senzație în gură, care include textura de pe cer, cum ar fi felul în care un pulover fin de cașmir se simte pe pielea ta sau senzația de a-l auzi pe Yo-Yo Ma cântând Suita Nr. 1 pentru violoncel moale și liniștitoare a lui Bach. Dar un lucru pe care trebuie să-l posede toate vinurile elegante este adevăratul echilibru și aciditatea copleșitoare, care stabilește aceste vinuri reținute în contrast cu opulent și omologi puternici.

Ați putea dori, de asemenea: Ce înseamnă „Opulenta” în vin?

„Găsesc că vinurile elegante sunt rafinate cu grație și exprimă un profil complex, dar bine structurat”, spune Victor Dedushaj, director de vinuri pentru New York City. Benjamin Steakhouse Group . Este nevoie de timp pentru a atinge acest nivel de nuanță și finețe, explică el. „Simt că vinurile tinere, chiar și atunci când prezintă calități excelente de la început, au nevoie de cel puțin câțiva ani de îmbătrânire în sticlă înainte de a putea fi considerate elegante.”

Puține vinuri întruchipează eleganța mai mult decât vinurile albe din Burgundia. Luați un premier cru Meursault , de exemplu. Aceste Chardonnay sunt complet echipate cu arome delicate, dar complexe, prezentând adesea note de flori albe, citrice și o mineralitate nuanțată. Aceste elemente dinamice creează o senzație în gură frumoasă și complexă care persistă în gură.

Ați putea dori, de asemenea: Frumusețea lui Barbaresco

The Nebbiolo -vinuri pe baza de Piemont ( Barolo și Barbaresco în special) oferă o altă ilustrare exemplară a termenului. Aceste vinuri sunt venerate pentru combinația lor grațioasă de putere și subtilitate. Aceste arome clasice de fructe roșii uscate, înconjurate de note de gudron și trandafiri, și un palat care integrează perfect combinația clasică de taninuri robuste și aciditate vibrantă, se laudă cu eleganță de la început până la sfârșit.

Rezultatul este un vin care poate fi puțin reținut când este tânăr, dar care evoluează grațios în timp, arătând finețea inerentă pe care vinurile acestei regiuni o au în mod inerent.

Pe scurt, vinurile elegante sunt o componentă integrantă a oricărei crame bine îngrijite. Cu siguranță nu vei regreta că ai adăugat mai multe la colecția ta.