Close
Logo

Despre Noi

Cubanfoodla - Acest Populare Evaluări De Vin Și Comentarii, Ideea De Rețete Unice, Informații Despre Combinațiile De Acoperire Știri Și Ghiduri Utile.

rating-uri

Trei crame inaugurând o nouă eră a vinificației armene

  Vinuri Voskeni
Imagine prin amabilitatea Voskeni Wines
Toate produsele prezentate sunt selectate independent de echipa noastră editorială sau de colaboratori. Wine Enthusiast nu acceptă plăți pentru efectuarea vreunei analize a produsului, deși este posibil să câștigăm un comision pentru achizițiile efectuate prin link-uri de pe acest site. Prețurile erau exacte la momentul publicării.

In timp ce Armenia ar putea fi considerată o regiune viticolă tânără, țara are unele dintre cele mai vechi tradiții de vinificație.



Constatări în Cave Arena , situat în sud-vestul Armeniei, sugerează că industria vinificatoare a țării ar putea avea mai mult de 6.000 de ani. Săpăturile din Karmir Blur, cunoscut și sub numele de Dealul Roșu, în capitala Erevanului dezvăluie semințe de struguri carbonizate și vase pentru depozitarea vinului numite pithoi-karases care datează din secolul al VII-lea î.e.n. Astăzi, cel Muzeul Istoric și Arheologic Erebuni continuă să sapă și să arunce lumină asupra trecutului vitivinicol al Armeniei.

Cu exceptia genocidul armean din 1915 şi formarea Republica Sovietică Socialistă Armenia în 1922 a întrerupt tradiția îndelungată de vinificație a culturii. În cei 70 de ani sub dominația sovietică, 95% din strugurii cultivați în Armenia au fost folosiți pentru vinuri fortificate și coniac , conform Viticultura și vinificația în Armenia de Avag Harutyunyan.

Când Uniunea Sovietică s-a prăbușit și Armenia și-a câștigat independența în 1991, mulți dintre vinificatorii țării au început să-și caute rădăcinile și să ia măsuri pentru restabilirea industriei vinului din țară. Iată o privire la trei crame care lansează un nou istoria vinificației armene atât în ​​țară cât și în străinătate.



Crama Maran

Vayots Dzor, Armenia

  Crama Maran din Artabuynq
Imagine prin amabilitatea Cramei Maran

In conformitate cu familie , Vinăria Maran a început în 1828 odată cu repatrierea fondatorilor, Sargis și Maran Harutyunyan, în Armenia din Persia — unde strămoșii lor au fost mutați cu forță din ordinul regelui Shah Abbas în anii 1600.

Au plantat o vie în Artabuynq, un sat ascuns în munții provinciei Vayots Dzor din sudul Armeniei. Mai târziu, în 1860, fiul lor Harutyun a înființat prima tească semi-industrială de vin din țară și a extins ceea ce părinții lui au început într-o cramă cu drepturi depline, numindu-o Maran ca un tribut adus mamei sale.

Dar în anii 1920, ca parte a colectivizării URSS, Maran a devenit parte a statului. Familia a oprit toate operațiunile.

Femeile armenești din vin zguduie o industrie, cândva dominată de bărbați

Câteva decenii mai târziu, Avag Harutunian, un moștenitor al familiei Maran, a decis să restaureze moștenirea familiei sale. Și în 1992, a produs primul vin al Cramei Maran reînființate— Norvank , folosind strugurii indigeni Areni din Armenia. Patru ani mai târziu, Maran Winery și-a unit eforturile cu investitorii franco-armeni și a exportat o cantitate mică de Noravank către Franţa si alte tari.

„Maran a fost primul care a promovat semnificația soiurilor aborigene ca piatră de temelie a Armeniei terroir viitorul vinificației pe bază de vin”, spune Frunz Harutunian, care supraveghează operațiunile de vinificație.

Avag Harutunian încă găsește noi modalități de a pune în lumina reflectoarelor strugurii indigeni din Armenia. De exemplu, vinurile sale Malahi – așa-numitele după un vechi nume al strugurilor indigeni Areni – îmbină o parte din strugurii Armeniei cu soiuri mai comune, cum ar fi Malbec și Aligoté. Și în 2021, familia Harutunian a reușit să obțină o parte din podgoria originală a strămoșului lor din Artabuynq. Ei plănuiesc să recolteze struguri din el în următorii ani.

Vinăria se uită, de asemenea, spre viitor și experimentează cu cultivarea strugurilor între 6.725 și 6.791 de picioare deasupra nivelului mării pentru a explora oportunitățile de creștere într-o industrie care se confruntă cu schimbarea climei . Ei spun că nu vor folosi erbicide, pesticide și îngrășăminte sintetice în efortul de a se îndrepta către agricultura verde și agricultura biodinamica .

Vinuri Voskeni

Valea Araratului, Armenia

  Crama Voskeni
Imagine prin amabilitatea Cramei Voskeni

Smbat Matevosyan a început să cultive struguri în Valea Ararat după ce a imigrat din Boston în Armenia după primul război mondial.

Dar în anii 1920, după revoluția rusă și domnia bolșevicilor, Matevosian a fost arestat. A fost un membru activ al Federației Revoluționare Armene (ARF) și, când autoritățile sovietice i-au percheziționat casa, au găsit o fotografie cu el purtând un ac ARF pe piept. A fost luat și ulterior ucis.

Dar zeci de ani mai târziu, moștenitorii săi au descoperit printre bunurile sale documente care arătau de unde cumpărase pământul cu toți acești ani în urmă. Familia Mkrtchyan - schimbată față de Matevosyan inițial, pentru a evita continuarea persecuției - a vizitat satul în 2009 și a găsit podgoria originală de 54 de acri a Smbat. Familia a reușit să cumpere un teren înapoi și să înființeze o cramă. Numele, Voskeni, este o combinație a soiurilor indigene ale Armeniei: Voskehat și Areni.

Astăzi, Voskeni Wines produce 150.000 de sticle pe an, opt tipuri de vinuri fiind exportate în țările baltice, Germania , Olanda, Austria , SUA și Rusia.

„Când am început să cultivăm podgorii aici, 95% din vale era concentrată pe cultivarea strugurilor pentru producția de țuică”, spune Ararat Mkrtchyan, co-fondatorul Voskeni Wines. „Acum, toate satele din jur trec activ la vinificație în loc să distileze. Mai mult, Voskeni este un centru educațional local unde tinerii și talentați sunt familiarizați cu vinificația.”

În fiecare an, studenții cu vârsta de peste 16 ani din satele din apropiere pot începe să lucreze în podgorie și sunt familiarizați cu operațiunile de vinărie. La sfârșitul programului, unuia sau doi studenți li se oferă un loc de muncă cu normă întreagă.

Astăzi, puteți recunoaște Vinurile Voskeni după etichetă - ultima imagine cunoscută a Smbat.

Compania Agajanian Vineyards and Wine

Valea Napa

La aproximativ 7.000 de mile de Armenia, vinificatorul Ardash Agajanian și-a început propria moștenire viticolă în California în 1914. După ce a scăpat de genocid, Ardash Agajanian a fost angajat să lucreze la Mission Bell Winery, o operațiune deținută de armeni din Madera, California.

Opt ani mai târziu, și-a cumpărat propriul pământ, plantând 40 de acri de struguri de vin, struguri de stafide, fructe și nuci. Nepotul său, Gary Agajanian, a cumpărat mai târziu un alt teren și a continuat moștenirea familiei cultivând struguri pentru a face vin la Agajanian Vineyards and Wine Company.

În prima sa vie, mai tânărul Agajanian a plantat un bloc Zinfandel – pe care l-a numit Moush Zinfandel, după orașul din Armenia – și a produs primul său vin în 1998. Eticheta prezenta pictura tatălui său cu o navă cu vele, reprezentând călătoria și greutățile familiei. . Sticla a marcat 88 de puncte din Pasionat de vin , convingându-l să extindă afacerea de familie.

În Armenia, a face vin portocaliu este personal

Astăzi, Agajanian și echipa sa sunt dornici să contribuie la conversația despre vinificația armeană și să pună în lumină moștenirea vinicolă a culturii. În acest scop, ei experimentează în prezent cu cultivarea soiurilor native armenești, cum ar fi Tozot, Khndoghni, Haghtanak și Voskehat, printre altele. Ei plănuiesc să prezinte vinuri făcute cu acești struguri pe piața din SUA în următorii ani.

„Înțelepciunea transmisă de la bunicul meu, prin tatăl meu, este o moștenire a onorării creatorului și familiei noastre”, explică Agajanian. Prin toate acestea, el își amintește de trei lucruri despre care crede că definesc vinificația armeană. „Etică de lucru puternică, tradiții și inovație”, spune el.