Când evoluția devine dificilă, cei dintre noi care trăim în țara viticolă se alătură. Ne adunăm să mâncăm, să împărtășim sticle de vin și să vorbim despre ce putem face pentru a ne ajuta vecinii. Într-un loc atât de iubit pentru capacitatea sa de a crește aproape orice, nu poți să nu participi la o cultură care hrănește mintea, corpul și comunitatea.

Când m-am dus să-mi iau puietul de pui de la un prieten drag care a avut grijă de ei după ce am fost evacuată de incendii, ea s-a asigurat că mi-am luat plinul de rodii și caqui culese din copacii ei. După ce am încărcat păsările și fructele în mașina mea, următoarea ei întrebare a fost dacă aș vrea un pahar de vin.

În casa mea din județul Sonoma, multe companii - la fel ca omologii lor din Napa, Mendocino și Lake - operează în contextul îngrijirii reciproce. Aceste crame din zonă merită cu mult timp să vizitați și o modalitate de a-i sprijini pe cei care îi susțin pe ceilalți.

Viile Înțelepte

Operând dintr-o mică sală de degustare din Kenwood, B. Wise a dat 250.000 de dolari pentru fonduri de ajutor. Podgoria sa imobiliară se află peste drum în districtul Moon Mountain, în vârful lanțului muntos Mayacamas și, de asemenea, obține struguri din podgoriile de-a lungul coastei Sonoma, Russian River Valley și Napa. Veniți în salonul de degustare deschis zilnic de-a lungul autostrăzii 12 sau faceți o rezervare pentru a gusta privat în peșterile sale. bwisevineyards.com

Crama Benovia

În afara Olivet Road din Valea Rusiei, acest producător de vinuri Pinot Noir, Chardonnay, Grenache și Zinfandel renunță la taxele de degustare până la sfârșitul anului. De asemenea, donează 50 de dolari pentru fiecare întâlnire de degustare către Redwood Credit Union North Bay Fire Relief Fund, Sonoma County Grape Growers Foundation sau Sonoma County Community Foundation Resilience Fund. Dacă cineva aduce o contribuție la oricare dintre aceste trei organizații și se referă la Benovia, crama o va egala până la sfârșitul anului sau va atinge obiectivul de donație de 100.000 USD. Strângerea de fonduri este personală pentru Benovia, al cărui vinificator, Mike Sullivan, și-a pierdut casa din cauza incendiului Tubbs. benoviawinery.com

Un cont la sol al incendiilor de pădure din California

Familia Foley

Foley Family Charitable Foundation și Foley Family Wines au acordat 225.000 de dolari fundațiilor comunitare și sprijin pentru locuințe pentru lucrătorii agricoli strămutați de incendii. Echipa culinară Foley Family Wines a împărtășit, de asemenea, 500 de mese în sprijinul Sonoma Family Meal, care pregătește și aduce mâncare de la bucătarii locali familiilor din comunitățile afectate. Bill Foley deține restaurantul Chalkboard în Healdsburg, precum și crame Chalk Hill, Foley Sonoma, Lancaster, Roth și Sebastiani din județul Sonoma. ffwsales.com

Conexiune epicuriană

Epicurean Connections oferă catering pentru evenimente și petreceri, precum și cursuri de preparare a brânzeturilor. Sheana Davis, proprietara Epicurean, a început să gătească mese pentru a dona atunci când au început focurile, înainte de a-și da seama rapid că are nevoie de mai mult ajutor. Davis a contactat angajații Facebook, ale căror bucătari ai companiei au început în curând să trimită 5000 de mese pe zi. Alături de Facebook, Kendall-Jackson Winery a donat mese, ajutând la crearea No Pay Café / Café Gratis. Cafeneaua este încă în funcțiune, Facebook, Chefii SF Fight Fire și Kendall-Jackson livrează mese în fiecare săptămână. Davis completează comenzile de hrană pentru organizații non-profit locale, iar apoi Sonoma Kiwanis distribuie mesele diferitelor organizații caritabile. theepicureanconnection.com

Crama Gary Farrell

Incendiile nu au amenințat această cramă de pe Westside Road din valea râului rus, dar a contribuit deja cu 10.000 de dolari la eforturile de ajutorare. Crama va dona 2 USD pentru fiecare sticlă de vin vândută prin telefon sau prin intermediul site-ului web până la sfârșitul anului. Aceste donații vor aduce beneficii Redwood Credit Union North Bay Relief Fire și Sonoma County Grape Growers Foundation, care contribuie la obținerea lucrătorilor în locuințe cât mai repede posibil. garyfarrellwinery.com

Gundlach Bundschu

Fondată în 1858, această cramă multi-generațională, unde Valea Sonoma se întâlnește cu Carneros, s-a luptat cu dinții și unghiile în primele câteva nopți de incendii, înainte de a pierde în cele din urmă o casă de familie pe proprietatea sa. Dacă doriți să vedeți cum o cramă devine o parte a istoriei Californiei prin mizerie și spirit, nu căutați mai departe. În ciuda propriilor probleme, Gundlach Bundschu a donat taxe pentru sala de degustare în primul weekend în care au redeschis la Fundația Rotary Club . Aceștia găzduiesc, de asemenea, un concert în Old Redwood Barn, pe 11 decembrie, cu Olivia O'Brien, din care 100% din încasări vor fi pentru Napa Valley Community Foundation și Sonoma County Resilience Fund. gunbun.com

Crama Jordan

Iordania, cu sediul în Alexander Valley, a contribuit cu bani pentru a ajuta recuperarea locuințelor pentru muncitorii agricoli și familiile acestora și a sprijinit organizațiile de caritate locale și educația Sonoma Family Meal. Iordania spune că veniturile din vânzările de vin și ulei de măsline vor continua să sprijine multe dintre aceste eforturi. Pentru a afla mai multe despre eforturile lor de ajutorare și despre cum să vă implicați, vizitați-le Blog , sau vizitați. jordanwinery.com

Hotelul Sandman

Cu sediul în inima orașului Santa Rosa de-a lungul autostrăzii 101, The Sandman a găzduit persoane strămutate împreună cu FEMA și Sonoma County Tourism. De asemenea, va dona 100% din încasările din magazinul de cadouri către Fondul comunitar Redwood Credit Union până la sfârșitul anului. sandmansantarosa.com

Scribe Winery

Un loc popular de adunare atât pentru vinurile lor, cât și pentru priveliștile pitorești, Scribe a avut flăcări invadând terenurile lor din apropiere pe Muntele Arrowhead. După o luptă dură împotriva incendiilor, au supraviețuit și tocmai au terminat recoltarea recoltei din 2017. Crama va dona încasări din vânzarea noului său Pinot Noir din 2017 către o organizație nonprofit locală, La Luz, pentru a ajuta imigranții afectați de incendii. Rezervările sunt obligatorii pentru vizitare. scribewinery.com

Valletta

Dustin Valette este un bucătar local foarte iubit și respectat, care a gătit febril pentru alții în timpul incendiilor. El a hrănit nenumărați prim-intervenți, voluntari și evacuați, la fel ca mulți dintre colegii săi bucătari (unii devenind ei înșiși evacuați). Ceea ce face povestea sa cu atât mai convingătoare este că tatăl său, Bob Valette, a luptat împotriva incendiilor ca pilot de cisterna aeriană. valettehealdsburg.com