Repere

Județul Sonoma a găzduit al cincilea Gay Wine Weekend anual, un eveniment caritabil de trei zile pentru comunitatea LGBT, relatează Sonoma Press Democrat . Peste 600 de participanți din 20 de state au călătorit în nordul Californiei pentru evenimentul organizat de compania de turnee și evenimente, Afară în podgorie . Oferind cine pentru vinificatori, tururi de viță de vie și o petrecere la Crama Buena Vista, Gay Wine Weekend a strâns aproximativ 28.500 de dolari pentru Face to Face, organizația non-profit din Sonoma dedicată ajutorării persoanelor care trăiesc cu HIV și SIDA.

Veuve Clicquot, marca șampanie, vizează setul de mixologie cu o nouă ofertă făcută special pentru amestecarea în cocktailuri, relatează Afaceri cu băuturi . Lansată în Toronto, Canada, sticla este supranumită „Bogat”, cu un profil mai dulce decât brutul non-vintage al casei. Consumatorii sunt încurajați să amestece gustul cu fructe precum căpșuni și grapefruit sau chiar legume precum ardeii roșii și galbeni. Rich va vinde cu amănuntul pentru 80 USD.

Cei mai buni barmani din țară vor participa la prestigioasa competiție de barman din Finala Națională SUA Diageo World Class din această săptămână. Cei cincisprezece concurenți au fost reduși de la sute, concurând pentru titlul de „S.U.A. Barmanul anului. ” Experții din industrie își vor judeca fiecare abilitățile în cinci provocări. Experții sunt master mixolog, expert în băuturi Tony Abou-Ganim, barman premiat cu Steve Olson, Jim Meehan nominalizat la barba James și câștigător al premiului Wine Star, Julie Reiner președinte național al United States Bartenders 'Guild, Dave Nepove și 2014 World Class Bartender al anului și 40 de absolvenți sub 40 de ani, Charles Joly.

---

În comerț

Importator și distribuitor Frederick Wildman and Sons, ltd. îl numește pe John Sellar noul său președinte, a anunțat Corrado Casoli, președintele Consiliului Wildman. Sellar a fost anterior vicepreședinte și responsabil cu divizia de vânzare cu ridicata a lui Wildman. Benjamin Kirschner îl va înlocui pe Sellar ca nou director de vânzări pentru divizia de comerț cu ridicata din New York și NJ. În plus față de numirea lui Sellar, Bill Seawright, vicepreședinte manager al diviziei nordice, va gestiona acum forța de vânzări puternică din SUA de 30 de persoane în calitate de vicepreședinte Manager național de vânzări.

După o renovare extinsă de 16 luni, Joseph Phelps Vineyards a anunțat redeschiderea vinăriei sale originale vizitatorilor. Firmele premiate Baldauf Catton Von Eckartsberg (BCV) Architects și Brandenburger Associates AIA au fost însărcinate să refacă spațiile interioare ale cramei și să îmbunătățească experiența oaspeților, dar să mențină designul exterior de secoșie, creat în 1973 de arhitectul John Marsh Davis. Noile zone de degustare includ camerele Backus, Insignia și Founder, împreună cu o sală mare în centrul clădirii, precum și o bucătărie nouă și vedere extinsă la terasă.

Free Flow Wines, producători de vinuri la robinet, s-au asociat cu producătorii de vinuri Gotham Project pentru a construi o nouă instalație de kegging pe Coasta de Est în Kearny, New Jersey, la trei mile de Newark. Facilitatea comună de 10.000 de metri pătrați, care va oferi sprijin pentru logistică și producție vinăriilor, importatorilor și distribuitorilor din toată regiunea, se așteaptă să se deschidă până la sfârșitul anului 2015, în așteptarea aprobării de reglementare. Va fi a doua facilitate a Free Flow, care va continua să funcționeze de la sediul său de 25.000 de metri pătrați din Napa.

---

Pe scenă

Susan Kostrzewa, redactor-șef și redactor executiv, explorează scena vinului din Italia cu acest turn de brânză din Colline Lucchesi DOCG din Toscana.

Mi-a plăcut acest turneu italian aseară, atât de echilibrat și incredibil, cu bucăți mari de parmezan #wetastes pic.twitter.com/iF3wtSEwtE

- Susan Kostrzewa (@suskostrzewa) 21 iunie 2015