Acasă la 20 de persoane diferite regiunile producătoare de vin și bogăția de struguri indigeni, nu există lipsă de sticle italiene de explorat. Și, deși Italia poate fi cunoscută pentru roșii mari și îndrăznețe, țara oferă o multitudine de vinuri albe răcoritoare din Sardinia, Sicilia, Abruzzo, Trentino-Alto Adige, Toscana și Piemont.

Cunoscut pentru plajele sale frumoase și brânza Pecorino, Sardinia găzduiește și Vermentino de talie mondială. Aceste vinuri albe tind să se potrivească bine cu fructele de mare și au arome fructate, oferind în același timp bogăție subiacentă.

Cu piele subțire Vermentino este cultivat și în Toscana. Vinurile rezultate sunt adesea foarte aromate, ușoare și răcoritoare. Vinurile au tendința de a oferi note florale, citrice, fructe albe și, uneori, o calitate de nucă.

Un ghid pentru începători pentru vinul italian

Sicilienii produc vin din anul 4000 î.Hr., iar clima uscată și caldă a insulei contribuie la crearea unei case fericite pentru mulți struguri. Carricante, din Etna DOC, crește în solurile bogate în minerale ale vulcanului încă activ, Muntele Etna. Aceste vinuri colectează o salină salină din Marea Mediterană, dar mențin aciditatea răcoritoare. Sicilia produce, de asemenea, Grillo, probabil cel mai prolific strugure din DOC. Aceste sticle tind să aibă un corp mediu, uscate și accentuate cu note de piersică albă.

Tradiția vinicolă din Abruzzo datează de secole. Unul dintre strugurii săi albi este Trebbiano, care produce adesea vinuri cu note de fructe de piatră echilibrate și note florale, și oferă aciditate înțepată.

Trentino-Alto Adige găzduiește un cadru unic de struguri. Vremea însorită și înălțimea ridicată produc Pinot Grigio, care este clar și corpolent, cu arome proeminente de citrice.

Lugana are o scenă de vin în devenire, dar regiunea este încă definită de Turbiana a.k.a .. Trebbiano di Lugana. Acest strugure alb este maturator târziu, care se descurcă deosebit de bine în microclimatele din jurul lacurilor. Aici, vinurile prezintă note de citrice coapte, măr tart, fructe de piatră albe și migdale.

Piemontul este cunoscut pentru roșii mari și îndrăznețe, dar regiunea Gavi DOCG este, de asemenea, renumit pentru producerea de vinuri albe proaspete și clare, care se potrivesc perfect cu o serie de feluri de mâncare.

Un ghid pentru începători pentru vinurile din Piemontul Italiei

Vinuri albe italiene recomandate

Vigne Surrau 2017 Spring (Vermentino di Gallura) 16 $, 93 puncte. Piersica galbenă, pensula mediteraneană și o briză mare de mare sar practic din pahar. Cenușos și sărat, palatul luminos, cu corp mediu, aruncă caise suculente, ananas și o notă de fenicul sălbatic. O notă salină amară marchează încheierea. Cantiniere. Alegerea editorilor. --Kerin O'Keefe

Abația Novacella 2018 Pinot Grigio (Alto Adige Valle Isarco) 20 $, 92 de puncte. Aromele ispititoare de flori de primăvară, fructe de piatră albe și ierburi alpine modelează nasul. Gustul rotund, cu corp mediu, oferă pere cremoase Bartlett, măr, citrice suculente și o notă minerală fumurie, alături de aciditatea acidulată. Alegerea editorilor. —K.O.

Cusumano 2017 Alta Mora Bianco (Etna) 25 $, 91 puncte. Mătura spaniolă, fructele de piatră galbene și planta zdrobită conduc delicat aromele. Reflectând nasul, gustul proaspăt și sărat oferă pere galbene suculente, coajă de lămâie, salvie sălbatică și o notă de grafit. O notă salină îmbunătățește finisajul liniar. Terlato Wines International. —K.O.

Ottella 2018 Lugana 19 $, 91 puncte. Fructele tropicale, floarea albă de primăvară și un indiciu de viță de vie de roșii zdrobite conduc nasul. Gustul suculent îndepărtează pepene galben, grapefruit și papaya alături de aciditate clară. O notă salină acoperă finisajul. Lyra Wine. Alegerea editorilor. —K.O.

Pievalta 2017 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 19 $, 91 puncte. Făcut cu struguri crescuți în conformitate cu principiile agriculturii biodinamice, acest alb parfumat se deschide cu mirosuri de flori galbene, fructe tropicale și un miros de miere de salcâm. Rotund și sărat, gustul delicios, lustruit, oferă piersici galbene coapte, citrice, migdale și migdale albe. LLS – Winebow. Alegerea editorilor. —K.O.

Donnafugata 2017 Sur Sur Grillo (Sicilia) 21 $, 90 de puncte. Grapefruit, fructe de piatră albă și arome de plante mediteraneene conduc împreună cu un parfum care amintește de frunza de roșii. Strălucitor și suculent, palatul cu corp mediu aruncă ananasul, piersica albă și salvie, impotriva acidității clare. O notă salină o depășește. Parteneri Folio Fine Wine. —K.O.

Fontanafredda 2018 a municipiului Gavi (Gavi) 20 $, 90 de puncte. Arome capace de flori sălbatice galbene, flori de primăvară și fructe de piatră galbene aproape sări din pahar. Cenușos și sărat, gustul rotund prezintă arome de mere tarte, coajă de lămâie și miere alături de aciditate proaspătă. Selecțiile familiei Taub. —K.O.

Poggio al Tesoro 2017 Solosole Vermentino (Toscana) 25 $, 90 de puncte. Arome de piersici galbene, fructe tropicale și perii mediteraneeni urmează gustul proaspăt, rotunjit, împreună cu o venă de ser salin și grapefruit alb. Este suculent și sărat, cu un final de migdale amare. Vinuri LUX. —K.O.

Talamonti 2018 Trabocchetto Pecorino (Colline Pescaresi) 16 $, 90 de puncte. Un nas concentrat de mușețel, lemongrass și măr galben începe acest alb încântător. Rotunjit în sens, vinul este încărcat cu o mulțime de arome de citrice, piersici și pepene galben. Aciditatea suculentă îl menține proaspăt, iar aromele persistă prin finisajul floral persistent. Panebianco. Alegerea editorilor. —Alexander Peartree

Masciarelli 2018 Trebbiano d’Abruzzo 14 $ 89 puncte. Aromele de coajă de lămâie, măr verde, pepene galben și mușețel se traduc prin palatul luminos. Este mătăsos la intrare, cu o aciditate persistentă, atrăgătoare, care se dezvoltă. Aromele de fructe coapte se amestecă cu o astringență delicată pentru a oferi un apel general bine echilibrat. Vintus LLC. Cea mai buna achizitie. —A.P.