Chiar bei vin în fiecare dimineață la televizor?
Doar pentru că stă acolo nu înseamnă că este absorbit. Singura dată când avem mai mult de o înghițitură este când vin oameni ca voi și facem o degustare. În caz contrar, nu puteți funcționa la ora 10 dimineața.

Pe platou, ce e în paharul tău?
Hoda și cu mine am băut destul de mult Colby Red. Este făcută de o familie cu un fiu pe nume Colby, care a suferit o intervenție chirurgicală la inimă la vârsta de 10 ani. O parte din bani se îndreaptă către organizații caritabile care susțin sănătatea inimii. Am trimis câteva la Scheids [partenerii lui Gifford] și am spus că mi-ar plăcea să fac un vin ca acesta.

Scheidii îți fac vinul?
Da, sunt și este un adevărat parteneriat. Această ofertă mi-a venit nu doar ca să fiu o celebritate față de un produs, ci și să fiu partener cu podgoria la fabricarea vinului, și atunci am fost încântat.

Ce ne putem aștepta de la vinul tău, GIFFT?
Când familia Scheid s-a apropiat de mine, i-am spus: „Să nu începem mari, să începem mici. Să introducem un alb minunat și un roșu minunat, să lăsăm oamenii să ne găsească, să îl descopere și să vadă cât de încântați suntem. Voi fi fața lui, dar vinul trebuie să stea singur. „Sper că oamenii se vor îndrăgosti de vin și îl vor aduce acasă, și de aceea este la un preț accesibil. .

Cum te-ai expus pentru prima dată la vin?
M-am născut la Paris, unde vinul face parte din această cultură, așa că mi s-a părut întotdeauna natural să văd familiile bucurându-se de fructele viței de vie. Este doar o parte a vieții, o parte a zilei tale, ca parte sănătoasă a zilei, pe măsură ce învățăm din ce în ce mai mult.

Te distrezi mult acasă?
Noi facem. Avem un loc la marginea proprietății noastre, lângă Long Island Sound, pe care îl numim Lola’s Lookout. Este un loc special și duce până la Bambino Beach Bar, numit după unul dintre câinii mei. Aici cobori la apă, iar apa ajunge până la peretele mării și poți face caiac chiar acolo și să bei un pahar de vin.

Care este ideea ta despre vacanța perfectă?
Am luat vin peste tot în lume, dar locul meu preferat din lume pentru distracție și relaxare este Italia. Poporul italian este atât de primitor și atât de iubitor, iar cele mai mari amintiri ale mele sunt în Italia.

Care este plăcerea ta vinovată?
Sunt întotdeauna lucruri sărate - pot să las dulciurile. Dulciurile sunt chestia lui Hoda. Ai acolo un lucru uriaș de guacamole și chipsuri, aș putea să mă scufund în el - și da.

Ce ne putem aștepta de la tine în continuare?
Anul acesta lucrez la o carte numită Cadouri bune . Îl umplu cu rețete, amintiri și scripturi care înseamnă mult pentru mine, toate împușcate în casa noastră. Vinul va fi prezentat în mod vizibil și va fi un an în inima unei case. Acesta va beneficia de o organizație caritabilă atunci când va ieși.