Cel mai recent film de lung metraj al actorului Emilio Estevez, The Way, este o călătorie de descoperire de sine centrată pe vechea cale de pelerinaj a Spaniei, Camino de Santiago. Estevez a scris, regizat și joacă în film alături de tatăl său, Martin Sheen. Wine Enthusiast s-a așezat alături de Estevez și logodnica sa, viticultorul Sonja Magdevski, la un pahar cu Casa Dumetz Viognier, pentru a vorbi despre The Way și crama de tip boutique a cuplului din sudul Californiei.

ENTUSIASTUL VINULUI: Povestește-ne despre The Way.
EMILIO ESTEVEZ: The Way este într-adevăr o poveste despre viață, navigarea pe această lume și lucrurile care sunt în cele din urmă importante. Este o repovestire a Vrăjitorului din Oz, cu Martin [Sheen] ca personaj principal. El întâlnește aceste personaje disparate, rupte, și au pornit să găsească „vrăjitorul” pe Calea Sfântului Iacob.

NOI: Ați avut vreo experiență vinificativă extraordinară în Spania?
EE: Am împușcat o parte din The Way în Rioja, în orașul Haro, în podgoriile Cune, cu adevărat săpam acel vin. Albul lor numit Monopol este uluitor. De asemenea, am fost în Briones în timpul recoltării, iar oamenii striveau struguri și făceau vin în garajele lor și ne invitau să gustăm. La sfârșitul zilei am fost destul de fericit. Am fost și la muzeul de la Dinastia Vivanco, iar limba îmi stătea agățată. Acest loc este uimitor - la fel și vinurile lor.

NOI: Cum te descurci să lucrezi împreună la vinurile de la Casa Dumetz?
SONJA MAGDEVSKI: Persoana de care vreau să obțin aprobarea cel mai mult este Emilio. Când îmi gustă vinul, mă uit la fața lui Emilio. Știu imediat dacă am făcut-o bine.

NOI: Sonja, unde ți-ai primit pregătirea ca vinificator?
SM: M-am antrenat în curtea din spate! Am plantat via în 2004 și știam foarte puțin. O parte din mine fantezise întotdeauna despre cultivarea strugurilor, dar când s-a întâmplat cu adevărat, am început să-mi caut propriile răspunsuri, să citesc cărți și să caut mentori. În procesul de vinificație, răspunsul la fiecare întrebare este „Depinde”.

NOI: Emilio, cum ai făcut trecerea de la industria filmului la plantarea unei vie?
EE: Când eram în Galicia, de unde este bunicul meu, fiecare curte avea viță de vie, o legumicolă și câteva găini. Nu am crescut crescând, dar iată-mă acum, plantând struguri și tăind viile. Cred că are legătură cu genetica, de ce suntem atrași de un anumit lucru fără un motiv aparent.

NOI: Puteți compara producerea vinului cu realizarea unui film?
SM: Având o mică cramă - este ca și cum ai face un film independent. Trebuie să improvizați în fiecare zi pentru a face să funcționeze. Dar cel mai important, fii încântat și iubește ceea ce faci!

NOI: Ai adus înapoi vreo lecție despre viață din Spania?
EE: Da. Așezându-vă la o masă cu o familie spaniolă, vă dați seama că mișcarea Slow Food nu a părăsit niciodată Spania. Oamenii își fac propriul vin și își cresc propriile alimente, sau altfel știu cine a făcut-o, iar fiecare masă este o sărbătoare a vieții.

NOI: Ce bei acasă?
SM: Îmi place spumantul și îmi place rozul. Dar chiar acum - pentru că producem primul nostru garnacin 100% - am băut o mulțime de garnacha spaniolă.