Dacă te găsești vreodată în Spania și vezi oameni bând dintr-un pahar amestecând un corn francez, un balon Erlenmeyer și un vas de udat, ești pe cale să te distrezi. Se numește porrón, un decantor de sticlă catalan vechi de secole, construit pentru băutură comună, gândiți-vă la el ca o piele de vin mai rafinată.

Îmi amintesc prima mea întâlnire. Încântat, am urmărit un grup care înghițea din acest obiect exotic. Întorcându-se, se întorceau, transmitându-i vecinului lor, fiecare încercând să bea din el, vinul scurgându-i din bărbie.

Prietenii mei și cu mine trebuia să facem parte din el. I-am făcut semn serverului și în curând a apărut un porrón umplut cu amare de cava și portocale.

Mi-am întors gura spre buzele mele și, cu capul în spate, am încercat să curg lichidul în gură, având grijă deosebită să adere la singura regulă a porronului: Nu lăsați-o să vă atingă buzele. În câteva secunde, beau un pic de vin, în timp ce cea mai mare parte din el se prelingea - nu, cascadă - pe partea din față a cămășii mele.

Hotărâți, ne-am ținut. După alte câteva deversări și multe râsete, am avut în sfârșit o bătaie și s-a născut o nouă tradiție printre prieteni.