„Imaginea înseamnă a depăși limitele și a gândi în afara casetei. Ne străduim să avem un „factor wow” în fiecare dintre vinurile noastre, păstrându-le în același timp accesibile și potabile de-a lungul generațiilor. ”

Crescând cufundat în terroirul Valii Sonoma ca ucenic familial la un vinificator renumit, Jamie Benziger a învățat nenumărate lecții despre viticultură și meșteșuguri, precum și despre găsirea unei voci și urmărirea săgeții ei. Vehiculul ei pentru ambele este Imagery Estate Winery, o întreprindere moștenită de 40 de ani pe care o conduce, invitând oameni din toate categoriile sociale să „guste în afara liniilor” îngrijirea amestecurilor mai puțin văzute și a răsuciți tradiția. Astfel de riff-uri apar mai ales în unele dintre cele mai premiate vinuri Imagery prin infuzii de varietăți de amestecare neobișnuite, dar gratuite.

„Cu Sauvignon Blanc, îi îmbunătățim aromele de grapefruit cu Muscat uscat, ceea ce adaugă complexitate și scoate în evidență aromele vibrante ale varietății de bază”, spune Jamie, care adaugă Chenin Blanc la Imagery's Chardonnay pentru o luminozitate sporită și folosește Petit Verdot ca fiind puțin probabil erou adăugând note de boabe întunecate și taninuri moi la Pinot Noir.

Apoi, există Imagery Cabernet Sauvignon, a cărui întorsătură este oferită de Petite Sirah. „Ambele fiind varietăți mari, ne propunem să facem din acesta un vin mai corpos, cu taninuri moi și blană, care acoperă gura. Cabina aduce arome de mure și tutun, în timp ce Petite Sirah adaugă piper finisajului. Amintește de fructele de pădure coapte de vară condimentate cu o notă de cuișoare și condimente. '

Până de curând, vinurile Imagery erau în mare parte disponibile la sursă, dar Jamie și compania distribuie acum Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir și Cabernet Sauvignon în sticle elegante „drip-art” care reflectă în continuare arta și arta care stau la baza acestei nișe. interes vinicol.

„Imaginea înseamnă a depăși limitele și a gândi în afara casetei. Ne străduim să avem un „factor wow” în fiecare dintre vinurile noastre, păstrându-le în același timp accesibile și potabile de-a lungul generațiilor ”, spune Jamie. „Vrem ca vinul nostru să ofere o experiență distractivă, incitantă și memorabilă, aducând la masă ceva pe care majoritatea nu au avut ocazia să-l guste.”

Întâlni Jamie Benziger , câștigător al Wine Enthusiast 2019 40 Under 40 și forța creativă din spatele Imagery California, o nouă linie de soiuri tradiționale „cu puțină întorsătură” de la Imagery Estate Winery.

© 2019 IMAGERY ESTATE WINERY, GLEN ELLEN, CA