Close
Logo

Despre Noi

Cubanfoodla - Acest Populare Evaluări De Vin Și Comentarii, Ideea De Rețete Unice, Informații Despre Combinațiile De Acoperire Știri Și Ghiduri Utile.

Cultură

Mută-te, Willamette: Southern Oregon Pinot Noir urcă pe scenă

Hei, Willamette Valley, pregătește-te să faci loc pe scena ta Pinot Noir pentru Sudul Oregonului . Sunt pregătiți pentru primul plan.



The Zona viticolă din sudul Oregonului american (AVA) cuprinde Applegate Valley, Elkton Oregon, Red Hill Douglas County, Rogue Valley și Umpqua Valley. Cele două milioane de acri totale ale AVA se întind de la sud de Eugene până la o distanță de scuipat de vin de la granița cu California.

Cei care imaginează Southern Oregon AVA ca un climat cald regiune plină de pescuit cu muscă, Tempranillo și Syrah ar fi surprins să descopere că Pinot Noir este cel mai răspândit struguri din regiune, reprezentând peste 40% din suprafața plantată, conform 2022 Oregon Vineyard and Winery Report .

Ați putea dori, de asemenea: Cele mai bune pinot noir din Willamette Valley de băut chiar acum



Deși există afirmații nedovedite că fotograful de frontieră Peter Britt a plantat Pinot Noir în Rogue Valley la sfârșitul anilor 1880, istoria demonstrabilă a strugurilor din sudul Oregonului începe în Valea Umpqua . Acolo a fondat Richard Sommer Podgoria HillCrest acum mai bine de 60 de ani. În 1959, la doar câțiva ani după ce a absolvit o diplomă de agronomie de la Universitatea din California, Davis, Sommer a transportat butași de Pinot Noir de la proprietatea Stanly Ranch a lui Louis M. Martini din Napa la Roseburg, Oregon. Dyson DeMara, care împreună cu soția sa, Susan, a achiziționat HillCrest Vineyard de la Sommer în 2003, raportează că, după un an de „rădăcină” într-o locație din apropiere, Sommer și-a plantat viță de vie Pinot Noir, împreună cu alte soiuri, la HillCrest Vineyard. site în 1961.

  Strugurii Pinot Noir
Struguri Pinot Noir / Imagine prin amabilitatea Deer Creek Vineyard

„Latitude”, spune DeMara, „l-a adus pe Richard aici să facă Pinot Noir de clasă mondială și Riesling . Știa că această latitudine îți aducea temperaturi mai reci în luna recoltei. „Costul” lung până la final pe care îl ajungeți aici în Umpqua vă permite să dezvoltați și apoi să captați arome și parfum.”

Având în vedere istoria lungă, de ce nu suntem mai familiarizați cu Pinot Noir făcut la celălalt capăt al Interstate 5? Volumul este un motiv important. Deși Pinot Noir reprezintă o parte semnificativă a plantării, cel mai recent raport Oregon Vineyard and Winery arată că văile Rogue și Umpqua au produs 14.490 de tone de fructe Pinot Noir în 2022, comparativ cu cele 61.928 de tone din Willamette Valley. În plus, nu toată producția de Pinot Noir din Southern Oregon o transformă în sticle care poartă una dintre denumirile AVA ale regiunii.

Numind-o „natura duală” a industriei vinicole din regiune, Herb Quady, partener și vinificator la North Winery Quads în Jacksonville, spune: „Majoritatea podgoriilor din sudul Oregonului sunt mici, plantate într-un amestec de soiuri și fie produc vin sub propriile mărci, fie vând fructe micilor crame. Cu toate acestea, un număr mic de podgorii sunt foarte mari, sunt plantate în cea mai mare parte în Pinot Noir, iar fructele lor intră în marile mărci cu sediul central în Valea Willamette și California .” Și orice vinuri terminate în afara AVA Oregonului de Sud sunt etichetate sub AVA general Oregon.

Deci, în timp ce marile Pinot Noir sunt făcute în partea de sud a Oregonului (și etichetate ca atare), trebuie să lucrați pentru a le găsi. Aceste vinuri sunt în mod obișnuit făcute de cramele și proprietarii de podgorii care și-au potrivit viile cu locații în care Pinot Noir poate prospera. S-ar putea să fii surprins cât de des nu se întâmplă asta.

Ați putea dori, de asemenea: Ce face Pinot Noir Pinot Noir?

  Crama Hill Crest
Crama Hill Crest / Imagine cu amabilitatea Oregon Wine Board / Fotografie de John Valls

Southern Oregon AVA oferă o mare varietate de soluri și microclimatelor pentru proprietarii de vie să aleagă, așa că este important să alegeți cu înțelepciune. Când cumpăr pinot noir din sudul Oregonului, caut factori care ajută la producerea vinurilor cu eleganță, alcool moderat și ridicat. aciditate .

De exemplu, Irvine și Roberts podgoria imobiliară este situată în Ashland, la 2.000–2.200 de picioare deasupra nivelului mării, cu un aspect de nord și est. Coproprietarul Dionne Irvine spune că această combinație „ne lasă un loc rece într-o regiune mai caldă. Potrivirea corectă a soiului cu site-ul vă permite să faceți vinuri dintr-un loc, transparent, arătând site-ul nostru unic într-un mod pe care nimeni nu îl poate egala.”

Caut vinuri si in zonele in care podgoriile sunt racorite de briza maritima. Una dintre aceste locații este Illinois Valley, un loc cu potențial semnificativ Pinot Noir. Acolo am localizat Podgoriile Deer Creek , deținută de Audra și Kenan Hester. Podgoria lor este situată la 25 de mile de Oceanul Pacific în aer liber, fără obstacole geografice între ei și acele vânturi reci. Astfel, locația lor specifică este de obicei cu 10-15 grade mai rece decât restul Văii Rogue, cu fluxuri de aer aproape constante și schimbări de temperatură diurne de până la 63 de grade Fahrenheit. Potrivit lui Kenan Hester, „Modul în care fructele se coace aici este mult mai asemănător cu Mendocino sau Valea Willamette”.

Dacă sunteți gata să explorați o altă parte a Oregonului pentru a obține următoarea soluție de Pinot Noir, mai jos am adunat câteva dintre sticlele pe care le veți găsi în afara drumurilor bătute - cele pe care le împărtășesc prietenilor. Niciuna dintre ele nu apare în Ghidul de cumpărare al pasionaților de vin. Pentru acum.

  pahar de vin roșu

De la Magazin

Găsește-ți vinul o casă

Selecția noastră de pahare de vin roșu este cea mai bună modalitate de a vă bucura de aromele subtile și aromele strălucitoare ale vinului.

Cumpărați toate paharele de vin

Pinot Noir de Sud din Oregon de încercat

HillCrest Vineyard 2017 Cea de-a 50-a aniversare Pinot Noir (Valea Umpqua)

Acest vin aniversar are același design de etichetă pe care Richard Sommer l-a folosit pentru prima sa lansare comercială Pinot Noir în 1967. Merită căutat sucul din interiorul sticlei comemorative.

Arome intense de boysenberries, coaja de portocală, pământ lutos și crème brûlée duc la arome precum zmeură, ceai de bergamotă, rozmarin și nuci prăjite. Acesta este un Pinot Noir bogat, echilibrat, cu o aciditate puternică asortată de o structură tanică impresionantă.

75 USD Podgoria HillCrest

Deer Creek Vineyards 2019 Estate Grown Pinot Noir (Rogue Valley)

Podgoria Deer Creek se află în Rogue Valley AVA, ascunsă în valea Illinois, dens împădurită. Acesta este un producător pe care trebuie să îl urmăriți.

O aromă dulce pronunțată de zmeură sălbatică unită de note de lavandă și caramel face o introducere excelentă. Aciditatea delicată și taninurile catifelate încadrează aromele vinului de zmeură, ceai negru și nuci pecan prăjite. Există, de asemenea, o notă salină aici care amintește de acele brize din Oceanul Pacific care răcoresc această vie.

54 USD Podgoria Deer Creek

Echipa de lucru 2018 Hundredth Valley Vineyard Pinot Noir (Elkton Oregon)

Elkton Oregon AVA este unul dintre locurile mele preferate din sudul Oregonului pentru a vâna pinot noir cu aciditate ridicată și un sentiment de eleganță. Această cramă este una dintre cele mai apreciate descoperiri ale mele din ultimii ani.

Pinot Noir de la Crew Work conduce cu un pumn orbitor de cireșe Bing și musetel, flancat de un pic de miere de luncă. Aromele vinului de cirese, zmeura tarta si coaja de lamaie se invart in jurul unui fir viu de aciditate, cu tanini musculosi care ofera un backbeat.

40 USD Compania de vinuri Elkton

Vinuri Lexeme 2019 Pinot Noir (Elkton Oregon)

Acest vin uimitor Elkton Oregon AVA este produs de Monja Hudson-Desmeules, care și-a obținut diploma de enologie și inginerie viticultură în Elveția la Universitatea de Științe Aplicate din Changins.

Îmi place cum aroma solului lutoasă a vinului este împletită cu arome proaspete de nectarină și mure. Aromele de cireșe de plăcintă și de zmeură tartă se bucură de palatul acidulat al vinului, alăturate de o cantitate mică de sos de soia cu ghimbir. Taninurile sunt catifelate, cu o aciditate plină de viață.

30 USD Lexem

Irvine & Roberts Vineyards 2021 Convergence Pinot Noir (Rogue Valley)

Acest tratament AVA Rogue Valley este făcut cu fructe din viță de vie care cresc pe dealurile de deasupra Ashland, la o altitudine de peste 2.000 de picioare deasupra nivelului mării.

Aromele de fructe de zmeura si cirese ale lui Convergence sunt accentuate de urme de creta si ace de pin. Vinul se simte ușor și proaspăt la palat, cu arome de fructe roșii strălucitoare amestecate cu bucăți de ceai de flori de hibiscus și cimbru.

50 USD Podgoriile Irvine & Roberts

Acest articol a apărut inițial în aprilie 2024 al revistei Wine Enthusiast. Clic Aici sa te abonezi azi!

Adu lumea vinului la ușa ta

Abonați-vă acum la Wine Enthusiast Magazine și obțineți 1 an pentru  29,99 USD.

Abonati-va