Spre deosebire de decenii de sfaturi medicale obișnuite, acoperirea mediatică a berii, a vinului și a băuturilor spirtoase publică periodic așa-numitele „beneficii pentru sănătate” ale alcoolului. Astfel de povești au apărut peste tot Azi.com la Oras si tara , sugerând că vinul roșu te poate ajuta să trăiești mai mult , acea o bere pe zi este bună pentru inima ta , sau asta o dietă cu șampanie este o modalitate excelentă de a slăbi .

Deci, ce face din articole ca acestea un subiect preferat pentru editori și ce face ca astfel de povești aparent contraintuitive să fie populare printre cititori?

„Oamenii sunt susceptibili la ceva numit prejudecată de confirmare, în sensul că avem tendința să credem informații care susțin convingerile noastre actuale”, spune dr. Jessica Myrick, profesor asociat la Penn State’s Donald P. Bellisario College of Communications , care studiază media și emoțiile consumatorilor. „Așadar, dacă îți place deja să bei alcool și te-ai convins că este sănătos, vei fi fericit să vezi mai multe informații care susțin acest punct de vedere”.

Nu mai încerca să faci „Cocktail-uri sănătoase” să se întâmple

Acest tip de confirmare poate fi puternic în ceea ce privește modul în care conceptualizăm lucruri precum alcoolul, cafeaua și alte plăceri. Dr. Pamela B. Rutledge, directorul Centrul de Cercetare în Psihologie Media , spune că aceste articole joacă un „dublu standard” în concepția multor oameni despre bere, vin și băuturi spirtoase, prin care băuturile alcoolice sunt văzute atât ca bune, cât și ca rele.

„Toată lumea îi place să i se spună ce consideră că un viciu este de fapt bun pentru tine”, spune ea. „Este permisiunea de a te răsfăța”.

În parte, gustul băuturilor noastre preferate afectează modul în care ne gândim la ele. Rutledge spune, la fel ca modul în care reacționează copilul la care i se spune să „mănânce legumele tale”, se presupune că majoritatea lucrurilor considerate sănătoase pentru noi au un gust neplăcut. Dacă ceva are un gust delicios, de multe ori se presupune că este rău pentru noi.

Compania pe care o păstrăm poate afecta și aceste percepții.

„Deoarece alcoolul, cafeaua și alte băuturi sunt în general experiențe sociale, avem tendința de a le asocia cu conexiuni interpersonale, relaxare și plăcere”, spune Rutledge.

Dr. Kathleen Beullens, conferențiar universitar la Școala de cercetare a comunicării în masă la Universitatea din Leuven din Belgia, spune că articolele care susțin beneficiile alcoolului pot face apel la un alt motiv. Ele pot atenua un sentiment de disonanță cognitivă între ceea ce credem că ar trebui să facem și ceea ce facem de fapt.

„Mulți oameni sunt conștienți de efectele negative ale consumului de alcool, dar oricum beau”, spune ea. Pentru mulți, spune ea, un astfel de conflict intern poate produce un sentiment de disconfort mental. „Citirea unui articol din ziar care spune că băutul nu este chiar atât de rău ar putea reduce acest sentiment de disconfort.”

Nu numai că oamenii sunt susceptibili să creadă articole care își susțin propriile prejudecăți cu privire la alcool, dar sunt și mai susceptibili să contribuie la promovarea unor astfel de povești, spune Myrick. La rândul lor, editorii văd mai multă tracțiune cu ei pe social media.

„Există cercetări care sugerează că suntem mai predispuși să împărtășim știri de natură pozitivă”, spune ea. „Un articol care vă spune că băutura dvs. preferată este sănătoasă poate fi unul despre care vă simțiți bine și doriți să le împărtășiți cu alții.”

„Tuturor le place să li se spună ce consideră că un viciu este de fapt bun pentru tine.” - Dr. Pamela B. Rutledge, director, Centrul de Cercetare în Psihologie Media

Ce ar trebui să creadă consumatorii despre articolele care susțin că alimentele neașteptate, sănătatea sau longevitatea beneficiază de alcool? Myrick spune că cititorii ar trebui să abordeze aceste aspecte cu un ochi critic.

Studiile privind alcoolul și sănătatea care acoperă doar o populație mică de testare nu pot reprezenta cu precizie publicul larg. Povestile bazate pe studii științifice multiple sunt mai susceptibile de a fi de încredere.

„Știința funcționează cel mai bine atunci când se bazează pe munca anterioară”, spune ea. „Zece studii diferite care indică beneficiile unui pahar de vin sunt mult diferite de un singur studiu care arată aceleași rezultate.”

Myrick sugerează, de asemenea, ca cititorii să examineze dacă alți factori de stil de viață au fost luați în considerare într-un studiu științific.

„Un studiu al maratonistilor care beau vin în fiecare zi s-ar putea să obțină rezultate diferite decât un studiu al persoanelor sedentare care beau vin în fiecare zi”, spune ea.

În ceea ce privește beneficiile alcoolului pentru sănătate, există cu siguranță cercetări care susțin că consumul moderat de alcool are unele beneficii. Dar când vine vorba de ce, de ce și cât de mult, juriul este în continuare afară.

Dr. David Belk, medicul și scriitorul din spatele site-ului web Adevăratul cost al asistenței medicale , spune că relația dintre alcool și sănătate este complexă și adesea contradictorie.

„A consuma cantități mari de alcool în fiecare zi este cu siguranță rău pentru tine”, spune el. „Consumul puternic de alcool poate, în timp, să vă afecteze ficatul, pancreasul și inima. Totuși, consumul moderat de alcool nu este în mod normal rău pentru cei care îl tolerează. ”

Una dintre principalele probleme, spune el, este că „consumul moderat de alcool” poate însemna lucruri diferite pentru diferiți oameni, în funcție de greutatea lor, sex și familie.

În timp ce studiile au susținut că oamenii care consumă cantități moderate de alcool ar putea trăi mai mult sau să fie mai sănătoși decât cei care nu consumă alcool, Belk spune că ambele grupuri se descurcă, în general, mult mai bine decât băutorii în greutate.

Undeva, în mijlocul tuturor, este un loc dulce pentru consumul de alcool și sănătate. „Spun adesea pacienților mei care consumă alcool că un pahar sau două de vin în fiecare zi ar putea fi foarte bine pentru ei”, spune Belk. „Dar o sticlă sau două de vin în fiecare zi nu este niciodată”.