Sfârșitul de săptămână este aici și care este o modalitate mai bună de a sărbători apoi să scoatem o sticlă de Săpat ? În timp ce Cava nu se referă la o anumită regiune din Spania , o mare parte din aceasta provine Catalonia, iar țara produce aproape 250 de milioane de sticle pe an. Vinurile cu bule sunt fabricate în metoda tradițională și sunt adesea ușoare și zeste cu arome de fructe clare, cum ar fi mărul verde sau citricele. Așa că lăsați-vă înapoi, relaxați-vă și savurați câteva dintre sticlele noastre preferate de Cava, care sunt perfecte pentru orice buget.

Cinci regiuni cunoscute pentru vinul alb savuros

Covides NV Comte de Foix Special Reserve (Cava) 18 $, 90 de puncte . Un nas bogat este compus din note pregătite de măr și drojdie. Un palat strâns suculent se bazează pe aciditatea lămâie, în timp ce acest brut are gust de fructe de piatră abia coapte și citrice. La final, acest lucru este atât de neted încât pare un vin de masă la fel de mult ca și Cava. Lorbert Imports LLC. —Michael Schachner

Muga 2015 Conde de Haro Brut (Cava) 27 $, 90 de puncte . Arome de tei, pepene galben și brioche trimit această Cava din Rioja în direcția corectă. Un gust plăcut, întărit de aciditatea citrică, este suculent și prezintă o energie abundentă. Arome de lămâie, citrice și mere verzi se termină clare, cu tensiune și concentrare. Jorge Ordóñez Selecții. -DOMNIȘOARĂ.

Marches de la Concordia 2012 MM Reserva de Familia Brut Nature (Cava) 15 $, 89 puncte . Arome de mere și brioșe sunt compuse pe nas. Un palat plin, ușor oxidat, oferă tonuri de fructe blânde, dar prezintă un final binevenit de citrice. Compania Haciendas. -DOMNIȘOARĂ.

Marqués de Gelida 2014 Brut Reserva Pinot Noir Rosé (Cava) 21 $, 89 puncte . Acest brut rosé este deschis la culoare și la fel de ușor pe nas, cu arome ușoare de portocaliu cremos, zahăr pudră și coacăz roșu. Un palat cu mușchi cu aciditate citrică oferă arome ușoare de mandarină și nectarină înainte de un finisaj ușor cu aciditate clară. Fine Estate din Spania. -DOMNIȘOARĂ.

Naveran 2015 Dama de Barcelona Brut (Cava) 27 $, 89 puncte . Aromele de fructe de piatră sunt drojdii și prezintă un indiciu de vanilie. În gură, această Cava de epocă este plin și rotund. Aromele de măr copt și drojdie gata se încheie cu o notă de sare deasupra aromelor de mere și produse de patiserie. Acesta este 85% Chardonnay și 15% Parellada. Olé Importuri. -DOMNIȘOARĂ.

Parxet 2015 Cuvée 21 Brut Făcut cu struguri organici (Cava) 15 $, 88 puncte . Aromele de fum de lemn, măr la cuptor și unt rumenit sunt ușor complexe și impunătoare. Acest brut organic se simte bine, dar mai puțin complex decât indică nasul. Aromele de pere, măr și pepene verde sunt o atingere oxidată înainte de un finisaj sonor. Biagio Cru & Estate Wines, LLC. -DOMNIȘOARĂ.

Alta Alella 2014 Mirgin Laieta Rosé Gran Reserva Brut Nature (Cava) 23 $, 88 puncte . Aromele ierboase de fructe albe includ o notă puternică de benzină. Un gust plin, rotund, dar spumos deține arome de fructe de piatră sălbatică care sunt o parte dulce și o parte acră. Arome salate persistă pe un finisaj constant. Avant Garde Wine & Spirits. -DOMNIȘOARĂ.

Perelada NV Torre Galatea Brut Rosé Sparkling (Cava) $20, 88 points . Portocaliu și alte arome de citrice sunt o cremă și drojdie. Un palat cu corp mediu are o simțire medie, în timp ce nuanțele de condimente și fum accentuează aromele ușoare de portocaliu. Finisajul este simplu. Vinovia Wine Group. -DOMNIȘOARĂ.