Close
Logo

Despre Noi

Cubanfoodla - Acest Populare Evaluări De Vin Și Comentarii, Ideea De Rețete Unice, Informații Despre Combinațiile De Acoperire Știri Și Ghiduri Utile.

Ultima Picătură

Mi-a plăcut întotdeauna vinul, dar grădinăritul la domiciliu m-a făcut să îl apreciez și mai mult

Este toamna verii, iar eu sunt adânc în talie roșie plante. Petecul meu de legume din curtea din spate, o grădină circulară unde era o piscină supraterană, a explodat. Gigantul sparanghel frunzele s-au dărâmat deasupra varfului, fasolea verde curge pe gardul de sârmă și buruienile își forțează calea prin straturile de fân menite să le suprime.



Acesta este petecul de pământ care m-a determinat odată să izbucnesc în lacrimi la locul unui virus care, într-o singură noapte, mi-a distrus toți castraveții, este pământul care l-a condus pe copilul meu de cinci ani și pe mine să sărim de bucurie după ce am descoperit o tropă. de comori tuberoase sub o mână de cartofi pe care i-am aruncat în pământ.

Acest complot de murdărie m-a văzut în ultimele luni de izolare și, poate cel mai important, grădina care m-a ajutat să mă conectez mai intim cu cealaltă pasiune a mea: vinul.

Călătoria mea cu vinul a început acum mai bine de un deceniu, înainte ca cea a grădinăritului meu. Locuiam într-un mic apartament din Londra, extragându-mă dintr-o viață de aspirantă la actriță. Locația mea a făcut călătoria ușoară și rapidă către marile regiuni viticole din Europa și, în acei ani de început, am vizitat vinăriile cât mai des posibil.



Intotdeauna mai atras de aspectul exterior al vinificație decât în ​​interior, amintirile mele de vin timpurii includ plimbări cu viticultori prin podgoriile lor. Îmi amintesc că am ascultat exaltarea din vocile lor când au povestit un vintage perfect și resemnarea scrisă pe tot corpul lor atunci când au vorbit despre un vintage dificil în care o singură furtună de grindină în timpul înfloririi a șters jumătate din recolta din acel an sau ciuperca sau insectele au fost mai bune dintre ele. Aș zâmbi sau mi-aș clătina capul în semn de cumpătare.

Superba grădină a cramelor globale

În timp ce îndeplineam rolul de oaspete politicos, nu mă puteam lega de experiența de cultivare a strugurilor.

Abia când am început să-mi fac grădină - câteva ghivece cu ierburi de pervaz la început, care au dus la o grădină de dimensiuni de piscină - am început să apreciez atât bucuriile, cât și durerile creșterii plantelor. Grădina mea nu este, desigur, nici pe departe de dimensiunea unei vie, nici măcar una mică, și nici riscul meu nu este aproape de cel al viticultorului. (Dacă recolta mea eșuează, mă îndrept spre piața fermierilor, nu pierd existența unui an întreg.) Dar în aceste zile, când o vigneronne îmi împărtășește succesele și eșecurile ei în domeniul viticulturii, am o înțelegere autentică și solidaritate pentru un semen steward de plante la mila constantă a Mamei Natura.

Grădinăritul mi-a adâncit aprecierea vinurilor pe care le iubesc, conectându-mă mai intim cu cei care le cultivă. Și legătura în aceste vremuri de izolare este ceva ce tânjesc aproape la fel de mult ca o recoltă abundentă.