Portocaliu, auriu sau violet, există o varietate incredibilă de morcovi pe care îi poți cultiva în grădina ta de legume. Dar după ce ți-ai plantat semințele și ai îngrijit rădăcinile pe măsură ce crește, de unde știi când să-ți culegi morcovii? Nimeni nu vrea să tragă vârfurile verzi doar pentru a descoperi că rădăcinile nu s-au dezvoltat încă pe deplin. Aceste sfaturi simple vă vor ajuta să vă dați seama când să recoltați morcovii de casă pentru o aromă optimă și cele mai mari și mai pline rădăcini.

Când să recoltați morcovi

Morcovii sunt legume cu vreme rece, care sunt de obicei plantate în grădinile de primăvară sau toamnă și pot fi recoltați în timpul primăverii, verii și toamnei. Cel mai bun moment pentru a recolta morcovi va depinde în mare măsură de momentul în care ați plantat semințele și de tipul de morcov pe care îl creșteți.

Marty Baldwin

Majoritatea morcovilor vor fi gata de recoltat în aproximativ 60 până la 80 de zile după plantare, deși soiurile de morcovi cu creștere rapidă, cum ar fi „Nantes”, pot fi gata de culegere în doar 50 de zile. Morcovii de tip depozitare cu creștere mai lentă pot dura până la 110 zile pentru a se maturiza. Deoarece există atât de multă variabilitate în tipurile de morcovi, este întotdeauna o idee bună să vă verificați pachetul de semințe pentru a determina când ar trebui să începeți să vă recoltați morcovii.

5 motive pentru care ar trebui să crești semințe de moștenire

Cum să știi când morcovii sunt gata de recoltat

Se întâmplă atât de multe în subteran cu morcovii, încât poate fi dificil să știi exact când să-i recoltezi. Dar există două modalități ușoare de a decide dacă este timpul să vă culegeți rădăcinile.

1. Odată ce morcovii tăi au crescut pentru timpul minim recomandat, enumerat pe pachetele cu semințe, aruncă o privire la verdețurile de morcovi. Adesea, ceea ce se întâmplă deasupra solului cu morcovii poate sugera ce se întâmplă sub suprafața solului. Deci, dacă morcovii tăi au vârfuri luxuriante care măsoară între 10 și 12 inci înălțime, există șanse mari ca și rădăcina să fie matură. Pe de altă parte, dacă frunzele tale de morcov par mici și subdezvoltate, probabil că rădăcina nu a terminat de crescut.
2. Dincolo de vârfuri, un alt indicator cheie că morcovii sunt gata de recoltat este dimensiunea „umerilor” lor. Umerii morcovului sunt secțiunea superioară a rădăcinii morcovului, care uneori apare deasupra liniei solului atunci când morcovii sunt gata de culegere. Dacă umerii nu sunt expuși, puteți trece ușor cu degetul în jurul bazei morcovului verde pentru a inspecta rădăcinile în curs de dezvoltare. Dacă umerii morcovului măsoară aproximativ ¾ până la 1 inch diametru iar rădăcina are o colorare frumoasă, adâncă, acesta este un semn bun că este timpul să-ți recoltezi morcovii. Pe de altă parte, dacă umerii par subdezvoltați, doar întăriți pământul din jurul verdețurilor de morcov și așteptați puțin mai mult până la recoltare.

Cum și când să recoltați cartofii

Cum se recoltează morcovi

Culturile de morcovi se maturizează adesea dintr-o dată, dar nu trebuie să-ți recoltezi toți morcovii odată. Spre deosebire de ridichi, morcovii rămân proaspeți în sol pentru o perioadă și nu vor deveni lemnos sau amidonați. De fapt, păstrarea morcovilor în grădina ta este una dintre cele mai bune modalități de a le menține aroma și textura și, de asemenea, îți permite să aduni morcovi așa cum ai nevoie. Cu toate acestea, dacă intenționați să conservați sau să congelați morcovi, sau să folosiți o mulțime de morcovi simultan, vă recomandăm să vă recoltați întreaga recoltă dintr-o singură mișcare.

Cu o zi înainte de a planifica să recoltați morcovi, udați-vă plantele bine pentru a înmuia solul și a face mai ușor să scoateți rădăcinile lungi. Deși puteți recolta morcovi în orice moment al zilei, veți obține cele mai bune rezultate dacă culegeți morcovi dimineața devreme. În acest moment al zilei, rădăcinile de morcov vor avea mai multă apă, iar plantele vor fi mai puțin susceptibile de a fi stresate, ceea ce vă poate ajuta recolta să reziste mai mult în depozit.

Când sunteți gata să recoltați morcovi, slăbiți ușor solul din jurul bazei plantelor cu o mistrie de mână sau hori-hori. Apoi trageți ferm de baza verdețurilor de morcov, răsucind ușor dacă este necesar. Acest lucru ar trebui să slăbească morcovii din sol și să fie mai ușor de smuls fără a le rupe verdeața. După ce vă smulgeți morcovii, periați cât mai mult pământ și aduceți morcovii înăuntru pentru gustare sau conservare.

Trebuie să cureți morcovii pentru a-i mânca? Iată ce spun experții

Depozitarea morcovilor proaspeți

Înainte de a păstra morcovii de casă, clătiți-le bine pentru a îndepărta orice pământ rămas și tăiați verdeața de morcov, lăsând aproximativ 1 inch de tulpini în vârful rădăcinilor. Apoi, depozitați morcovii în sertarul crocant al frigiderului, unde vor rămâne proaspeți câteva săptămâni. Pentru depozitare pe termen lung, puteți, de asemenea, să înghețați morcovi sau să-i împachetați în nisip umed într-o pivniță de rădăcină.

Când procesați morcovi, nu aruncați verdeața. Blaturile de morcovi sunt în întregime comestibile și pot fi folosite ca înlocuitor pătrunjel într-o mare varietate de feluri de mâncare. Blaturile de morcovi fac, de asemenea, un pesto delicios și le puteți chiar usca și amesteca în amestecuri de condimente, așa cum ați face cu frunzele de pătrunjel.

întrebări frecvente

• De ce nu se dezvoltă rădăcinile mele de morcov?

  Morcovii tăi pot fi prea apropiați. Dacă rădăcinile nu se maturizează, subțiază plantele, astfel încât să existe cel puțin câțiva centimetri între fiecare plantă.

• De ce au nevoie morcovii pentru a crește corect?

  Pentru cea mai bună recoltă de morcovi de recoltat, luați în considerare modificarea solului cu compost înainte de a planta semințele și asigurați-vă că plantele tale primesc mult soare strălucitor și udare constantă.

A fost aceasta pagina de ajutor?Vă mulțumim pentru feedback-ul dumneavoastră!Spune-ne de ce! Altele Trimiteți