Cum să plantezi și să cultivi rozmarin
Cunoscut pentru parfumul și aroma sa, rozmarin poate fi plantat ca plantă sau ca ornament de grădină. Acest arbust peren veșnic verde, rezistent în zonele 8-10, poate fi cultivat anual în alte climate. Crește rapid și poate deveni foarte mare.
Cel mai bun moment pentru a-ți recolta rozmarinul este dimineața, imediat după ce orice rouă s-a evaporat. Puteți tăia tulpinile pe tot parcursul sezonului de creștere pentru a le folosi proaspete sau puteți tăia o grămadă pentru a se usuca toamna. Pentru a folosi rozmarin, îndepărtați frunzele ca ace de pe tulpini și tăiați-le înainte de a le adăuga în feluri de mâncare. Păstrați rozmarinul proaspăt până la o săptămână la frigider, punând tulpinile într-o pungă de plastic cu un prosop de hârtie umed.
Pulverizați frunzele uscate înainte de a le adăuga în feluri de mâncare, amestecuri de ierburi sau sosuri, astfel încât uleiurile aromate să fie eliberate și să fie mai ușor de mestecat. Textura și aroma rozmarinului variază de-a lungul sezonului – frunzele sunt fragede primăvara, cu mai puține uleiuri aromatice. Până la sfârșitul verii, frunzișul are o aromă mai puternică.
Prezentare generală despre rozmarin
| Numele genului | Rozmarin officinalis |
| Denumirea comună | Rozmarin |
| Tipul plantei | Plantă, perenă, arbust |
| Ușoară | Soare |
| Înălţime | 1 până la 3 picioare |
| Lăţime | 2 până la 4 picioare |
| Culoarea florii | Albastru, Roz, Violet, Alb |
| Culoarea frunzelor | Albastru verde |
| Caracteristicile sezonului | Înflorire de primăvară, înflorire de vară, interes de iarnă |
| Zonele | 10, 8, 9 |
| Propagare | Semințe, butași de tulpină |
| Rezolvatorii de probleme | Rezistent la cerb, tolerant la secetă, acoperire de sol, panta/controlul eroziunii |
Unde să plantezi rozmarin
Datorită moștenirii lor mediteraneene, aceste plante se dezvoltă pe vreme caldă și uscată. Cultivați rozmarin lângă poteci și alei pentru a-și elibera parfumul în timp ce treceți pe lângă el. Plantați-l acolo unde este mult soare, departe de orice plante mai înalte care ar putea bloca lumina.
Textura ca un ac a frunzelor face din rozmarin un plus interesant la marginile mixte printre plantele cu frunze late sau curele.
Cum și când să plantezi rozmarin
Plantați rozmarin primăvara, odată ce vremea s-a încălzit după înghețul final. Plantele ar trebui să fie la 2 până la 3 picioare unul de celălalt, iar semințele să fie plantate doar cu un praf de pământ pe ele. Pentru a planta un rozmarin în ghivece, săpați o groapă de aproximativ aceeași lățime și adâncime ca și recipientul de plantare. Scoateți planta și slăbiți puțin rădăcinile din rădăcină înainte de a le pune în gaură. Umpleți cu pământ, tamponați ușor și udați bine.
Dacă intenționați să-l creșteți în interior, rozmarinul poate fi plantat oricând. Poate avea nevoie de lumină suplimentară dacă nu există suficientă lumină puternică care trece prin ferestre. Veți ști că rozmarinul are nevoie de lumină când devine plictisitor.
Sfaturi pentru îngrijirea rozmarinului
Rozmarinul este o plantă ușor de îngrijit și rezistentă la ciuperci în mediul potrivit.
Ușoară
Rozmarinul prosperă în plin soare. Parțial soare crește drastic probabilitatea problemelor cu ciupercile.
Solul și Apa
Rozmarinul are nevoie de un sol bine drenat, ușor acid până la neutru pentru a supraviețui. Va suferi încet în argile grele și umede, mai ales în timpul iernii. Udați în mod regulat, dar nu udați în exces, deoarece rozmarinul nu prosperă în solul umed. Când solul este uscat, este timpul pentru udare. Odată ce plantele sunt stabilite, ele sunt tolerante la secetă.
Când cultivarea rozmarinului în ghiveci în interior , este important să obțineți cadența de udare corectă. Solul ar trebui să fie umed, dar nu îmbibat cu apă.
Temperatura și umiditatea
Aerul uscat și fierbinte este cel mai bun pentru rozmarin. Umiditatea poate crea probleme cu ciupercile, mai ales dacă plantele sunt prea apropiate. Nu vor supraviețui vremii reci (sub 30ºF), dar pot suporta căldura. Cele mai bune temperaturi pentru rozmarin sunt între 55ºF și 85ºF.
Îngrăşământ
Înainte de plantare, adăugați câțiva centimetri de compost îmbătrânit sau altă materie organică bogată în sol. Fertilizează rozmarin primăvara și vara cu un îngrășământ organic, bogat în azot. Pentru cantitatea de utilizat, urmați instrucțiunile de pe eticheta produsului. Evitați îngrășămintele chimice, mai ales dacă intenționați să gătiți cu butași de la planta dvs. de rozmarin.
Tunderea
Prunați rozmarinul la dimensiunea și stilul dvs. preferate, inclusiv modele topiare. Tăierea va face planta mai stufoasă. Cu toate acestea, nu tăiați mai mult de o treime din plantă la un moment dat, deoarece poate provoca stres.
Înghițirea în ghiveci și replantarea rozmarinului
Dacă cultivați rozmarin ca plantă anuală sau în ghiveci, încercați să-l creșteți în interior . Acest lucru poate fi o provocare, deoarece rozmarinului îi place cald și uscat, cu mult soare. Deci, în casă, asigurați-vă că plantele sunt în plin soare, dacă este posibil - cea mai bună expunere la sud este. Plantele de containere au nevoie de un amestec de ghiveci bine drenat și ușor. Deoarece rozmarinul crește substanțial, are nevoie de reposturi cel puțin în fiecare an. Veți ști că este timpul să repotați când frunzele inferioare încep să îngălbenească. Cel mai bun moment pentru repotare este primăvara.
Dăunători și probleme
Fluxul slab de aer și umiditatea ridicată contribuie semnificativ la mucegaiul pudră și pot cauza pierderea aromei rozmarinului. În plus, aveți grijă la acarieni de păianjen, ploșnițe, muștele albe și afide. Dacă observați vreunul dintre acești dăunători, folosiți săpun insecticid pentru a-i spăla.
Rozmarinul este rezistent la căprioare.
Cum să înmulțiți rozmarinul
Cel mai bun mod de a înmulți rozmarinul este cu butași. Semințele de rozmarin sunt greu de germinat, iar semințele trebuie să fie de o calitate excelentă, la fel ca și condițiile de creștere, pentru ca semințele să crească.
Înmulțiți prin tăierea unei ramuri dintr-o plantă existentă. Îndepărtați partea de jos a ramurilor de frunze și înmuiați capătul butașii în hormonul de înrădăcinare. Adăugați într-un recipient cu amestec de ghivece fără sol și puneți-l într-un loc luminos. Păstrați solul umed, iar ramura ar trebui să aibă rădăcini în câteva săptămâni și să fie gata de plantare. Puteți trage ușor de ramură pentru a vedea dacă există rădăcini.
Tipuri de rozmarin
Arp Rozmarin
Jerry Pavia
Rozmarin officinalis „Arp” formează un arbust vertical robust de trei până la cinci picioare înălțime și două până la trei picioare lățime. Zonele 6–10
Rozmarin „Albastru toscan”.
Peter Krumhardt
Rozmarin officinalis „Tuscan Blue” este unul dintre cele mai bune soiuri de rozmarin pentru topiari. Dezvoltă un frunziș dens albastru-verde, care este ușor de tăiat în orice formă. Este foarte parfumat și are multe utilizări în bucătărie. Crește patru picioare înălțime. Crește anual, cu excepția zonelor 8-10.
Urmărirea Rosemary
Dean Schoeppner
Rozmarin officinalis „Prostratus” are un obicei de creștere care arată grozav în cascadă peste un perete de sprijin sau coborând pe un pat ridicat. Se mai numește și rozmarin târâtor sau rozmarin prostrat și face o acoperire eficientă a pământului. Crește 18-24 inci înălțime, se întinde între patru și opt picioare lățime și poartă flori albastre deschis. Zonele 8–10
„Frumusețea romană” Rozmarin
Denny Schrock
Rozmarin officinalis „Roman Beauty” este un cultivator compact, lent, cu o formă semitrailată, care crește doar 12–16 inci înălțime și se răspândește 18–24 inci lățime. Crește mai vertical decât rozmarinul, dar creează totuși un efect de cascadă în peisaj sau în grădinile de containere. Are flori violet-albastru și frunze parfumate gri-verde. Zonele 8–10
'Gorizia' Rosemary
Denny Schrock
Rozmarin officinalis „Gorizia” este remarcată pentru frunzele sale excepțional de largi, adesea de două ori mai largi decât rozmarinul obișnuit. Crește patru picioare înălțime și lățime și poartă ciorchini de albastru deschis flori de la sfârșitul iernii prin vară. Zonele 8–10
Rozmarin pestriț auriu
Dean Schoeppner
Rozmarin officinalis „Aureus” are frunze verzi asemănătoare unui ac, cu pete aurii. Acest rozmarin este un cultivator vertical care atinge două picioare înălțime și se întinde la fel de lat. Are flori albastre pal primăvara. Zonele 8–10
Rozmarin „Roz de Mallorca”.
Denny Schrock
Rozmarin officinalis „Majorca Pink” are înfloriri neobișnuite de lavandă roz-roz primăvara, cu înfloriri repetate vara. Este o plantă verticală, care crește patru picioare înălțime și două până la patru picioare lățime. Zonele 7–10
Rozmarin „Benenden Blue”.
Denny Schrock
Nesolicitant Rozmarin officinalis „Benenden Blue” este o alegere excelentă pentru solurile sărace, dar bine drenate. Florile albastre cu numele său apar la sfârșitul primăverii și vara. Crește 2-3 picioare înălțime și lățime în zonele 4-11.
Rozmarin gratar
Marty Baldwin
Rozmarin officinalis „Grătar” este o selecție dezvoltată pentru aroma și aroma sa excelente. Poate crește înălțime de patru picioare și va dezvolta flori albastre frumoase. Crește anual, cu excepția zonelor 8-10.
Plante însoțitoare pentru rozmarin
Varză înflorită
Mirosul de rozmarin ține dăunătorii departe de varza înflorită și altele brassica . Culorile sale strălucitoare ies în evidență față de verdețurile simple ale rozmarinului. Zonele 2-11
Fasole verde
Aroma mai puternică a rozmarinului ascunde parfumul Fasole verde și alte fasole de la beatles mexican de fasole, care sunt mortale pentru plantele de fasole. Zonele 3-10
Lavandă
Lavandă iar rozmarinul au aceleași cerințe pentru sol și apă, iar mirosurile lor se completează reciproc. Zonele 5-0
Planuri de grădină pentru rozmarin
Plan de grădină tolerant la secetă
Descărcați acest plan de grădină
Peter Krumhardt
Acest pat de grădină mixt informal are copaci toleranți la secetă, arbuști veșnic verzi, plante perene și anuale.
Plan clasic de grădină cu ierburi
Descărcați acest plan de grădină
Ilustrație de Gary Palmer
Asigurați-vă că bucătăria dvs. este întotdeauna aprovizionată cu ierburi proaspete cu acest plan clasic de grădină cu ierburi, în care zece tipuri de ierburi înconjoară un cadran solar decorativ într-un pat cu diametrul de 6 picioare.
Plan colorat de grădină cu ierburi
Descărcați acest plan de grădină
Ilustrație de Gary Palmer
Obțineți o grădină cu plante medicinale care uimește cu acest plan colorat, unde un chenar de 3 x 8 picioare prezintă frunziș cu nuanțe de violet, verde și auriu, inclusiv frunze pestrițe.
întrebări frecvente
- Cum păstrați rozmarinul?
Pentru a păstra rozmarinul, uscați la aer tulpinile tăiate prin legare și agățați-le cu capul în jos într-un loc întunecat, cu o bună circulație a aerului. După ce s-au uscat, scoateți frunzele de pe tulpini și depozitați-le într-un recipient ermetic. Rozmarinul uscat și întreg își poate păstra aroma până la un an. De asemenea, puteți îngheța tulpini întregi într-o pungă de plastic. Pentru utilizare, îndepărtați câte frunze aveți nevoie din tulpinile înghețate. Tăiați bine frunzele înainte de a le folosi.
- Când rozmarinul este cel mai bun pentru a fi recoltat?
Recoltați ramuri tinere de rozmarin primăvara și vara pentru cele mai aromate și aromate ierburi pentru gătit sau uscare.
