Luat din Condimente și gheață: 60 de cocktailuri de limbă , de Kara Newman

2 uncii Gin-ul lui Hendrick
6 uncii de apă tonică
3 cuburi de gheață condimentate (vezi rețeta de mai jos)

Se toarnă gin-tonicul peste gheața condimentată într-un pahar înalt. Se amestecă și se servește.

Cuburi de gheață condimentate

1 piper Habanero, feliat
3 căni de apă
3 căni zahăr
8 fire de șofran, sfărâmate

Combinați toate ingredientele într-o cratiță mică și aduceți la fierbere. Se amestecă până se dizolvă zahărul, aproximativ 5 minute. Se lasă să se răcească, se scoate piperul și se toarnă într-o tavă cu cuburi de gheață. Îngheață până se solidifică.