Dacă mass-media populară ne poate învăța ceva, este că mințile oamenilor care au ajuns la majoritate în anii '90 sunt ca niște capcane de oțel. Cu alte cuvinte: dacă poți să împletești orice amintiri prin ceața a Opreste-l -mahmureala indusa, iti poti aminti orice.

Poate de aceea băuturile din această epocă sunt atât de înrădăcinate în memoria curentă. Luați în considerare cocktailurile fructate pe bază de vodcă, cum ar fi Appletini, Sex on The Beach, Vodcă Skyy Martini și gin și suc. Adesea în nuanțe neon și cu aromă neplăcută, aceste băuturi nu erau subtile în niciun sens al cuvântului. Mai puțin băuturi, dar la fel de emblematice au fost coolere precum Arbor Ceață , Ferma lui Boone sau, îndrăznim să spunem, Câine nebun 20/20, care a câștigat fani pentru conținutul scăzut de alcool și aromele asemănătoare bomboanelor. Ca urmare a popularității lor, mărcilor de băuturi spirtoase le place Seagram’s și Bartle’s și Jaymes s-a alăturat „nebuniei cool” și a creat pachete de varietate cu arome tropicale care amintesc de Caraibe.

Legate de: Drinking with the Stars: 8 cocktail-uri de filme celebre și cum să le prepari

În timp ce revedem cu nostalgie această perioadă stropită de băuturi alcoolice, ne întrebăm: „Care este băutura prin excelență a anilor ’90?” Pentru răspuns, am apelat la profesioniștii din industria băuturilor pentru ceea ce ei cred că a fost băutura deceniului – sau cel puțin ceea ce își amintesc.

Oricine a pornit un televizor în anii 1990 știe că creșterea popularității Cosmopolitul a fost atribuită în mare măsură succesului femeilor roz care sorbeau băuturi din serialul de succes Sexul si orasul . Privind retrospectiv, personajul Carrie ar fi putut fi mai defectuos decât ne-am dat seama la acea vreme, dar băutura ei preferată rămâne de-a dreptul iconică. Cu toate acestea, ea nu este singura responsabilă pentru statutul de poveste al Cosmo.

„Dale Degroff, alias „Regele Cocktailului” și autorul cărții Meșteșugul cocktailului , a perfecționat acest cocktail în timp ce lucra în New York și a ajutat să facă această băutură mai populară decât oricând înainte”, spune Shannon Michelle, director de băuturi pentru Josephine în Jacksonville, Florida. „Este acrișor și strălucitor, așa că nu îți va strica palatul, indiferent de planurile tale după aceea, și are suficient de puternic pentru a-ți aminti că încă bei un cocktail tare. În plus, o băutură roz arată sexy în mâna ta, indiferent cine ești. Acesta este o plăcere a mulțimii cu rezistență.”

Un precursor al modernului Alunecare de noroi , cel rus alb este poate amintit cel mai bine ca băutura aleasă de The Dude în clasicul cult din anii '90 Marele Lebowski . În acest film, personajul actorului Jeff Bridges ia cocktailul în aproape fiecare scenă.

De ce i-a iubit The Dude atât de mult pe rușii albi? Atractia băuturii este imediat evidentă: este băutură, cremoasă, dulce și nespus de băută. În plus, este greu să fii nihilist cu unul dintre acestea în mână.

Un pahar frumos de vin roșu într-o bucată bună de copac a fost, fără îndoială, apogeul rafinamentului în anii '90. Gândiți-vă: Dr. Chase Meridian al lui Nicole Kidman din anii 1995 Batman pentru totdeauna comandând un pahar de Merlot cu cina.

„În mod sălbatic (și puțin trist), filmul clasic de cult din 2004 Lateral a făcut o treabă atât de incredibilă lăudând Merlot (ne amintim cu toții scena! ) că a trecut de la erou la zero peste noapte”, spune Vanessa Price, autoare de Big Macs și Burgundy . „Decenii mai târziu, încă nu și-a recuperat reprezentanța!”

Înainte de a câștiga o sufocare pe băutorii din SUA la începuturi, Vodcă Taur rosu a fost deja un succes peste iaz, în Marea Britanie. „Este băutura care ți-a dat aripi... și insomnie după un club de noapte intens”, notează Danny Bouvery, fondatorul companiei. BouveryCV, invocând băutura energizantă populară campanie publicitara . Ce băutură mai bună pentru a te trece fără probleme de la o noapte în oraș la să te prefaci a fi un om oarecum funcțional, purtând beeper (care sperăm că are un prieten care lucrează în cardiologie)?

10 mărci celebre de alcool și cum le-am evaluat

Piesa 40 oz pentru Libertate pe albumul omonim al trupei anilor 90 prin excelență Sublim își ia numele de la „lichiorul preferat de malț acoperit cu pungi de hârtie”, spune Chris Blasman, proprietarul Four Brothers Wine Co ., cu sediul în Los Olivos, CA. Olde English 800, alias „OE”, nu arăta să fie altceva decât ceea ce era: o sticlă mare de bere de 3 USD aici pentru un timp bun.

„A fost ușor să alunec unul dintre acestea pe piciorul meu JNCO blugi și mergeți la o petrecere în casă”, spune Blasman.

Amintiți-vă de Vodca Absolut reclame din anii '90? Aceste reclame colorate pentru băuturi au rezonat cu adevărat în rândul adulților tineri – până la punctul în care mulți le-au tăiat din reviste și le-au lipit pe pereți. Un caz concret, personajul Meadow Soprano din HBO serial clasic de cult Sopranele, care avea un perete întreg dedicat unui colaj de reclame Absolut tăiate. Nu este de mirare, așadar, că a devenit în curând spiritul popular de alegere pentru amestecarea tonicelor cu vodka.

„Tonice absolute cu vodcă cu o notă de lămâie și lime”, își amintește Sonja Magdevski, proprietara Vinuri Casa Dumetz. „Acelea coboară mult prea ușor.”

Și cum rămâne cu spumosul? Atunci, Șampanie a fost un pilon al marilor evenimente și sărbători mai mult decât Prosecco și Cava, care nu a lovit S.U.A. mainstream încă. Will Blackmon, fost NFL vedetă și campioană la Super Bowl pentru New York Giants, își amintește în mod clar cascada de bule care a urmat pe Michael Jordan și înfrângerea de către Chicago Bulls a Utah Jazz în NBA finala în 1998. „Au deschis o sticlă de Mumm Cordon Roșu în vestiar pentru a-și sărbători „ Ultimul dans, ’”, își amintește el.

„Oricand intru intr-un bar sau restaurant si sunt intampinat de sunetele hip-hop-ului din anii '90 sau Soundgarden , Pearl Jam , Pixies , Dependența lui Jane , PJ Harvey , Bjork , Oază sau Alanis Morrisette , știu că proprietarul/operatorii sunt din generația mea”, spune Eric Alperin, proprietarul Alperin Enterprise bar cu cocktail-uri.

„Așadar, când vine vorba de cocktailurile clasice din anii ’90, cred că „cocteilurile anxietate” – alias băuturile cu cofeină cu o zguduire – „cum ar fi Espresso Martini , se întorc cu un tunet.”