Close
Logo

Despre Noi

Cubanfoodla - Acest Populare Evaluări De Vin Și Comentarii, Ideea De Rețete Unice, Informații Despre Combinațiile De Acoperire Știri Și Ghiduri Utile.

O Zi Din Viata

Cum Sotheby’s Head of Wine profită de oportunități

Jamie Ritchie este primul care recunoaște că a fost foarte norocos. Șeful de vin la nivel mondial pentru Sotheby’s este un pic mai reticent în acea manieră engleză auto-depreciată atunci când vine vorba de a admite că a fost nevoie și de muncă grea, zile lungi și nopți târzii și deținerea abilităților potrivite la momentul potrivit care l-au propulsat în locul cel mai înalt al casei de licitații.



Ritchie studia dreptul la Londra, lucra la restaurante și baruri de sărbători, când s-a întâlnit John Forbes , „Omul care mi-ar schimba viața. El a fost nașul meu ”, își amintește el. Forbes a văzut interesul lui Ritchie pentru vin și i-a oferit un post de asistent manager al restaurantului său.

Restaurantul central din Londra era „un restaurant foarte englezesc, plin de avocați și politicieni care aveau un prânz tradițional englezesc - friptură și plăcintă cu rinichi, pui Kiev, acel fel de feluri de mâncare”, râde el. A existat, desigur, și lista tradițională a vinurilor. Forbes l-a trimis pe Ritchie la Wine & Spirit Education Trust unde a câștigat o diplomă.

Ritchie s-a alăturat grupului de restaurante Brinkley’s în 1986 și, până când a plecat în 1990, avea 10 locații. „Acesta a fost sfârșitul anilor '80 la Londra. A fost nebunesc. A fost distractiv ... Mi-a oferit, de asemenea, o bază solidă pentru a învăța latura financiară a restaurantului.



„Afacerea în restaurante este distractivă, dar la sfârșitul zilei banii trebuie să ajungă până la sfârșit ... Deci, este o modalitate foarte bună de a afla despre una dintre problemele mai puțin atractive ale afacerii vinului: că lucrurile pot dispărea și aduce valoare altor oameni - departe de restaurant, precum și în restaurant ”, spune el.

Șansă de anunț dorit de ajutor, schimbare solidă a carierei

Ritchie și-a dat seama că vrea să facă o carieră în sfera vinului fin al afacerii. „Asta însemna să lucrezi pentru un negustor de vinuri, un broker sau o casă de licitații.” A văzut un anunț în The Times of London pentru un administrator din departamentul de vinuri al Sotheby’s și a primit slujba.

Până în 1993, a licitat aproximativ 75.000 de sticle de vin Colecțiile princiare ale lui Thurn și taxiuri în Germania. Rămâne cea mai mare licitație de vin din lume în volum. În anii care au urmat a deschis sucursale ale Sotheby’s în New York și Hong Kong după ce fiecare localitate și-a schimbat reglementările. Aceste reforme de reglementare, crede el, au „provocat o schimbare semnificativă a prețului vinului”.

Schimbările din New York au extins piața, permițând „colecționarilor să-și vândă imediat vinul la prețul pieței ... A permis unei game mult mai largi de oameni să cumpere, să investească, să tranzacționeze, să se bucure de vin. Și, din acel moment, colecționarul american de vinuri a devenit cel mai puțin sensibil la prețuri din ’94 până la mijlocul anului 2008 ”.

Cu șase luni înainte Lehman Bros. prăbușit în septembrie 2008, Hong Kong a eliminat toate tarifele la vin. „Cumpărătorul asiatic a devenit cel mai puțin sensibil la preț și rămâne așa și astăzi”, spune el. „Nu subestimați niciodată puterea schimbărilor de reglementare”.

Drivere de afaceri la licitație

Cu birouri în Londra, New York și Hong Kong și noi clienți în Asia, America Latină și Rusia, Ritchie își petrece mai mult de jumătate din timp călătorind. Echipa sa de aproximativ 35 de ani „este pasionată de vin” și se ocupă de vânzările anuale de la 70 la 90 de milioane de dolari pe care le generează licitațiile.

Afacerea la licitație este în general condusă de cele trei D: moarte, datorie și divorț. La vin „adăugați un al patrulea ordin D-doctor”. În timp ce acești factori contribuie cu siguranță la aprovizionarea cu vin Sotheby’s , la fel și deceniile de afaceri cu aceiași colecționari.

„Mulți oameni, care poate au început ca clienți, s-au împrietenit. Și aceasta a fost o progresie naturală de-a lungul vieții. Mulți dintre prietenii mei cumpără și beau vin ”, spune Ritchie.

El vede cele mai mari oportunități pentru Sotheby’s în operațiunile sale de vânzare cu amănuntul din New York și Hong Kong, unde magazinele sunt separate de partea de licitație. Ele sunt, de asemenea, diferite de majoritatea celorlalte magazine mai mari prin faptul că „vindem doar vinuri pe care ne place să le bem și să le savurăm”, spune Richie.

„Sunt un credincios puternic în capacitatea noastră de a dezvolta afacerea respectivă și cred că acum este un moment foarte interesant, când Amazon cumpără Whole Foods. Schimbările tehnologice afectează fiecare afacere ”și le consideră oportunități.

Locuri de muncă conexe din

BevForce

Reprezentant de vânzări al Comisiei
Rucsac Vin
Locații multiple, SUA
Backpack Wine® are un gust deosebit, vinul de calitate este oferit într-o cutie reciclabilă ușor de deschis, ușor de deschis. Disponibil în pachete cu patru cutii de amestecuri de vin roz și alb, Backpack Wine vă permite să săriți din plută, să luați un pachet și să luați vin de calitate cu dvs., indiferent cât de departe (sau pe!) De calea bătută pe care doriți să o parcurgeți. Aflați mai multe

Manager de marcă, mărci de creștere a vinului premium
Deutsch Wine & Spirits
Stamford, CT
Deutsch Family Wine & Spirits este o afacere de familie dedicată cultivării unui mediu în concordanță cu valorile, misiunea și viziunea companiei. Aflați mai multe

Manager de Vanzari locale
Guarachi Wine Partners
Locații multiple, SUA
Fondată în 1985, Guarachi Wine Partners sărbătorește 30 de ani de legături durabile cu furnizorii, distribuitorii și partenerii de retail. Guarachi Wine Partners a fost pionierul vinurilor chiliene și argentiniene în SUA și astăzi este un important importator, comerciant și inovator mondial de vinuri fine. Aflați mai multe

Reprezentant de vânzări - Hudson Valley
Vinuri Frolish
White Plains, NY
Cu mulți ani în urmă, un tip FRench și o fată poloneză s-au întâlnit și, cu timpul, au devenit The Frolish. La sfârșitul anului 2014, au combinat experiența noastră de peste 20 de ani în industrie, au creat THE FROLISH WINE MERCHANTS și au început să crească un portofoliu de vinuri de producție mică, alese cu grijă, atât din lumea veche, cât și din cea nouă. Aflați mai multe

Vicepreședinte / director general Martin Scott Wines & Spirits (NY / NJ)
Winebow Group
New York, NY
Winebow Group cuprinde importatori naționali și case de distribuție care oferă portofolii complete de vinuri fine și băuturi spirtoase din întreaga lume. Aflați mai multe

Manager de district - IL (metrou Chicago)
Vinuri Terlato
Chicago, IL
Terlato Wine Group (deținut de familia Terlato) este o companie holding care operează afaceri specializate în comercializarea și producția de vinuri excepționale. Aflați mai multe