Toate produsele prezentate sunt selectate independent de echipa noastră editorială sau de colaboratori. Wine Enthusiast nu acceptă plăți pentru efectuarea vreunei analize a produsului, deși este posibil să câștigăm un comision pentru achizițiile efectuate prin link-uri de pe acest site. Prețurile erau exacte la momentul publicării.

Indiferent dacă organizați o petrecere tematică sau doriți doar să aduceți din nou unele vechi preferate în rotație, aceste mâncare festivă, dips și o salată de cornucopia reprezintă cea mai bună mâncare de petrecere din anii '80, atunci când oamenii se amestecau în pantalonii lor cu parașuta și încălzitoarele pentru picioare. și erau mai puțin înclinați să stea nemișcați. Niciuna dintre aceste feluri de mâncare nu a părăsit vreodată complet canonul petrecerii, dar exodul lor relativ din anii '80 le face coapte pentru renaștere.

Dip cu spanac și anghinare într-un castron de pâine

Această dip cremoasă, cu brânză, este un clasic pe placul publicului. Deși nu este necesar un castron de pâine prăjită, cu siguranță amplifică distracția.

Obțineți rețeta: Acest bol de pâine cu dip cu spanac și anghinare este o nostalgie pură a anilor 80

Baby cartofi cu smântână și caviar

În anii 80, cartoful Yukon Gold a dat startul unui deceniu de cartofi fantezi. Un caz concret, aceste spuds cu caviar.

Obțineți rețeta: Acești cartofi minusculi cu blat de caviar sunt complet de lux

Salată verde cu sos de semințe de mac și oțet de zmeură

Sosul irezistibil al acestei salate simple se inspiră din trei tendințe din anii 80: oțet de fructe, uleiuri de nuci și semințe de mac.

Obțineți rețeta: Acest sos din anii ’80 cu semințe de mac și oțet de zmeură rezista testului timpului

Dip cu 7 straturi

Gata de petrecere? Acest aperitiv stelar de fasole prăjită, guacamole, brânză și multe altele se adună în mai puțin de 15 minute. Toți salută scufundarea cu 7 straturi.

Obțineți rețeta: Dip-ul cu 7 straturi este cel mai bun aperitiv de petrecere

Mini Quiches

Acest produs de bază din anii '80 încă îl are. Umplutura rețetei este doar o sugestie; puteți folosi orice brânză, carne sau legume aveți la îndemână.

Obțineți rețeta: Aceste mini Quiches din epoca anilor ’80 aduc petrecerea

Brie copt cu miere și nuci

Cui nu-i place brie copt? Păstrând roata întreagă, o lasă să se topească înăuntru fără a curge afară înainte de a o tăia.

Obțineți rețeta: Acest Brie la cuptor cu miere și nuci este un spectacol

Pur și simplu Sangria Roșie

Această sangrie amintește de ceaiul Red Zinger pe bază de hibiscus de la Celestial Seasonings, care sa bucurat de cea mai mare popularitate în anii 1980.

Obțineți rețeta: Această sangria cu țevi de tequila este o explozie de aromă de hibiscus

Sticle de adus la petrecere

Vinurile crocante și ușor de băut populare în anii 1980 funcționează bine cu aromele cremoase-brânzoase din acest meniu. Cele mai multe sunt acum făcute în stiluri mai uscate și mai moderne, iar cinicii pot fi uimiți de deliciul lor absolut, mai ales într-un cadru social.

Călugărița albastră „Alb autentic” NV (Rheinhessen)

Doar cu puțin mai dulce decât majoritatea din categoria vagi feinherb, acest amestec mai ales Müller Thurgau este deosebit de bun cu brie copt la această petrecere.

22,99 USD TIPXY

Chateau Ste. Michelle & Dr. Loosen 2021 Eroica Riesling (Columbia Valley)

91 de puncte Pasionat de vin

Chateau Ste. Michelle a câștigat atenția internațională cu „Johannisberg Riesling” în urmă cu jumătate de secol, iar riesling-urile lor sunt încă o valoare grozavă de vin din SUA.

21,99 USD wine.com

Robert Mondavi Selecție privată 2021 Chardonnay (California)

90 de puncte Pasionat de vin

Mondavi Chard rămâne un bun exemplu de echilibrare a stilului copt și unt care a apărut în anii '80 cu mere crocante și condimente.

9,44 USD Vivino

Sogrape 2021 Mateus Dry Rosé (vin portughez de masă)

În sticlă clasică în formă de balon, aceasta este o versiune liniștită și uscată a vinului semi-dulce și semi-spumant care a captat inimile în anii ’70 și ’80.

13,99 USD wine.com

Georges Duboeuf Beaujolais Nouveau 2022 (Beaujolais)

Cei care resping Beaujolais Nouveau ar putea dori să revizuiască acest lucru; Gândiți-vă la aceste vinuri ușoare și vesele, cu macerat carbonic, din grupul întreg, ca fiind „glou glou” original.

12,99 USD Vivino

Acest articol a apărut inițial în numărul din mai 2023 al Pasionat de vin revistă. Clic Aici să te abonezi astăzi!