1721 West Canal Street
Milwaukee, Wisconsin
414.847.7883 paysbig.com

Fiind locul de luat masa al cazinoului Potawatomi Bingo, Dream Dance aduce luxul în stil Vegas în Wisconsin. Este unul dintre cele șapte restaurante care amenajează un complex de jocuri care era doar o sală de bingo când a fost deschisă de Comunitatea Forest County Potawatomi în 1991. În 2008, cazinoul înfloritor a fost renovat cu 240 de milioane de dolari. . Noua bucătărie din Wisconsin a bucătarului Jason Gorman este sezonieră și atât de delicioasă locală. (Gândiți-vă la Lobsterwurst - terină de homar, scoici și creveți, cu condimente tradiționale „wurst”, cu pierogies și moreluri mascarpone, asociată cu șampania Pierre Peters Blanc de Blanc Grand Cru.) 900 de selecții la prețuri sau aproape de retail. Vinuri spumante și căruțe de coniac circulă înainte și după cină, oferind degustări gratuite.

Statisticile
Număr de selecții: 900-plus
Sticle în inventar: 6.000
Numărul de vinuri la pahar: 16
BYO: Nu
Evidențierea listei de vinuri: nume mari, plus etichete de tip boutique de producție mică, atât din Lumea Veche, cât și din Lumea Nouă. Aproximativ 30 de verticale, inclusiv Mondavi Reserve, datând din 1992 de la îmbutelierea Heitz Bella Oaks și Trailside Vineyard și Corison’s Kronos Cabernet. Château Musar din Liban datând din 1967. O selecție plăcută de vinuri din Burgundia și italiene. „Îi compar cu copiii mei”, spune Damiano. 'Le iubesc pe toate.'