SPONSORIZAT DE

Sud-vestul Franței este o comoară a descoperirilor de vinuri pe care nu le veți găsi nicăieri altundeva.

Madiran găzduiește strugurele Tannat roșu îndrăzneț francez Paradox. Cahors hrănește Malbecul roșu original al lumii. Botrytis-ul recoltat târziu de la Monbazillac transformă amestecurile Sémillon, Sauvignon Blanc și Muscadelle într-un alb dulce și plăcut. Și acestea sunt doar câteva dintre gusturi.

Această regiune are o comoară uimitoare de 130 de struguri originari din Franța. Ampelografii se adună aici pentru a studia strugurii.

Acești struguri străvechi cresc pe munți abrupți și pe poalele rulante lângă râuri și canale care curg din Munții Pirinei și din Massif Central în Oceanul Atlantic și Marea Mediterană.

Dealurile măturoase ale #SFFrance sunt una dintre numeroasele caracteristici care conferă vinurilor noastre aroma și mineralitatea lor. #MarțiCălătorie #Repost pic.twitter.com/BUIqqn24XG

- Vinurile din sudul Franței (@WinesofSWFrance) 13 martie 2018

Vă rugăm să inspectați harta ( Descarcă aici ). Cel mai bun mod de a înțelege sud-vestul este să priviți fiecare culoare a hărții ca pe o insulă de denumire cu propriile terroiruri, struguri nativi și gusturi unice. În cadrul denumirilor se găsesc orașe bastide medievale și restaurante tradiționale care arată marea gastronomie a regiunii.

Bărbații și femeile din sud-vest au o mulțime de povești de spus. Vinificatorii de aici sunt în mare parte copii ai vinificatorilor care sunt copii ai vinificatorilor care sunt copii ai vinificatorilor. Și, la fel ca strămoșii lor, sunt pionieri.

Acestea sunt în fruntea vinificației moderne folosind tehnici viticole care respectă mediul și sunt durabile. Unii explorează structura genetică a soiurilor vechi de struguri autohtoni pentru a crea noi vinuri rezistente la boli și capabile să facă față schimbărilor climatice. Majoritatea practică o intervenție minimă în podgorii și în pivnițele lor.

Puteți vizita și ar trebui, dar, într-adevăr, deschideți doar o sticlă. Fiecare înghițitură dezvăluie ceea ce ți-ai dorit întotdeauna de la un vin: gust dinamic, varietate uimitoare și valoare serioasă. Nu este nevoie să te uiți nicăieri altundeva.

Aflați mai multe despre vinurile din sud-vestul Franței >>