În timp ce ofertele de la Napa continuă să primească o facturare de top, alte regiuni ale statului produc sticle distincte, expresive, care merită explorate.

Central Coast’s Players

Lunga istorie a Central Coast Cabernet Sauvignon nu este totul glorioasă. Multe dintre primele cabine din regiune erau destul de verzi. Dar o atenție mai bună la microclimate și viticultură a produs versiuni uimitoare, indiferent dacă gustul tău preferă puterea sau finețea.

Paso Robles este cel mai direct provocator al stilului Napa. Rezervația familiei Parrish este luxuriant și dens, la fel și cel moale, suplu Benom Origin de frații Fabre de origine franceză. Vechile Vârfuri Ranchul Santa Margarita este un furt nuanțat la 22 USD.

Jos în Santa Barbara, fostă Harlan Estate cellarmaster Adam Henkel’s Crown Point Vineyards este vorba despre bogăție puternică. De la veteranul viticultor Louis Lucas, Lucas & Lewellen Cote del Sol permite ierburilor și condimentelor să-și facă trucul.

Și nu uitați de Cabinele istorice din Munții Santa Cruz, cum ar fi cele lemnoase, pregătite pentru pivniță Muntele Eden Estate și sora ei la fel de delicioasă, la prețuri mai mici, the Eden Estate . - Matt Kettmann

Livermore, Lake, Mendocino și dincolo

Un număr surprinzător de extrem de recomandate Cabernet Sauvignons din California de Nord nu provin din Napa sau Sonoma. Valea Livermore se mândrește cu cabine fiabile și echilibrate de la stalwarts Wente Vineyards și Concannon Vineyard , precum și celor care vin în ascensiune dând forțe , Darcie Kent , Crama Steven Kent și Ruby Hill .

Județul Lake, care se învecinează cu județul Napa pe partea de nord, găzduiește producători Podgorii Hawk și Horse și Obsidian Ridge , ambele fac Cabernets demne de vârstă, crescute în proprietate, cu etichete de preț de lux. Bazat pe Napa Spoto Family Wines De asemenea, tocmai a lansat o îmbuteliere premium de aici, Beckstoffer Amber Knolls Vineyard Cabernet Sauvignon . Mai aproape de coastă, două vinuri din județul Mendocino sunt cumpărături obligatorii pentru raportul calitate-preț: McNab Ridge Family Reserve Largo si Proprietatea Barra a crescut .

Michael David Winery’s noul Rapture Cabernet, din solul fertil al lui Lodi, pune o bară ridicată asupra îngăduinței. La est, în județul El Dorado, Crama Lava Cap nu poate face nici un rău în ultima vreme, după cum o dovedește Cabernetul său muscular, îmbuteliat. - Jim Gordon