Close
Logo

Despre Noi

Cubanfoodla - Acest Populare Evaluări De Vin Și Comentarii, Ideea De Rețete Unice, Informații Despre Combinațiile De Acoperire Știri Și Ghiduri Utile.

Problema Culturii

„Mama natură este o fiară fascinantă”, spune Alecia Moore, alias roz

Logo-ul Wine Enthusiast 2020 Culture Issue

Vedeta pop Alecia Moore, cunoscută și sub numele de Pink, primește mâna de făcut Doi Lupi Vin pe moșia ei din Valea Santa Ynez .



Cum ar merge vintage-ul din 2019?

Va fi atât de frumos. În 2018, am ieșit din tur și chiar a doua zi a început recolta. A fost destul de stresant și totul a intrat deodată și am fost îngropat în el. Însă anul acesta a fost lin și totul a fost întins. Fructul arăta perfect.

Ce părți din vinificație vă place cel mai mult? Ce părți sunt cele mai obositoare?



Îmi place săparea tancurilor și urăsc curățarea presei. Nu-mi place. Soțul meu [Carey Hart] a devenit un foarte bun portar. Este meticulos și rapid, iar eu l-am lăsat să facă acea parte. Dar, altfel, îmi place toate acestea. Îmi place să fiu în vie și îmi place să vorbesc cu oameni care au tot felul de puncte de vedere organic versus biodinamic versus agricultura uscată ... Îmi place procesul și îmi place să văd ce se întâmplă în fiecare an.

În primii câțiva ani, am fost foarte frustrat. Am vrut să încerc toate aceste lucruri, dar fizic nu puteam face decât atât de mult. Mama natură este o fiară fascinantă pentru mine și este o provocare foarte distractivă.

Alecia Moore Pink la crama ei

Alecia Moore / Fotografie de Andrew Macpherson

Să faci vin ceva asemănător carierei tale muzicale?

Este distinct în multe feluri, dar este vorba despre sincronizarea ambelor. Dacă aș intra astăzi în studio, nu aș scrie niciodată „Deci ce” sau „Începeți petrecerea”. A fost acea zi și acel moment și aveam o anumită vârstă. Este așa cu momentul alegerii și cu cât de vechi sunt viile de vie când se face un vin. Voi face vin anul acesta pe care nu l-aș face acum cinci ani sau peste cinci ani.

Sunt și colaborator. Nu intru singur în studio. Intru cu un pianist sau cu un chitarist. Îmi turn inima și colaboratorii mei fac același lucru. Așa suntem [vinificatorul] Alison [Thomson] și cu mine, și cum suntem viile și eu. Este întotdeauna o colaborare. Deci, în acest fel, este la fel. În orice alt mod, este complet diferit.

„Nu ne temem de munca manuală”, spune actorul și vinificatorul John Malkovich

Crama adaugă echilibru vieții tale altfel foarte publice?

Categoric. Mutarea acolo sus cu familia mea a fost cea mai bună decizie pe care am luat-o vreodată. Îmi place ceea ce fac în cealaltă viață, dar îmi place să vin acasă. Acest lucru are un sens perfect, deoarece am abandonat liceul și acum sunt din nou student. Am făcut același lucru pentru totdeauna, așa că creierul meu se aprinde din nou.

Copiii mei vin și ajută, iar eu merg prin via în fiecare zi. Ne facem prieteni și planuri pentru 30 de ani de acum înainte și, sperăm, dincolo de asta. Dar apoi citești un articol despre încălzirea globală și despre cum nu vom putea cultiva culturi în 50 de ani și atunci vrei să mori.