Close
Logo

Despre Noi

Cubanfoodla - Acest Populare Evaluări De Vin Și Comentarii, Ideea De Rețete Unice, Informații Despre Combinațiile De Acoperire Știri Și Ghiduri Utile.

Somelieri,

Deconstruirea examenului Master Sommelier

Împărțit în trei porții - practic (serviciu de vin), degustare oarbă și teorie - întregul examen este foarte dificil. Pentru mine, cea mai provocatoare secțiune a fost examenul teoretic. La nivel de Maestru, este complet verbal. Trebuie să fiți capabil să vă amintiți informațiile ezoterice rapid și precis, cum ar fi „Care este abv-ul minim al Hermitage Rouge?” (Este de 10,5%, dacă vă întrebați.) Serviciul încearcă din cauza nervilor - mintea și corpul dvs. trebuie să fie sincronizate. Și pentru a gusta orbește cu succes șase vinuri în 25 de minute, trebuie să fii cu adevărat în ziua aceea.



Pentru a mă pregăti pentru examen, a trebuit să fac multe sacrificii. Cea mai evidentă a fost limitarea timpului petrecut cu soția și fiul meu - erau soldați. Acest pin este cel puțin jumătate din al lor. Împreună cu alte schimbări ale stilului de viață - cum ar fi reducerea hobby-urilor și somnul mai puțin - am constatat că aceste trei sfaturi m-au ajutat să reușesc:

• Maximizați-vă timpul: am înregistrat peste 30 de ore de informații detaliate despre regiunile viticole ale lumii pe CD-uri și le ascultam în timpul navetei.

• Alăturați-vă unui grup de studiu: Grupul meu de studiu, Top Pot Rangers, s-a întâlnit la 9 dimineața de două ori pe săptămână timp de un an pentru a-și pune reciproc întrebări teoretice foarte dificile. A fost o parte crucială în a mă simți confortabil cu formatul de examen oral.



• Îmbrățișați procesul: Mi-au trebuit să încerc patru încercări. Toată lumea trece când este cu adevărat pregătită. Nu vă spânzurați - am fost vinovat de asta o dată sau două, trebuie să recunosc. Pur și simplu, credeți în potențialul vostru.