Cel mai bun whisky irlandez pentru fiecare tip de băutor
Deși whisky-ul irlandez aproape că fusese șters din existență în anii 1970, când au mai rămas doar trei distilerii, al Irlandei semnătură whisky a fost recent în creștere.
Mulți noi distilerii au apărut în ultimii ani și o mulțime de sticle excelente și-au făcut drum spre S.U.A. În timp ce avem încă un punct slab pentru Jameson , care a popularizat whisky-ul irlandez pe tot globul, este departe de a fi singura sticlă irlandeză grozavă de pe bar.
Ce este whisky-ul irlandez?
La fel cum provine Scotch Scoţia iar bourbonul este produs în S.U.A., whisky-ul irlandez este orice whisky care este făcut în Irlanda. (Și da, în Irlanda, whisky-ul este scris cu „e”). Acestea fiind spuse, spiritul omonim al Irlandei este făcut într-o mare varietate de stiluri. Unele sunt mai ușoare, în timp ce altele sunt mai robuste; altele adaugă aromă prin fumatul de turbă sau prin finisare în butoaie care țineau anterior alte băuturi spirtoase, vin sau bere . Dar atâta timp cât este distilat și învechit în țară, poate fi etichetat drept whisky irlandez.
7 whisky-uri de New York care trebuie încercate
Care este atracția whisky-ului irlandez?
În general, whisky-ul irlandez este considerat deosebit de versatil și amestecabil.
În timp ce profilurile de arome pot varia destul de mult, multe dintre cele mai bune whisky-uri din Irlanda sunt ușoare și accesibile, cu note proaspete, fructate sau ierboase. (Din nou: acest lucru nu este universal. În zilele noastre, există o mulțime de butelii care prezintă turbă, fructe negre sau sherry sau tannic , note de stejar, de asemenea.)
Multe whisky-uri irlandeze sunt triplu-distilate (prin comparație, scotch-ul este distilat de două ori), ceea ce încurajează un spirt mai ușor - cu toate acestea, nu toate whisky-urile irlandeze sunt distilate de trei ori.
În plus, whisky-ul irlandez tinde să aibă un preț competitiv în comparație cu omologii săi scoțian sau american.
Care sunt câțiva termeni de whisky irlandez pe care ar trebui să-i cunosc?
Whisky de cereale. Acest lucru înseamnă că whisky-ul poate include un mashbill de cereale diferite, adesea grâu, dar uneori porumb, plus orz. Whisky-ul de cereale se face într-o coloană mare de alambic, ceea ce conferă un caracter mai ușor.
Whisky de malț. La fel ca în whisky-ul scoțian, whisky-ul de malț irlandez este făcut din orz 100% malț și gătit într-un alambic, ceea ce poate conferi un caracter mai robust. Notă: Acesta este diferit de un single malt irlandez , ceea ce înseamnă că este făcut la o singură distilerie. Termenul „single malt” este mai comun la scotch (și recent, Whisky american, de asemenea ); în whisky-ul irlandez este mai degrabă un termen de marketing menit să atragă băutorii scoțieni.
4 moduri în care Whisky-ul de secară merge împotriva bobului
Pot still whisky. Aceasta este o combinație de orz cu malț, orz „crud” nemaltat și alte cereale (dar nu mai mult de 5% din alte cereale). Se mai numește și „ alambic unic ” whisky.
Blended whisky. Acesta este un amestec de whisky de cereale și whisky de malț sau whisky pot still - sau ambele. (Notă: acesta este diferit de Scotch, unde un blended whisky înseamnă că lichidul provine de la mai multe distilerii, sau whisky american, unde termenul ar putea semnala un amestec de diferite butoaie sau stiluri de whisky.)
am ridicat. În esență, irlandez moonshine. Din punct de vedere istoric, acesta a fost un whisky ilicit, de obicei neînvechit, făcut din orz. A încorporat adesea și alte ingrediente, de la cartofi la sfeclă de zahăr. Unele versiuni comerciale sunt acum vândute în S.U.A. Citiți mai multe despre poitin Aici .
Cum beau whisky irlandez?
O sticlă bună de whisky irlandez este o plăcere să sorbiti curat sau peste gheață. Cu toate acestea, este un spirit pentru care este îmbrățișat în mod special amestecându-se în cocktailuri , inclusiv iconicul cafea irlandeza și clasice precum Tipperary . Este, de asemenea, spiritul de bază pentru pickleback: un shot de whisky irlandez urmărit cu suc de murături, îndrăgit în barurile de scufundări americane. (Totuși, nu trebuie confundat cu lovitură de murătură .)
Deși nu există un „cel mai bun” whisky irlandez definitiv pentru cafeaua irlandeză și alte băuturi mixte, în general, barmanii recomandă utilizarea îmbuteliilor cu un profil de aromă tradițional (a se citi: proaspăt și accesibil) mai degrabă decât o versiune turbă sau extra-învechită.
Un deficit de whisky este la orizont. Sau este?
Care este cel mai bun pahar pentru whisky irlandez?
Nu există un pahar specific pentru a savura whisky irlandez, în sine, ci un pahar rocks sau un alt pahar în stil pahar (cum ar fi Wine Enthusiast's Pahare Rocks personalizate cu fund gravat matuit ) a sorbi whisky (irlandez sau de altă natură) curat sau pe stânci funcționează întotdeauna.
Unii experți preferă un pahar curbat Glencairn pentru a ajuta la maximizarea aromelor minimizând în același timp vaporii de alcool (sau, alternativ, iată un pahar de whisky curbat Am ajutat la dezvoltarea cu echipa de catalog Wine Enthusiast). Dar singura sticlă care este specifică cocktailurilor cu whisky irlandez? Cana de cafea irlandeză cu picioare, desigur.
Whisky-uri irlandeze de top cotate
Cel mai bun whisky irlandez pentru începători
Bushmills Original
90 de puncte Pasionat de vin
Ușor și ușor de sorbit, acest whisky auriu deschis are o aromă ierboasă, ușor vegetală, cu o tentă de măr Granny Smith. Căutați arome de vanilie și miere, cu un pic de scorțișoară la final. — Cara Newman
23,06 USD Bursa de whiskyJameson Irish Whisky
88 de puncte Pasionat de vin
Acest whisky auriu are o aromă de caise uscată și un gust de vanilie, cu note de fum și cuișoare la expirare, plus căldură palpabilă a alcoolului. Se recomandă amestecarea. — K.N.
25,99 USD BurnițăTullamore D.E.W.
87 de puncte Pasionat de vin
Galben-auriu strălucitor, cu o aromă ușoară de vanilie și o senzație moale și ușoară. Acest blended whisky este maleabil și versatil și este cel mai bine cu puțină diluție și dulceață adăugată, cum ar fi într-un cocktail cu un strop de vermut sau construit înalt cu ginger ale. — K.N.
24,52 USD Bursa de whiskyCel mai bun Whisky irlandez accesibil (sub 50 USD)
Bushmills Black Bush
96 de puncte Pasionat de vin
Acest sipper elegant, super moale este un amestec de whisky de cereale și whisky de malț care a fost terminat în butoaie de Sherry oloroso - accentul pus pe acesta din urmă. Influența Sherry se manifestă în aromele de măr copt și caise uscate care se rotunjesc în tonuri de caramel și caramel la final. — K.N.
27,63 USD Bursa de whiskyKilbeggan Single Pot Still
93 de puncte Pasionat de vin
Măr proaspăt tăiat și o notă de fum duc la nas. Gustul robust și aromat oferă o notă de prune surprinzătoare, terminând lung și uscându-se cu căldură de cayenne și cuișoare. În total, efectul plăcut este ca un tort cu condimente stropit în whisky. — K.N.
41,99 USD Flaviate2 ghimbir
94 de puncte Pasionat de vin
Un nou venit pe piață, acest whisky irlandez catifelat, amestecat, oferă arome dulci, de malț, care încorporează măr copt, miere și butterscotch cald. — K.N.
20,99 USD BurnițăThe Quiet Man 8 ani Single Malt Irish Whisky
93 de puncte Pasionat de vin
Auriu în pahar, parfumul evocă mere și pere proaspăt tăiate. Gustul moale conduce cu o băutură de alcool, apoi cedează fructelor proaspete amestecate cu scorțișoară și o pufă ușor de fum. Finisat în butoaie Bourbon de prima umplere. — K.N.
39,99 USD CaskersBuskerul
94 de puncte Pasionat de vin
Prezentat ca un whisky cu trei butoaie, lichidul a fost terminat în butoaie care țineau anterior Sherry, Bourbon și Marsala. Rezultatul este o aromă de scorțișoară și florală slabă și un gust care sfârâie cu condimente de copt. În cele din urmă, se înmoaie în arome de napolitană de vanilie, cacao și smochine uscate, terminând cu gingery zing. — K.N.
28,99 USD Vin total și mai multCel mai bun Whisky irlandez sub 100 USD
Drumshanbo Single Pot Still:
95 de puncte Pasionat de vin
Aromele bogat condimentate duc la un gust fin și luxos, care se cufundă în arome de vanilie, caise uscată și curmal uscat. Adăugarea de apă deblochează mai multă vanilie și condimente dulci precum cuișoare, scorțișoară și nucșoară. Acesta este un whisky mare, care umple gura, pe care să îl sorbiți cu un cub de gheață sau să îl considerați ca o combinație de desert. — K.N.
64,99 USD CaskersTeeling Blackpitts Peated Single Malt:
93 de puncte Pasionat de vin
Acesta este un whisky irlandez cu turbă single-malt, maturat în butoaie de Bourbon și Sauternes. Turba ușoară și fructele tropicale se împletesc pe nas și pe cer, dând o impresie de ananas care se joacă de-a v-ați ascunselea prin fum. Rozmarin ars, salvie afumată, verbenă cu lămâie și piper alb vin în final. — K.N.
48,50 USD Bursa de whiskyGreen Spot Single Pot Still :
95 de puncte Pasionat de vin
Aroma îndrăzneață de fructe sugerează mere proaspăt tăiate și caprifoi, în timp ce palatul mătăsos oferă o aromă profundă și îndrăzneață. Căutați miere închisă la culoare și cuișoare, care se transformă în ceai, stejar și cacao. Prospețimea mărului luminează finisajul uscat. Un cub de gheață este singura podoabă necesară pentru acest sorbitor bine structurat și gustos. — K.N.
55,99 USD BurnițăPuterile Trei Rândunica
95 de puncte Pasionat de vin
Căutați o nuanță de aur lustruit și un miros ușor care sugerează vanilie. Gustul mătăsos se deschide cu fructe proaspete presărate cu scorțișoară, estompând într-un final extrem de lung și bogat de vanilie. Finisat în butoaie ex-Bourbon. — K.N.
50,99 USD CaskersCel mai bun single malt irlandez
Tipperary Watershed Single Malt Irish Whisky
94 de puncte Pasionat de vin
Luminos și încurajator, acest whisky cu nuanțe de paie este ușor pe picioare. Feliile de mere verzi si caprifoiul parfumeaza nasul, in timp ce palatul reflecta aromele de mere verde, aciditate vioaie de lamaie, flori albe si ghimbir. Un fir de fum marchează decolorarea elegantă. — K.N.
53,99 USD CaskersLambay Whisky Single Malt Irish Whisky
93 de puncte Pasionat de vin
Acest whisky irlandez este terminat în butoaie de coniac, care sunt plasate pe insula Lambay, lângă coasta Dublinului. Deși rezultatul nu cântă tocmai marea sărată, este totuși un sorbitor plăcut, cu o nuanță închisă de miere, aromă îndrăzneață, fructată și gust uscat, amestecând cedru cu mușcătura mare de măr roșu și o vanilie lungă și robustă. Ieșire. — K.N.
52,99 USD BurnițăDe ce ar trebui să aveți încredere în noi
Toate produsele prezentate aici sunt selectate independent de echipa noastră, care este compusă din scriitori și degustători de vinuri experimentați și supravegheată de profesioniști editoriali de la Pasionat de vin sediu. Toate evaluările și recenziile sunt efectuat orb într-un cadru controlat și reflectă parametrii scalei noastre de 100 de puncte. Pasionat de vin nu acceptă plăți pentru efectuarea vreunei analize de produs, deși este posibil să câștigăm un comision pentru achizițiile efectuate prin link-uri de pe acest site. Prețurile erau corecte la momentul publicării.
Noi Recomanda:
