Rob McMillan, vicepreședinte executiv / fondator al Divizia de vinuri a Silicon Valley Bank , crede că industria vinicolă din Statele Unite ar putea merge pe calea berii dacă lucrurile nu se schimbă foarte curând.

„Nu putem continua să facem lucrurile așa cum am făcut-o, pentru că avem o fereastră de cinci ani, vârfuri, pentru a pune schimbarea în loc și a evolua. Sau am putea ajunge să fim bere ”, spune McMillan.

Millennialii nu beau vin atât de des pe cât prevestiseră prognozatorii, preferând whisky-urile și berile artizanale. Dar vânzările de bere, care au evoluat în creștere de câțiva ani, sunt susceptibile să se aplatizeze în 2019.

„Vorbind despre zile calde și nopți reci, struguri speciali și pământ special, nu va zbura.” -
Rob McMillan, vicepreședinte executiv / fondator, Divizia de vinuri a Silicon Valley Bank

„[Millennials] nu au capacitate financiară, au o preferință actuală pentru băuturile spirtoase premium și berea artizanală și au început să înceapă încet în carieră. Canabisul cere astăzi bărbaților mai tineri și acest lucru joacă probabil un rol și în aprecierea întârziată a cohortei pentru vin ”, a declarat McMillan industriei în timp ce livra Raportul privind starea industriei vinului mai devreme luna asta.

Schimbarea status quo-ului cramelor

Când vine vorba de ceea ce el numește scara „buzz for dollars”, McMillan notează: „Puteți obține o sticlă de 27 USD de Maker's Mark care nu se oxidează sau puteți obține un vin de 27 USD de pe Coasta de Nord pe care trebuie să-l beți în acea noapte. … Nu avem un mixolog în afacerea cu vinuri care să stea la bar făcând ceva incredibil de cool. Vorbind despre zile calde și nopți reci, struguri speciali și pământ special, nu va zbura. '

McMillan a cerut producătorilor americani, indiferent dacă sunt buticuri sau gigantici, să găsească alternative la sălile de degustare pentru ca clienții să își experimenteze vinurile.

De asemenea, el vede sfârșitul natural al ciclului de fuziuni și achiziții în 2019.

„Există o mulțime de tranzacții de viță de vie care se desfășoară încă acolo, dar din punct de vedere al cramei încetinește. Poate că sunt cei care spun „Aw, trage. Am așteptat prea mult. ’”

Oferta fără cerere

Potrivit lui McMillan, „Ne aflăm într-un punct de supraalimentare a strugurilor, în special pe piața din California”.

Pe o perioadă de cinci ani, prețurile strugurilor au crescut, iar recolta din 2018 a fost deosebit de mare.

Institutul vinului a raportat că recolta a fost în conformitate cu prognoza din august a Departamentului Agriculturii din SUA de 4,1 milioane de tone, care este în creștere cu 2% față de 2017 și peste media istorică de 3,9 milioane de tone.

Este o problemă „când nu aveți rata de creștere [în consum]. Așa cum trebuie să lucrăm la partea de vânzări și marketing a activității vitivinicole ', spune McMillan,' va trebui să lucrăm la colaborarea în partea agricolă a activității viticole, deoarece avem nevoie unul de celălalt pentru a avea succes.

Tennessee Wine and Spirits Retailers Association vs. Blair

Când a fost întrebat despre cazul Curții Supreme, Tennessee Wine and Spirits Retailers Association vs. Clayton Blair , McMillan, un susținător al pieței libere, a remarcat că sistemul pe trei niveluri nu funcționează pentru vinăriile mici și „orice puteți face, în opinia mea, pentru a elimina fricțiunea din sistemul de livrare este OK ...”

Impactul Amazonului

„Poți avea un Amazon. Întrebarea este, este Amazon un lucru rău? Și nu știu răspunsul la asta ”, spune el.

Când Amazon a încercat să vândă vin online pentru prima dată, trebuie să fi fost „un pic derutant pentru ei să creadă că ar putea vinde întreaga producție [anuală] a multor crame ... într-o singură zi”.