S-ar putea să fi văzut suc de cireșe tartă ascuns printre apa de cocos și băuturi de recuperare pentru sport la magazinul tău alimentar. Dar, dacă nu ți-ai cumpărat încă o sticlă, acum poate fi momentul să iei una și să bei sucul roșu rubin, mai ales dacă vrei să-ți îmbunătățești somnul. O cantitate uluitoare de cercetări arată că sucul de cireșe are beneficii esențiale pentru sănătatea ta.

Poate ați trecut cu vederea sucul de cireșe tartă în trecut. Sau poate ai fost sceptic, gândindu-te: „Oricum, la ce este bun sucul de cireșe tartă?” Iată câteva motive convingătoare pentru care ar putea merita să adăugați suc de cireșe în coș.

Poate să mănânci un kiwi înainte de culcare cu adevărat să te ajute să dormi mai bine?

Ce gust are sucul de cireșe tartă?

Înainte de a te scufunda în beneficiile sucului de cireșe tartă, s-ar putea să te întrebi ce gust are sucul de cireșe tartă. Este destul de tartă, da, dar și dulce. Amintește oarecum de a bea un vin roșu nefiltrat, cu o bogăție îndrăzneață și niște sedimente ușor în partea de jos. Dar în acest caz, îl bei rece, iar dulceața oferă echilibru. Unii spun chiar că are gust de plăcintă cu cireșe.

Din cauza acidității, veți găsi uneori zahăr suplimentar adăugat la sucul de cireșe, așa că fiți cu ochii pe etichete. Cel mai bun pariu pentru sănătate este să cauți suc de cireșe 100% acidulat, fără zahăr adăugat, pentru a se potrivi cu ceea ce a fost folosit în studii.

Melica/Adobe Stock

4 beneficii susținute de cercetare ale sucului de cireșe tartă

Unul dintre cei mai experimentați cercetători pe tema a ceea ce pot face cireșele pentru tine este Malachy McHugh, Ph.D. , director de cercetare la Nicholas Institutul de Medicina Sportiva si Trauma Atletica la Spitalul Lenox Hill din New York.

1. S-ar putea să dormi mai bine după ce ai băut suc de cireșe tartă

Sucul tartă de cireșe te ajută să dormi? Aceasta este întrebarea pe care i-au pus atleții profesioniști lui McHugh după ce au început să o bea. „Aleții aveau un somn mai bun și îl atribuiau ei înșiși sucul de cireșe tartă”, spune McHugh, consultant pentru echipa de hochei New York Rangers NHL din 2000. Această observație a condus la mai multe studii care arată o legătură pozitivă între utilizarea regulată a tartinei. suc de cirese si odihna mai lunga, mai buna cu mai putina insomnie. Cireșele sunt una dintre puținele surse de hrană care conțin o cantitate semnificativă de melatonină și „prezumția a fost că nivelurile ridicate de melatonină din cireșele au fost un ajutor pentru somn”, spune McHugh.

În timp ce studiile au arătat că cireșele au crescut nivelul de melatonină la oameni, McHugh subliniază că cireșele au, de asemenea, un efect antiinflamator, care ar putea fi un alt motiv pentru care sucul purpuriu vă poate ajuta să prindeți niște Z.„Doza de melatonină din sucul de cireșe tartă este principalul motiv pentru care este utilă pentru somn, dar conținutul de magneziu și proprietățile antiinflamatorii sunt de asemenea importante”, spune Karman Meyer, RDN , și autor al Mănâncă pentru a dormi: ce să mănânci și când să mănânci pentru un somn bun (16 USD, Amazon ). „Acesta este lucrul minunat despre alimentele bogate în nutrienți – există un efect de anturaj, ceea ce înseamnă că întreaga mâncare este mai mare decât suma părților sale”.

8 alimente antiinflamatoare pe care să le adaugi la dieta ta

Deci, cât trebuie să bei pentru a obține beneficiile sucului de cireșe acid pentru somn? În studiile privind somnul, s-au observat îmbunătățiri din consumul zilnic a echivalentului a două porții de 8 uncii de suc de cireșe 100% acidulat. Într-un studiu, participanții au băut sucul dimineața și cu una până la două ore înainte de culcare timp de două săptămâni.Într-un alt studiu, participanții au consumat sucul zilnic timp de o săptămână.„Ca și în cazul majorității sucurilor de fructe 100%, recomand să le savurez la o masă sau cu o gustare care conține fibre și proteine ​​pentru a ajuta la stabilizarea nivelului de glucoză din sânge și pentru a vă menține mulțumit”, spune Meyer.

Și cum rămâne cu conținutul natural de zahăr din sucul de cireșe tartă? Ar putea fi contraproductiv pentru un somn bun? Meyer și McHugh spun că nu. „Bea suc 100% de cireșe care conține zaharurile sale naturale [spre deosebire de suc de cireșe cu adaos de zaharuri] nu ar trebui să fie o cauză a problemelor de somn”, spune Meyer.

Este să bei suc de pepene verde la fel de bun pentru tine ca și să mănânci fructele în sine?

2. Dacă îți dor articulațiile, sucul de cireșe tartă poate oferi o oarecare alinare

Persoanele care suferă de dureri articulare, osteoartrită sau gută pot beneficia de cireșe. De fapt, folosirea sucului de cireșe pentru ameliorarea gutei și a artritei este un remediu din gură care datează de aproape un secol, deoarece mulți cei care suferă de durere au menționat că resimt o durere mai puțin acută după ce au mâncat cireșe din conserva sau au băut suc de cireșe. Această posibilă legătură a fost studiată oficial pentru prima dată în 1950, când, după ce au mâncat o cutie de tartă sau cireșe galbene pe zi, 12 bolnavi de artrită și gută au prezentat niveluri mai scăzute de acid uric în sânge.

„Creșterea acidului uric în sânge este ceea ce s-a descoperit că duce la episoade foarte dureroase ale unui atac de gută”, spune Toby Amidor, RD , și autor al Cartea de bucate pentru imunitatea familiei (2 USD, Amazon ). Un studiu preliminar a constatat că consumul a aproximativ 2 căni de cireșe proaspete fără sâmburi după un post peste noapte a arătat o scădere cu 15% a nivelului de acid uric la femeile sănătoase.Alte cercetări au indicat reduceri similare ale markerilor durerii articulare după ce participanții au băut 10,5 uncii de suc de cireșe de două ori pe zi timp de 21 de zile.

3. Cireșele acre pot scădea tensiunea arterială

Medicii folosesc adesea un test de sânge care măsoară proteina C reactivă (sau CRP) pentru a prezice dezvoltarea hipertensiunii arteriale și a altor boli cardiovasculare la pacienți. Și o creștere a CRP vine adesea împreună cu un diagnostic de hipertensiune arterială. Deși acțiuni precum limitarea sodiului și consumul mai multor alimente bogate în fibre sunt adesea recomandări nutriționale pentru persoanele cu hipertensiune arterială, „există mai multe studii care arată o reducere a CRP la consumul de suc de cireșe”, spune McHugh.

Într-un studiu, bărbații cu hipertensiune arterială precoce care au consumat 2 uncii de suc concentrat de cireșe au redus tensiunea arterială sistolica în decurs de 3 ore.Într-un alt studiu, bărbații și femeile cu tensiune arterială moderat crescută care au băut 2 uncii de suc de cireșe concentrat au redus semnificativ și tensiunea arterială sistolica.Într-un alt studiu, bărbații și femeile care au băut 16 uncii de suc de cireșe pe zi timp de 12 săptămâni au avut tensiune arterială sistolica și colesterol LDL semnificativ mai scăzute decât cei care au băut un placebo.

Ce trebuie să știți despre Ashwagandha și beneficiile sale potențial de reducere a stresului

4. Cireșele Tartă sunt un All-Star după exercițiu

Când McHugh a fost rugat pentru prima dată să studieze dacă sucul acidulat de cireșe a afectat exercițiile și recuperarea musculară, el a fost sceptic. „Ceea ce majoritatea oamenilor nu realizează este că este foarte greu să preveniți durerea pe care o aveți în zilele după exerciții nefamiliare sau intense”, spune el.

„Am sunat un coleg care tocmai terminase un studiu care arăta că suplimentarea cu vitamina C nu a avut niciun efect asupra leziunilor musculare. Am decis să repetăm ​​acel studiu cu suc de cireșe tartă.Nimeni nu a fost mai surprins de rezultate decât mine', își amintește McHugh. „Faptul că a lua o băutură timp de patru zile înainte și după exercițiul dăunător a prevenit pierderea forței a fost uluitor pentru mine. [Înainte de aceasta] nicio intervenție – inclusiv strategii nutriționale, masaj, băi cu gheață sau chiar medicamente antiinflamatoare – nu a afectat semnificativ recuperarea forței. De la acel prim studiu, multe cercetări asupra cireșelor arătate au arătat beneficii similare.

Deci, ce face ca cireșele să fie atât de bune pentru mușchii tăi post-exercițiu? În interiorul acestor globuri roșii strălucitoare se află mai mult de 30 de fitonutrienți cu efecte antiinflamatorii sau antioxidante. „Probabil, diversitatea fitonutrienților din cireșe este cea care îl diferențiază de alte alimente și fructe în ceea ce privește efectele benefice de recuperare”, spune McHugh.

5 alimente care provoacă inflamații, potrivit dieteticienilor

Și ce tip de sportivi au nevoie cel mai mult de suc de cireșe? McHugh spune că poate fi oricine, de la adolescenți la sportivi profesioniști și orice războinic antrenament între ele, dar depinde de programul tău. Dacă aveți un program de antrenament care rotește grupele de mușchi pe care le lucrați și include zile de odihnă, spune McHugh, nu este nevoie să folosiți suc de cireșe sau orice altă intervenție pentru a accelera recuperarea.

McHugh spune: „Cu toate acestea, dacă cineva trebuie să concureze sau să facă performanță înainte de a fi recuperat complet din performanța anterioară, atunci sunt necesare intervenții pentru a accelera recuperarea musculară. În multe ligi sportive, sportivii trebuie să joace mai multe jocuri pe săptămână, care implică stres fizic și fiziologic ridicat, plus multe călătorii cu somn perturbat. Anotimpurile devin un război de uzură, cu corpurile care se descompun încet.

Acolo ar putea ajuta o doză zilnică de băutură bogată în nutrienți, cum ar fi sucul de cireșe. Ar putea fi, de asemenea, benefic dacă vă confruntați cu o activitate intensă viitoare care nu este normală. McHugh folosește exemplul unui schior de agrement. „Puteți pleca pentru o săptămână de schi în fiecare iarnă, doar pentru a vă lupta în a doua și a treia zi, pe măsură ce daunele din prima zi de schi apar.”

Concluzie: Beneficiul principal al sucului de cireșe

În opinia lui McHugh, după ce a studiat impactul cireșelor în multe moduri diferite, el ar recomanda utilizarea constantă a sucului de cireșe, datorită recuperării accelerate în timpul unui sezon sau perioadei de exerciții fizice intense.

El și Amidor subliniază, de asemenea, că factorul consecvent în aproape toate aceste studii este beneficiul sucului de cireșe pentru îmbunătățirea inflamației. „Multe dintre studiile [cireșele acru] au de-a face cu reducerea inflamației”, spune Amidor. „Antioxidanții găsiți în cireșe și sucul de cireșe cu siguranță pot ajuta la scăderea inflamației”.

Dar, în special, pentru sănătatea inimii, Amidor spune să nu te sprijini prea mult pe niciun lucru. „Efectul cumulativ al unei diete sănătoase pentru inimă, împreună cu activitatea fizică regulată și pierderea în greutate (dacă este necesar) este cu adevărat ceea ce este necesar pentru a oferi beneficii pentru sănătatea inimii”, spune ea. „Consumarea sucului de cireșe tartă ar trebui făcută, dacă se dorește, în plus față de orice altceva.”

De ce ar trebui să mănânci mai mult mușchi de mare

Cât suc de cireșe ar trebui să bei?

După cum subliniază McHugh, nu este doar faptul că avem dovezi puternice că putem beneficia de sucul de cireșe acidulat pentru artrită, inflamație, ameliorarea durerii, recuperare și somn. „Cheia este că știm câte cireșe trebuie să mănânci pentru a avea efecte medicinale”, spune el. Acea cantitate medicinală este de 16 uncii, sau două sticle de 8 uncii, de suc de cireșe 100% proaspăt, care este echivalentul cu consumul a 100 de cireșe. „Acea doză a fost folosită cu un efect bun în mai multe studii”, spune McHugh. El adaugă: „În practică, dacă luați băutura în mod obișnuit, o sticlă [8 uncii pe zi] poate fi suficientă”.

Și cum rămâne cu mâncatul, să zicem o porție de 1 cană de cireșe proaspete sau congelate sau o porție de ¼ de cană de cireșe uscate sau să luați zilnic un supliment cu extract de cireșe? În timp ce ai câștiga niste efectele antiinflamatorii, antioxidante și melatoninei de la oricare dintre aceste forme, McHugh spune că nu veți obține suficient pentru a ajunge la doza eficientă utilizată în aceste studii.

Dacă beneficiile sucului de cireșe tartă te intrigă, vestea bună este că una sau două porții de 8 uncii pe zi nu este o cantitate scandaloasă. „În comparație, oamenii vorbesc adesea despre beneficiile pentru sănătate ale antioxidantului resveratrol din vinul roșu”, spune McHugh, „dar ar trebui să bei mai mult de 100 de sticle de vin roșu pe zi pentru a obține suficient resveratrol pentru a vedea efectele medicinale”. Și nu există un profesionist din domeniul sănătății care să recomande asta.

4 alimente care împiedică somnul (și 3 care te pot ajuta să dormi)A fost aceasta pagina de ajutor?Vă mulțumim pentru feedback-ul dumneavoastră!Spune-ne de ce! Altele TrimitețiSurseBetter Homes & Gardens se angajează să utilizeze surse de înaltă calitate, de renume, inclusiv studii evaluate de colegi, pentru a susține faptele din articolele noastre. Citiți despre noastre

McHugh, Malachy și colab. ' Efectul sucului de cireșe Tart (Prunus Cerasus) asupra nivelului de melatonina și a îmbunătățirii calității somnului .' Jurnalul European de Nutriție , vol. 1, nr. 8, 2012, Springer, pp. 909-916, doi:10.1007/s00394-011-0263-7

Kelley, Darshan și colab. ' O revizuire a beneficiilor pentru sănătate ale cireșelor .' Nutrienți , vol. 10, nr.3, 2018, MDPI, pp. 368, doi:10.3390/nu10030368

Yu, Ying și colab. Studiu pilot al sucului de cireșe tartă pentru tratarea insomniei și investigarea mecanismelor .' Jurnalul American de Terapeutică, vol. 25, nr. 2, 2018, pp. 194-201, doi:10.1097/MJT.0000000000000584

Simon, Vicky A. şi colab. ' Consumul de cireșe scade uratul plasmatic la femeile sănătoase .' Jurnalul de nutriție, vol. 133, nr. 6, 2003, Oxford Academic, pp. 1826-1829, doi:10.1093/jn/133.6.1826

Smith, Jennifer L. ' Eficacitatea sucului de cireșe tartă pentru a reduce biomarkerii inflamației în rândul femeilor cu osteoartrită inflamatorie (OA) .' Jurnalul de Studii Alimentare , vol. 1, nr. 1, 2012, Institutul MacroThink.

Davis, Christina. ' Efectele sucului de cireșe tartă asupra biomarkerilor inflamației și stresului oxidativ la adulții în vârstă .' Nutrienți , vol. 11, nr. 2, 2019, p. 101-1 228, MDPI, doi:10.3390/nu11020228

Clifford, Tom. ' Efectele consumului de cireșe Montmorency Tart (Prunus Cerasus L.) asupra funcției vasculare la bărbații cu hipertensiune precoce .' Jurnalul American de Nutriție Clinică , vol. 103, nr. 6, 2016, Oxford Academic, pp. 1531-1539, doi:10.3945/ajcn.115.123869

Davis, Kristina și colab. ' Impactul sucului de cireșe tartă asupra tensiunii arteriale sistolice și a colesterolului cu lipoproteine ​​cu densitate scăzută la adulții în vârstă: un studiu controlat randomizat .' Mâncare și funcție , vol. 9, nr. 6, 2018, Royal Society of Chemistry, pp. 3185-3194. doi:10.1039/c8fo00468d

Connolly, D. A. J. și colab. ' Eficacitatea unui amestec de suc de cireșe în prevenirea simptomelor leziunilor musculare .' britanic Jurnalul de Medicină Sportivă , vol. 40, nr. 8, 2006, pp. 679-683, doi:10.1136/bjsm.2005.025429