Vara, alias sezonul pepenilor, este oficial aici. În timp ce mulți au tipărit acest favorit de sezon suculent ca un răsfăț special după care și-au petrecut ziua la soare, pepenele verde este de fapt plin de nutriție. Deși există multe modalități de a te bucura de fructele irezistibile, cea mai recentă tendință este forma de suc - dar este acest moft popular pentru suc cu adevărat bun pentru tine sau doar un alt truc de sănătate încărcat cu zahăr? Iată ce trebuie să știți.

4 trucuri cu pepene verde pentru a găsi unul care este perfect dulce și suculent

Beneficiile pepenelui verde pentru sănătate

Pepenele verde face parte din Cucurbitacee familie, alături de castraveți, dovleac și dovleac. Aceste fructe roz frumoase au dovezi arheologice care datează de peste 5.000 de ani acum în Africa și au fost o opțiune de fructe îndrăgite în întreaga lume de generații. Deși au un gust delicios, valoarea nutritivă a pepenilor nu trebuie trecută cu vederea. Acestea sunt unele dintre cele mai multe nutrienți demn de remarcat veți primi consumând acest fruct colorat.

HUIZENG HU / Getty Images

Apă

Indiferent dacă este numele sau sucurile care curg pe bărbie, pepenele verde este o sursă abundentă de apă – cu peste 90% conținut de apă . Având în vedere că corpul este format în mare parte din apă, hidratarea adecvată este esențială pentru a menține toate sistemele de organe sănătoase, în special rinichii. Apa vă ajută să mențineți tensiunea arterială sănătoasă, o digestie regulată și sisteme eficiente de detoxifiere.

Fibră

Pepenele verde vă oferă o sursă sănătoasă de fibre, mai ales dacă mâncați semințele. Și, deși s-ar putea să nu fie la fel de gustoase ca fructele în sine, merită - fibrele vă ajută să mențineți o digestie sănătoasă, să scadă colesterolul și să regleze mai eficient glicemia.

Vitamina C

Acești pepeni sunt încărcat cu vitamina C. Această vitamină importantă este cunoscută că întărește sistemul imunitar, îmbunătățește sănătatea pielii, ajută la creșterea și dezvoltarea țesuturilor în întregul corp și ajută la absorbția fierului.

Vitamina A

Veți găsi, de asemenea, o doză substanțială de vitamina A în pepene verde. Similar cu vitamina C, acest nutrient este un antioxidant care reduce inflamația, stimulând sănătatea imunitară. De asemenea, funcționează pentru a îmbunătăți sănătatea ochilor și a pielii.

Potasiu

În ceea ce privește mineralele, pepenele verde conține cantități modeste de potasiu, un electrolit important în organism, care ajută la menținerea echilibrului fluidelor și a tensiunii arteriale sănătoase.

Magneziu

Consumul acestui fruct suculent vă oferă o sursă de magneziu, care ajută la producerea de energie, la funcționarea mușchilor și a nervilor și poate ajuta la susținerea unui somn sănătos.

Aminoacizi

Unul dintre cele mai remarcabile aspecte ale profilului nutrițional al pepenilor verzi include aminoacizii citrulină și arginina: aceste blocuri de proteine ​​sunt două dintre cele 20 de aminoacizi care ajută la formarea mușchilor, nervilor, celulelor și, practic, orice altă structură a corpului. Studiile arată că combinația acestor doi aminoacizi din pepene verde sprijină tensiune arterială sănătoasă și sănătatea cardio-metabolică generală .

Compuși vegetali

În cele din urmă, pepenele verde se mândrește cu o cantitate impresionantă de compuși vegetali , inclusiv kaempferol, licopen și carotenoide. Acești compuși bioactivi servesc ca antioxidanți, susținând răspunsul imunitar și luptă împotriva moleculelor de radicali liberi care pot duce la o serie de boli acute și cronice. Licopenul și carotenoide sunt, de asemenea, deosebit de benefice pentru menținerea sănătății ochilor.

20 de rețete de pepene verde proaspăt pentru a-ți satisface poftele de vară

BHG / Julie Bang

Sucul de pepene verde este bun pentru tine?

Când comparăm beneficiile consumului de suc de pepene verde cu consumul întregului fruct în sine, există câțiva factori de luat în considerare. Prima: Cum a fost făcut sucul de pepene? Dacă a fost folosit un storcător (care separă pulpa de suc), atunci veți obține majoritatea nutrienților enumerați mai sus - cu excepția unor fibre, deoarece acestea sunt în mare parte lăsate în urmă în pulpă.

Dacă utilizați un blender pentru a vă face sucul, veți consuma întregul fruct împreună cu toată nutriția sa. Cu toate acestea, acest proces descompune o parte din fibre, ceea ce înseamnă că organismul tău va digera sucul mai repede decât dacă ai mânca întregul fruct, rezultând o creștere mai rapidă a zahărului din sânge. De asemenea, probabil că veți bea mult mai mult pepene verde decât ați fi mâncat, ceea ce vă va face să consumați mai mult zahăr (deși dintr-o sursă naturală bogată în nutrienți), influențând din nou nivelul zahărului din sânge. În ciuda acestor preocupări, veți primi în continuare multe dintre beneficiile generale ale fibrelor fructelor, împreună cu capacitatea sa de a ajuta la scăderea nivelului de colesterol.

De asemenea, vrei să te gândești dacă ceva, și anume zahăr sau conservanți, a fost adăugat în sucul tău de pepene verde. Zahărul adăugat este un agent proinflamator major pe care, în general, doriți să îl evitați, deoarece consumul frecvent este legat de boala cronica și afectarea sănătății intestinale . În timp ce mulți dintre conservanții pe care îi vedeți în alimente astăzi sunt recunoscuți ca fiind siguri, unii nu au existat de mult timp, ceea ce înseamnă că nu există multe cercetări pe termen lung pentru a înțelege pe deplin impactul lor asupra sănătății noastre.

Cum să tăiați felii de pepene verde 4 moduri de a savura acest favorit de vară

Savurând suc de pepene verde acasă

Este de netăgăduit că pepenele este bun pentru noi pe atât de multe niveluri și, în timp ce te bucuri de fructe (și poate chiar de semințe!) în întreaga sa formă este ideal, sucul de pepene poate fi, de asemenea, o alegere sănătoasă. Încercați să faceți această băutură răcoritoare într-un blender, spre deosebire de un storcător, și evitați mărcile cu adaos de zahăr sau conservanți dacă o cumpărați de pe piața locală. Să te bucuri de pepene verde, fie sub formă de fructe, fie sub formă lichidă, de câteva ori pe săptămână, este suficient pentru a beneficia pe deplin de toate beneficiile pe care le are de oferit pentru sănătate.

Cum să plantezi și să crești pepene verde A fost aceasta pagina de ajutor?Vă mulțumim pentru feedback-ul dumneavoastră!Spune-ne de ce! Altele Trimite