Sezonul sărbătorilor este plin de tradiții de lungă durată, dar preferatele noastre tind întotdeauna să se concentreze pe mâncare. Indiferent de unde ești, mulți oameni cred că ceea ce faci pe 1 ianuarie poate da tonul pentru întregul an care urmează. Deși nu putem confirma această alegere un trifoi cu patru foi sau agățarea unui ornament de păianjen pe copacul nostru aduce noroc, putem fi cu toții de acord că clinchetul paharelor de Anul Nou pe stomacul plin este o modalitate norocoasă de a începe următorul 365 în sine.

Oamenii din întreaga lume vor mânca mâncăruri tradiționale când ceasul bate miezul nopții, în speranța de a aduce puțin mai mult noroc și noroc în viața lor. În timp ce reflectați asupra anului trecut și luați acele rezoluții, încercați aceste tradiții comestibile din întreaga lume pentru a suna în cel mai norocos (și mai gustos) an de până acum.

22 Toasturi inspiratoare de Anul Nou pentru a suna în 2023

Blaine Moats

1. Gogoși în jos pentru Anul Nou

Se spune că alimentele în formă de inel sunt un simbol al anului care se completează. Pentru micul dejun de Anul Nou, luați în considerare o prăjitură gustoasă sau alta dintre preferatele noastre, clasica gogoașă. Încerci deja să mănânci puțin mai sănătos? Sărbătorește tot ceea ce ai realizat cu mai puțină vinovăție, făcând o versiune la cuptor în loc să le prăjești în ulei.

Obțineți cele mai bune 15 rețete de gogoși coapte

Jason Donnelly

2. Faceți Black-Eyed Peas pentru Superstiția de Sud

Dacă gătești o cină de Anul Nou în sud, sunt șanse să servești fasole negre preparat cu carne de porc, telina si ceapa. Cunoscut și sub numele de Hoppin' John, felul de mâncare tradițional a fost consumat pentru noroc de mai bine de 1.500 de ani (au început ca parte a Anului Nou evreiesc, Rosh Hashanah). Aceste mici leguminoase conțin, de asemenea, nutrienți importanți, cum ar fi fibrele și vitamina A, astfel încât să vă puteți respecta și hotărârile sănătoase.

Obțineți rețeta pentru Hoppin' John

Andy Lyons

3. Învârtiți tăițeii Soba pentru longevitate

Cu cât tăițeii sunt mai lungi, cu atât viața este mai lungă. Cel puțin, asta spune această veche superstiție. Serviți în mod tradițional de Anul Nou Chinezesc, tăițeii soba sunt foarte lungi și simbolizează longevitatea. Aveți grijă să nu rupeți sau mestecați tăițeii în drumul lor din bol în gură!

Obțineți rețeta castronului cu tăiței Soba

Blaine Moats

4. Privește la carne de porc pentru prosperitate

Dacă cauți bogăția și prosperitatea, carnea de porc ar trebui să fie felul tău principal în acest An Nou. Revelionul ar trebui sărbătorit cu mâncare grozavă, așa că luați în considerare niște carnitas de porc asezonate cu condimente precum chimen, boia de ardei, scorțișoară și oregano. Nimic nu spune „La mulți ani!” ca tacos, nu?

Obțineți rețeta pentru carnitas de porc fierte lent

Kritsada Panichgul

5. Zdrobiți rodiile pentru noroc

Rodiile sunt considerate noroc pentru oamenii din Grecia, dar nu sunt folosite în modul în care v-ați aștepta. În loc să mănânce acest fruct roșu dulce, familiile grecești zdrobesc o rodie în pragul casei lor la începutul Anului Nou. Desigur, asta nu înseamnă că nu poți adăuga fructe în plus băuturii tale spumante atunci când prăjiți la miezul nopții sau o transformați într-un răsfăț delicios - cum ar fi pavlova de rodie cu fistic și miere - pentru oaspeții dvs.

Obțineți Rețeta de Pavlova de rodie cu fistic și miere

Andy Lyons

6. Rupe o dornă pentru noroc

Lupta pentru braț este aproape la fel de mult o tradiție ca și ruperea braței în sine. De fapt, romanii antici vedeau puii ca predictori ai viitorului și semne de noroc. Legenda spune că, dacă brațul se rupe uniform între cei care o trag, amândoi își îndeplinesc dorința. Dacă osul nu se rupe chiar la mijloc, persoana cu capătul mai lung va avea dorința îndeplinită. Suntem gata să prăjim o pasăre întreagă și să ne îndeplinim dorința.

Obțineți rețeta pentru rețeta clasică de pui la friptură

Jacob Fox

7. Mănâncă linte pentru prosperitate și succes

Pe măsură ce lintea este înmuiată în apă, se extinde într-un act despre care mulți cred că simbolizează prosperitatea. Iarna este grozavă pentru un castron consistent de paste, așa că îndreptați-vă privirea către un an prosper cu o oală mare de bolognese de linte preferată.

Obțineți Rețeta de Linte Bolognese

Kim Cornelison

8. Gătiți pește întreg pentru luni sănătoase înainte

Legenda spune că mâncarea unui pește întreg - literalmente cap, coadă și toate acestea - aduce un an bun. Odată pregătită, această rețetă de păstrăv umplut la grătar va avea cina pe masă în decurs de 10 minute. Nu te simți suficient de ambițios pentru a aborda un pește întreg? Dați un cap la tradiție cu un pește crocant la cuptor.

Obțineți rețeta de păstrăv umplut la grătar

James Carriere

9. Crack Fortune Cookies for Well Wishes

Începe Anul Nou cu mesaje de noroc, speranță și prosperitate pentru prietenii și familia ta. Glisați fiecare mesaj personalizat într-o prăjitură manuală (da, într-adevăr vă puteți face propriile prăjituri de avere acasă). Dacă cei dragi au un bun simț al umorului, luați în considerare să schimbați într-o glumă sau două - să începeți Anul Nou cu râs nu poate fi un lucru rău! Dacă ești într-adevăr strâns de timp, poți ridica un set de prăjituri prefabricate (7 USD, World Market) înainte de a începe seara.

Obțineți rețeta pentru prăjituri de casă Fortune

Jacob Fox

10. Soteți varza murată pentru longevitate, noroc și bani

Pentru olandezii din Pennsylvania, bucățile de varză reprezintă o viață lungă, făcând varza murată un must-have pe masa de Anul Nou. Asigurați-vă că gătiți o porție copioasă - olandeză din Pennsylvania de asemenea urează la fel de mult noroc și bani cât numărul de fire de varză de pe masă.

Obțineți rețeta pentru varză murată și friptură de umăr de porc

Adam Albright

11. Gătiți hering pentru un an bogat

Căutați în Europa cea mai nouă tradiție de Anul Nou. În țări precum Norvegia, Germania, Polonia, Finlanda și Suedia, heringul este bogat datorită apropierii sale de Marea Baltică. Așa că de Anul Nou, chiar la miezul nopții, heringul este servit pentru a încuraja bogăția și prosperitatea în anul care vine. Se spune că solzii de argint ai peștelui seamănă și cu monede, ceea ce este un semn bun al norocului viitor.

Obțineți rețete de fructe de mare rapide și ușoare

Jason Donnelly

12. Gustare cu un strugure pentru fiecare lună

Sărbătorile de Anul Nou în Spania încep cu o mână de struguri; 12, mai exact. Tradiția spune că, la miezul nopții, ar trebui să mănânci 12 struguri dulci (câte unul pentru fiecare lună a anului următor). Puteți menține viu simbolismul cu un desert de sărbătoare, precum tarta noastră cu fructe de pădure și struguri prăjite.

Obțineți rețeta de tartă cu fructe de pădure și struguri prăjiteA fost aceasta pagina de ajutor?Vă mulțumim pentru feedback-ul dumneavoastră!Spune-ne de ce! Altele Trimiteți