Cum să plantezi și să cultivi mazăre cu ochi negri
Un aliment de bază în mâncarea sufletească, mazărea cu ochi negri este bogată și savuroasă și reprezintă completarea perfectă pentru tocănițe, succotash și fripturi de casă. Adesea consumată în ziua de Anul Nou pentru a primi noroc, mazărea cu ochi negri sunt de fapt fasole și sunt membri ai familiei Fabaceae. Originare din Africa de Vest, aceste plante de viță de vie ușor de cultivat sunt rezistente la secetă și la căldură și chiar pot îmbogăți solul grădinii tale.
Cultivată în mod obișnuit în climatele mai calde, mazărea cu ochi negri durează aproximativ 100 de zile pentru a ajunge la maturitate, așa că asigurați-vă că aveți suficient timp pentru a le crește între înghețuri. Aceste plante cu întreținere redusă necesită udare și îngrășământ minim și sunt alegeri bune pentru grădinarii începători. Pe tot parcursul sezonului, puteți folosi mazărea cu ochi negri într-o gamă largă de moduri. Păstăile imature și frunzele tinere pot fi aburite și consumate, în timp ce fasolea matură poate fi uscată sau decojită și savurată proaspătă.
Denny Schrock
Prezentare generală a mazării cu ochi negri
| Numele genului | Unguiculata vine |
| Denumirea comună | Mazare cu ochi negri |
| Tipul plantei | Anual, Legume |
| Ușoară | Soare |
| Înălţime | 24 până la 40 inci |
| Culoarea florii | Roz, violet, alb, galben |
| Culoarea frunzelor | Albastru verde |
| Propagare | Sămânță |
| Rezolvatorii de probleme | Tolerant la secetă |
Unde să plantezi mazăre cu ochi negri
Mazărea cu ochi negri este disponibilă în soiuri de tip tuf și viță de vie, în funcție de spațiul de creștere. Dacă ai o grădină mică, optează pentru plante de tip tufă care vor rămâne mai mici și pot fi cultivate chiar și în recipiente. Vining mazăre cu ochi negri va necesită un spalier sau stâlpi pentru a le susține, dar de obicei produc o recoltă mare de fasole.
Pentru plante mai fericite, localizați mazărea cu ochi negri într-o zonă ușor adăpostită din curtea dvs., unde nu vor fi lovite de vânturi puternice.
Cum și când să plantezi mazăre cu ochi negri
Mazarea cu ochi negri nu suporta temperaturile scazute si nu se transplanteaza bine, asa ca ar trebui semanata direct in aer liber primavara după ce a trecut tot pericolul de îngheț . Așteptați până când temperaturile solului sunt de cel puțin 65 ° F, pentru cele mai bune rezultate. Dacă semănați prea devreme, acestea pot ceda la putrezire sau la amortizare.
Când sunteți gata să plantați, semănați semințele în rânduri de 2,5 până la 3 picioare unul de celălalt, distanță semințele la 4 până la 6 inci unul de celălalt. Mazărea cu ochi negri ar trebui să fie semănată la aproximativ 1,5 inci sub linia solului.
Sfaturi de îngrijire pentru Black-Eyed Pea
Mazărea cu ochi negri este plante bune de crescut dacă sunteți nou în grădinărit. Tolerante la căldură și secetă, necesită udare și fertilizare minime și vor crește fericit într-o mare varietate de grădini.
Ușoară
Mazarea cu ochi negri crește cel mai bine în plin soare, deși poate tolera o umbră parțială de după-amiază. Pentru o creștere optimă și o recoltă mai mare, asigurați-vă că plantele dvs. primesc cel puțin 8 ore de lumină directă pe zi.
Solul și Apa
Mazărea cu ochi negri crește cel mai bine în sol bine drenat, nisipos până la lutoasă, cu un pH între 5,5 și 6,5. Ei nu tolerează condițiile umede. Solul sărac poate fi îmbogățit cu compost sau gunoi de grajd înainte de a semăna mazărea cu ochi negri, pentru a oferi plantelor un avantaj.
Relativ tolerant la secetă, este posibil să nu fie nevoie să vă udați mazărea cu ochi negri dacă primiți o cantitate moderată de precipitații. Cu toate acestea, este o idee bună să vă udați plantele la fiecare câteva zile dacă ploile sunt rare.
Temperatura și umiditatea
Mazărea cu ochi negri poate prospera la căldură și umiditate ridicată; cu toate acestea, ei nu tolerează temperaturile reci și vița de vie va muri înapoi când sosesc înghețurile.
Îngrăşământ
Dacă vă îmbogățiți solul grădinii cu compost, gunoi de grajd îmbătrânit sau un inoculant de leguminoase înainte de plantare, mazărea cu ochi negri, în general, nu va avea nevoie de îngrășământ suplimentar. Adăugarea unui inoculant în sol va crește capacitatea mazării cu ochi negri de a fixa azotul și de a îmbunătăți solul din grădină.
Tunderea
Plantele de mazăre cu ochi negri, în general, nu au nevoie să fie tăiate, deși plantele de viță de vie ar trebui să fie spalate pentru a le împiedica să se extindă și pentru a ușura recoltarea.
Suficient de versatil pentru a fi folosit într-o gamă largă de feluri de mâncare, puteți recolta mazăre cu ochi negri pe tot parcursul sezonului de vegetație. Păstăile verzi, imature, pot fi culese înainte ca acestea să fie bombate cu semințe și gătite la fel ca fasolea verde. Frunzele tinere pot fi, de asemenea, recoltate și gătite la abur sau sotate - doar nu culegeți mai mult de o treime din frunzele plantei simultan.
Recolta
Pentru mazărea uscată cu ochi negri, așteptați între 80 și 100 de zile după ce ați plantat semințele pentru a le recolta. Fasolea dvs. va fi gata de cules atunci când păstăile sunt complet uscate pe viță de vie și sunt maro sau galbene și fragile la atingere.
După ce vă culegeți fasolea, decojiți-le într-un castron și lăsați-le să se usuce în continuare în interior dacă încă mai păstrează umezeala. Pentru depozitare, păstrați fasolea uscată într-un recipient ermetic până când sunteți gata să le folosiți.
Dăunători și probleme
Apărând ca o peliculă albă, pudră pe frunzele plantelor, mucegaiul este cauzat de condițiile umede și de fluxul slab de aer. Urmați sugestiile de spațiere adecvată atunci când semănați plantele și udați numai la linia solului pentru a menține frunzele plantei cât mai uscate posibil. De asemenea, este recomandată udarea dimineața, deoarece acest lucru va oferi mazării cu ochi negri suficient timp pentru a absorbi umiditatea suplimentară înainte ca temperaturile să scadă seara.
Afidele sunt insecte care sug sevă, care lasă în urmă un reziduu lipicios pe suprafețele frunzelor și pot cauza ca frunzele să crească micșorate și distorsionate. De asemenea, pot transmite virusul mozaicului de fasole. Infestările cu afide pot fi tratate cu o explozie puternică de la furtunul de grădină sau săpunul insecticid sau spray-ul cu ulei de neem.
Ca afidele, frunzele se hrănesc cu seva plantelor și poate crea un aspect pestriț pe frunzele plantelor. Huse de rând plutitoare, spray de săpun insecticid organic și ulei de neem poate ajuta la tratarea infestărilor cu frunzele.
Tipuri de mazăre cu ochi negri
Cowpea „Red Ripper”.
Un favorit din sud, cu randament ridicat, „Red Ripper” este un cultivator prolific și produce o abundență de cowpea cu pielea maro. Acest soi de viță de vie este tolerant la secetă și la căldură și există cel puțin din anii 1850.
O altă alegere clasică, aceste mazăre cu ochi negri se maturizează puțin mai devreme decât alte soiuri și sunt foarte tolerante la căldură. Ele oferă chiar și o mulțime de culori de grădină, deoarece păstăile variază în tonuri de la verde la violet vibrant.
Plante însoțitoare pentru mazărea cu ochi negri
Mirosul puternic al busuiocului vă va proteja plantele de mazăre prin respingerea multor dăunători obișnuiți de grădină. Ca busuiocul, mărar este, de asemenea, o plantă foarte parfumată, care va respinge unii dăunători și va acționa ca o capcană pentru alții. Frunzele scurte și creșterea rapidă a ridichilor le fac plante excelente pentru mazărea cu ochi negri și alte culturi de viță de vie. Plantarea cu ridichi vă va ajuta să vă maximizați spațiul în grădină și nu vor concura cu plantele de fasole pentru lumină.
întrebări frecvente
- Înmuiați mazărea cu ochi negri înainte de a planta?
Da. Înmuierea mazărelui cu ochi negri peste noapte înainte de a le planta va ajuta plantele de fasole să crească și să accelereze ratele de germinare.
- De câte plante de mazăre cu ochi negri de persoană aveți nevoie?
Pentru un an de aprovizionare cu mazăre cu ochi negri, planificați să plantați aproximativ 30 de plante pentru fiecare persoană din casa dvs.
