Mânca

Ingredientele locale strălucesc la Bar Tartine, unde bucătarii Nick Balla și Cortney Burns oferă mâncărurilor o rotire rafinată din Europa de Est, precum cartofii afumați cu usturoi negru. În timp ce cei mai cunoscuți făina + apa bucătarului Thomas McNaughton, bucătăria Centrală de pe stradă prinde foc cu feluri de mâncare precum morcovi prăjiți cu cărbune, cu cremă de lapte de oaie și perechi de vinuri organice. Nu ratați brunch-ul său, unde ouăle prăjite se amestecă cu conopidă, unt maro de caper și crăpături de rață. La Locanda, încercați canelonii cu ricotta, nucă și urzică asociat cu un pahar de Vermentino sardez. Noua bucătărie coreeană americană este viziunea celor trei frați Lee din spatele Namu Gaji, unde greenmarket produce delicios cu prăjituri de orez cu coadă de bou și cod negru cu crizantemă verde. Fabrica de fasole-la-bar Dandelion Chocolate este locul unde se pot aproviziona cu ciocolată cacao de 70% din loturi mici, precum Belize, Venezuela și Madagascar. Intră într-o duminică pentru a te alătura uneia dintre clasele „Chocolate 201”.

Băutură

Găzduit într-o clădire victoriană de la sfârșitul secolului al XIX-lea, 20 Spot este un bar de vinuri fermecător, decorat cu scaune balansoare Eames. Sip Waxwing Wine Cellars Sonoma Coast Syrah alături de farro și iepure îngrășat cu un ou moale. Sfântul Vincent este un alt bârlog enofil. Așezați-vă la tejgheaua bucătarului cu carne de porc consistentă la oțet și una dintre carafele de 100 de sticle în schimbare mereu în listă sau scoateți ceva bun de la magazinul de vânzare cu amănuntul. Pasionații de bere trebuie să lovească Abbot’s Cellar, care are zeci de spume globale, organizate după intensitate. Oamenii de cocktail se adună la The Hideout de la Dalva pentru libări precum Porumbelul murdar, care combină mezcal, gențiană, tei, grapefruit și amărui. Frumusețea industrială Trick Dog este steaua de cocktail din cartier. Comanda: Capricornul din Bourbon, împreună cu nucile de bere de casă și carne de vită sacadată.