Marți, 9 iulie, peste 300 de somelieri, bucătari, jurnaliști și alți profesioniști din domeniul vinului și alimentației s-au reunit într-o noapte aburitoare la New York’s Lafayette —Un primitor al premiului Top 100 - pentru a sărbători Entuziast al vinului Numărul din august 2019 care prezintă caracteristici Cele mai bune 100 de restaurante cu vin din America din 2019 .

Fideli acoperirii geografice extinse a listei de anul acesta, câștigătorii au venit din toată țara, inclusiv Cu în San Juan, PR Șapte ghețari în Girdwood, AK arian în Insula Marco, FL Caet Oysterette cu fructe de mare în Jackson, MS Fermierul burlac în Minneapolis Zoe's în Virginia Beach Vinarie în San Jose, CA și Recipient în Indianapolis, printre multe altele.

Oaspeții au fost tratați cu 11 vinuri - și un singur sake - de la importator Shaw Ross Portofoliul internațional variat, asociat cu stații culinare tematice de la echipa de la Lafayette.

Danzante NV Prosecco Treviso a întâmpinat oaspeții când au intrat. O stație antipasti grasă de legume a fost asociată cu La Scolca 2018 Black Label Bianco Secco (Gavi), Rapaura Springs 2018 Reserve Sauvignon Blanc (Marlborough) și San Pedro 2017 1865 Selected Vineyards Sauvignon Blanc (Leyda Valley). Stația de paste din noapte a fost ancorată de brânză și piper servit dintr-un vas cu roată parmezan gigant a fost alături de Marchesi de’Frescobaldi 2018 Blanco (Pomino) și Mouton-Cadet 2017 Réserve (Bordeaux Blanc).

O stație de brânză, salamă și tarte flambée cu temă franceză, asortată cu o gamă hotărâtă ne-franceză de Masut 2016 Estate Vineyard Pinot Noir (Vârful Eagle), Marchesi de Frescobaldi 2015 Tenuta Perano Riserva (Chianti Classico) și Marqués de Riscal 2013 Reserva (Rioja). Și o bară brută de gheare de crab, creveți jumbo brăzdat și stridii crude au mers frumos cu Château d’Esclans 2018 Whispering Angel Rosé (Côtes de Provence), Marchesi de’Frescobaldi 2018 Alìe Rosato (Toscana) și Gekkeikan Black & Gold Saké.

Prezentând o parte din portofoliul de băuturi spirtoase Shaw Ross, cocktail barul a servit gin-tonics Cincizeci de lire sterline , un rom Old Fashioned cu Barceló Imperial Rum și un „Strega Mule”, realizat cu Lichiorul Strega și Fever-Tree Bere de ghimbir.

Pe măsură ce oaspeții se întâlneau, sorbeau și cinau, noaptea memorabilă a prezentat rolul pe care restaurantele îl joacă în construirea de prietenii și comunități.

Vedeți cele mai bune 100 de vinuri din America din 2019>