Close
Logo

Despre Noi

Cubanfoodla - Acest Populare Evaluări De Vin Și Comentarii, Ideea De Rețete Unice, Informații Despre Combinațiile De Acoperire Știri Și Ghiduri Utile.

Spania,

Primerul dvs. Spania Nord-Centrală

Viile cresc în toată Spania, dar sectorul principal al vinului din țară se află în regiunile autonome Castilla y León și La Rioja.



Cea mai renumită regiune viticolă din Spania, Rioja urmează cursul râului Ebro. Ca în majoritatea părților din țară, vinul se face aici de secole. Cu toate acestea, averile Rioja s-au schimbat dramatic în secolul al XIX-lea, când vinificatorii francezi, dornici să scape de ciuma filoxerei din țara lor, au traversat Pirineii și au introdus în regiune conceptul de vinuri îmbătrânite în butoaie.

Harta nord-centrală a SpanieiÎn prezent, Rioja se mândrește cu aproape 600 de vinării, producția sa ocupând locul al doilea în Spania, în spatele doar La Mancha. Roșii pe bază de Tempranillo includ frecvent unele Garnacha, Graciano și Mazuelo (Carignan). Rioja îmbuteliază, de asemenea, vin alb făcut din Viura.

În nordul imediate al Rioja se află Țara Bascilor, care produce în principal Txakoli, un vin calm sau uneori spritzy cu un conținut ridicat de acid, făcut din Hondarribi Zuri alb și / sau Hondarribi Beltza roșu.



Îndreptându-se spre sud-vest în Castilla y León, una ajunge la Valea râului Duero și regiunile sale vitivinicole: Ribera del Duero, Rueda, Toro, Cigales și categoria catch-all numită Vino de la Tierra de Castilla y León.

Cu mai mult de 200 de vinării, Ribera del Duero conduce calea cu vinuri musculare, cu aromă completă, realizate dintr-o clonă de Tempranillo cunoscută local sub numele de Tinto Fino. Aceste vinuri potențial fantastice pot provoca cele mai bune din Rioja și din lume.

La sud-vest de Ribera del Duero, Rueda este specializată în Verdejo, un strugure alb cu caracteristici asemănătoare Sauvignon Blanc. Toro este o regiune mică, destinată doar vinului roșu, care a crescut târziu, în timp ce Cigales este o regiune și mai mică, cunoscută mai ales pentru producția de roze.