Caitlin Heikkila, fondatorul Book & Wine Club , a iubit întotdeauna să citească.

„Eram un copil dependent de carte. Îmi amintesc de zile în care mama mea intra în camera mea și îmi spunea: „Ai să ieși afară astăzi?” Am turnat întotdeauna peste toate cărțile pe care le aveam. ”

Heikkila a devenit recent un somelier certificat și, în urmă cu aproape șase ani, a înființat Book & Wine Club din Brooklyn, un grup de întâlniri exclusiv pentru femei, unde participanții pot discuta despre soiurile de vin împreună cu citirea lunii respective.

„Am început inițial Book & Wine Club acum aproximativ șase ani ... Îmi place vinul și îmi plac cărțile, dar mai mult pentru a aduce femeile împreună și pentru a încuraja o conversație, deoarece cred că este foarte important”, spune ea.

De la începutul clubului, Heikkila a extins conceptul la Chicago Washington D.C. Los Angeles Toronto Portland, Oregon și Orange County, California.

„Simt că nu numai că ajungem să vorbim despre scriitoare uimitoare - pentru că aleg doar scriitoare - dar deseori consider că cea mai interesantă parte este introducerea oamenilor în vin pe care, în mod normal, nu și-ar cumpăra ei înșiși.”

12 cărți esențiale pentru iubitorii de vinuri naturale

Cum funcționează este un buletin informativ și o postare pe rețelele sociale anunță cartea și vinul lunii. Membrii se întâlnesc apoi în ultima miercuri a lunii pentru a discuta despre carte în timp ce degustă vinul. Fiecare oraș are un lider, iar acel lider decide unde se va întâlni grupul. Locul de desfășurare ar putea fi la apartamentul cuiva, la un restaurant, bar sau chiar la un Airbnb .

Book & Wine Club a început recent o lunară serviciu de abonament , care va trimite abonaților citirea actuală a clubului, împreună cu un accesoriu pentru vin.

Dar cum se poate găsi cea mai bună pereche de vinuri și cărți? Heikkila spune că cititorii ar trebui să abordeze ideea în câteva moduri diferite.

„Mă gândesc la asta așa cum ați împerechea mâncarea, alegând astfel arome comparative sau arome contrastante”, spune ea.

Ea mai spune că este important să luăm în considerare sezonul.

„Așadar, aleg de obicei ceva mai corpolent iarna, mai mult vinuri roșii. Și apoi vara voi alege bricheta, știi, una pe care ai vrea să o bei pe plajă ”, spune Hiekkila.

În cele din urmă, ea vorbește despre importanța „creării unei dispoziții”.

„Spuneți o poveste în cadrul împerecherilor”.

Ghidul tău de asociere pentru vinuri și cărți

Pentru a vă ajuta să începeți să alegeți o sticlă pentru cartea dvs., am analizat câteva dintre asocierile Book & Wine Club, împreună cu unele dintre propriile noastre sugestii.

Salvați-mă prunele: Memoria mea gourmet (Penguin Random House, 2019) de Ruth Reichl

Este o carte de non-ficțiune cu rețete, așa că Heikkila optează pentru Albariño . „[Este] un vin luminos și citric și asociat bine cu câteva dintre rețetele împărtășite în poveste.”

Recomandarea noastră

Bodegas Aquitania 2017 Bernon Albariño (Rías Baixas) 18 $, 90 de puncte . Aromele proaspete de mere și mierea se clasifică ca pure și primitoare. La gust, acesta este șlefuit și pietros, așa cum ar trebui să fie un bun Rías Baixas Albariño. Aromele de nectarină și citrice se termină bine pe un finisaj lung, fără efort. Regal Wine Imports Inc. —Michael Schachner

Daisy Jones & The Six (Ballantine Books, 2019) de Taylor Jenkins Reid

Acest roman analizează apariția unui iconic grup rock din anii '70, iar Heikkila îi încurajează pe cititori să-și aleagă propriile lor roz să te delectezi cu cartea.

Recomandarea noastră

Mathilde Chapoutier 2018 Grand Ferrage Rosé (Côtes de Provence) 25 $, 91 puncte . Acest vin bogat are o structură generoasă, făcându-l destul de prietenos cu mâncarea. Textura sa netedă și fructele strălucitoare sunt ridicate de aciditate strălucitoare și de o margine de taninuri. Prospețimea persistă la final. Terlato Wine Group. Alegerea editorilor . - Roger Voss

Un loc pentru noi (SJP pentru Hogarth, 2018) de Fatima Farheen Mirza

„Este o poveste frumoasă scrisă în liniște, care se desfășoară într-un mod foarte elegant. Și, deși este o carte liniștită, am vrut să fac ceva puțin contrastant. Atunci am ales un vin mai îndrăzneț, ca un Zinfandel ”, A spus Heikkila.

Recomandarea noastră

Kendall-Jackson 2016 Vintner’s Reserve Zinfandel (California) 17 $ 89 puncte . Acest vin are un nucleu delicios de arome suple, satisfăcătoare de cireșe negre și mure accentuate de condimente ușoare de stejar și sare și piper. Cu toate că este corpolent, textura vinului este destul de netedă și doar ușor tanică pentru a-l menține în echilibru. - Jim Gordon

Bonica perfectă (Penguin Books, 2018) de Leila Slimani

„Pentru a ne împerechea cu genul ăsta de poveste sângeroasă și înfiorătoare [noi] am ales un fel de mineral, sanguin - nu vreau să spun roșii sângeroase pentru că știi că asta oprește oamenii - dar există un fel de mineralitate pentru vinul roșu.”

Recomandarea noastră

Boundary Breaks 2017 Cabernet Franc (Finger Lakes) 20 $, 90 de puncte . Amestecat cu 25% Merlot, acest vin oferă un amestec de arome de boabe negre și roșii pe nas, cu note de boabe de piper, pământ cultivat și un ton sanguin. Oferă un miez persistent, suculent, din fructe de pădure groase, cu o pată de granit și aciditate acidulată. Taninurile sunt ușoare, dar piperate, oferind o cantitate perfectă de suport pentru o plăcere ușoară pe termen scurt. - Alexander Peartree

Pistolarii (Contrapunct, 2018) de Rebecca Kauffman

Heikkila alege Gewürztraminer pentru a se împerechea cu această carte. „Am crezut că avem nevoie de ceva aparent dulce, dar surprinzător de bogat și plin de corp.”

Recomandarea noastră

Hugel 2015 Classic Gewurztraminer (Alsacia) 27 $, 89 puncte . Notele delicate de iasomie și trandafir se ridică din pahar. Gustul concentrat are atât prospețime, cât și textură, provenind de la rafinamentul citricelor. Notele de pere și piersici sunt subtile, dar lungi pe finisajul uscat, texturat. Frederick Wildman & Sons, Ltd. —Anne Krebiehl MW