Când vine vorba de Revelion, totul este despre sărbătoare și șampanie. La urma urmei, nimic nu țipă de petrecere ca un pahar de bule (scumpe). În acest scop, am adunat câteva dintre sticlele noastre preferate, demne de splurge, care vor inspira un 2016 luminos, dacă este scump, mai departe. Mergi, merită.

Armand de Brignac NV Blanc de Noir (765 dolari): Dacă aveți de gând să petreceți ca o stea rock, vă puteți petrece la fel de bine ca Jay-Z, care deține acest brand de bling. Champul înghițitor - primul Pinot Noir 100% al etichetei - oferă un flux fin de bule asemănătoare diamantului, cu arome luxuriante de citrice, fructe de pădure și pâine prăjită, care rămâne apoi ca un cântec deosebit de captivant. Dacă Beyoncé poate scăpa de turnarea Ace of Spades - porecla mărcii - într-o cadă cu hidromasaj, ca și cum nu ar fi mare lucru, poți și tu ... Nu? - J.H.

Billecart Salmon 2002 Cuvée Nicolas Francois Billecart Brut (215 dolari): Când vine vorba de întregul hullabaloo de Anul Nou, toți „ați fost acolo, ați făcut asta”. Asigurați-vă vacanța în acest an, invitând câțiva prieteni apropiați să vadă cum mingea cade, asociată perfect cu această șampanie luminoasă. Anul copt din 2002 produce un vin copt și bogat, care este în întregime viu, cu coajă și grapefruit pe nas, dând starea de spirit potrivită pentru festivități intime. Pe gust, aromele generoase și reconfortante de biscuiți se amestecă cu marmeladă de caise și, pe măsură ce beți o înghițitură, nu vă puteți abține să nu credeți că 2015 nu a fost pe jumătate rău. - J.H.

Duval-Leroy 2000 Femeie de șampanie (120 USD): Bucurați-vă de înghițituri sufocante ale acestui șampanie feminin, în timp ce canalizați eleganța starletelor din epoca de aur de la Hollywood. Situat perfect între fructe tinere și maturitate elegantă, această șampanie este orbitoare. - FA.

Louis Roederer 2007 Crystal (249 dolari): Această șampanie iconică transformă fiecare ocazie într-un bash împânzit de stele. Este Angelina Jolie? Nu, ești tu! Nu vă mai uitați în oglindă și turnați-vă Cristal în timp ce vă minunați de artificiile de Revelion. Dacă nu altceva, știi că începi anul 2016 cu sticla potrivită. - FA.

Grande Cuvee Brut Round (170 USD): Această șampanie stratificată se simte atât proaspătă, cât și veche. Notele sale înălțătoare de pere și miere sunt susținute de structura sa largă și comandantă. Încurajează glamourul fără griji și postările sclipitoare pe Instagram din care sunt făcute visele. - FA.

Moët Chandon 2006 Dom Perignon Brut (180 dolari): Nu de foarte multe ori o casă de șampanie declară cinci recolte consecutiv, dar intră în îmbutelierea Dom Perignon din 2006, un plus excelent în gama sa începând cu ’02. Dom este unul dintre puținele nume care îmi amintesc de răsfățul Gatsby-esque, iar această sticlă nu diferă. Bulele strălucitoare cedează locul cașului generos de lămâie și brioșei proaspete coapte. Deși vinul ar putea merge bine cu câțiva ani în sticlă, acest lucru nu ar trebui să vă împiedice să-l deschideți acum. - J.H.

Pol Roger 2004 Sir Winston Churchill (305 dolari): Răsfățați-vă cu îndrăznețul și frumosul cu această șampanie grea Pinot Noir. Robust și îți cere toată atenția, nu trece cu vederea nuanța și eleganța sa liniștită. Inspirați o noapte de opulență servind cu o cină la fel de dramatică ca cele găsite în episoadele noastre preferate de Downton Abbey. - FA.