Logan Lee, Wine Awesomeness, dezvăluie secretele descoperirii vinului
În calitate de CEO al companiei de comerț electronic și marketing social Wine Awesomeness , Logan Lee are un singur obiectiv: de a ajuta tinerii băutori de vin savuroși să descopere vin minunat. Și cum anume face asta? Uşor. Echipa WA organizează o cutie tematică lunară ca parte a unui club de vinuri, cu soiuri delicioase obscure și îmbutelieri istorice demne de redescoperit. L-am atins pe Lee pentru trei sfaturi pe care trebuie să le trăiască fiecare băutor de vin.
Nu mai fi atât de serios.
„Sunt toți pentru a învăța lucruri interesante. Vinul este legat de politică, geografie, istorie și poți afla despre vin și căuta povești, dar nu trebuie să fii atât de serios în privința tuturor. Zicala noastră preferată este #WineAllTheTime. Dacă doriți să beți roz la un festival de muzică sau la o petrecere pe plajă, mergeți la el. Cred doar că ar trebui să tratăm vinul ca berea sau băuturile spirtoase. Toată lumea poate beneficia de o doză de a nu te lua prea în serios. Vinul nu ar trebui să fie acest lucru exclusiv, greu de înțeles. La bază, este sucul de struguri nebun-delicios. Nu este nimic greșit sau corect, iar cel mai bun aspect este că înveți mai mult doar prin a bea mai mult ”.
Nu vă fie teamă să beți vinuri mai puțin cunoscute.
„O mulțime de oameni din generația noastră abia încep să învețe despre vin, dar sunt aventuroși ... Cutiile recente [Wine Awesomeness s-a vândut] au fost Partidul Blocului de Est cu vinuri din Europa de Est despre care oamenii nu ar fi auzit și Golden Oldies cu vin clasic stiluri. Este doar vin! Nu vă fie frică să explorați. Personal, îmi place să merg în locuri cu liste de vinuri grozave precum Corkbuzz [în New York City] . Încerc doar o grămadă de vinuri pe parcursul unei nopți. Dacă pornești o conversație cu serverul sau somm-ul tău, ajungi să înveți o grămadă. Cred că toată lumea se va simți mult mai bine dacă intră într-un bar de vinuri și pune întrebări pe care le au despre vin, chiar și elementele de bază. ”
Explorează vinurile roșii.
„Mă bucur de Bonarda din Argentina. Este delicios și diferit de tipicul tău Malbec. De asemenea, există Lambruscos grozavi acolo. Roșii adânci, strălucitori sunt uimitori chiar acum. Sunt ca un truc mental: sunt reci și frizante, dar au corp și greutate '.
