Dacă vă place vinul italian, este probabil să fi descoperit deja Barolo , Cel mai celebru vin roșu din Italia, împreună cu vecinul său Barbaresco și rivalul său toscan, Brunello .

Dar există un sat Barolo puțin cunoscut pe care toți iubitorii de vin italian ar trebui să-l țină cu ochii pe: Verduno.

Realizat în întregime cu struguri autohtoni Nebbiolo , Barolo se poate face în unsprezece sate separate. Comuna Barolo cu numele omului de vin, precum și Castiglione Falletto și Serralunga d’Alba sunt situate în întregime în limitele confesiunii, în timp ce Monforte d’Alba și La Morra au ambele exploatații viticole substanțiale în zona de creștere. Satele Novello, Verduno, Grinzane Cavour, Roddi, Diano d'Alba și Cherasco au cantități diferite de suprafață în zona de creștere, dar din aceste șase sate minore, Verduno este steaua în creștere.

Situat la marginea de nord a denumirii și reprezentând doar 5% din producția totală a lui Barolo, Verduno se dovedește a fi roșii cu corp plin de finețe și abundente de senzații ispititoare florale și condimentare. Deși șirul de recolte fierbinți și uscate care au devenit o normă din 2000 au provocat cultivatorii și vinificatorii din întreaga regiune - și în toată Italia, de altfel - Verduno a prosperat, devenind vinuri structurate, cu o vibrație și energie pe care mulți Barolo din alte sate lipsesc în anii arzători, cum ar fi 2007, 2009 și 2011.

Îmbutelierea Verduno este, în general, accesibilă mai devreme decât alte Barolos, dar încă îmbătrânesc cu grație timp de decenii în cele mai bune recolte, cum ar fi 2006, 2008 și 2010.

Potrivit cultivatorilor și cercetătorilor, secretul din spatele marcant al lui Verduno stă în sol - un amestec complex de argilă calcaroasă, nămol și gresie intercalată cu vene cretoase. Este demn de remarcat faptul că strugurii autohtoni Pelaverga, care produce un vin roșu strălucitor și fructat, încărcat cu senzații de ardei alb, este cultivat aproape exclusiv în Verduno, unde excelează.

Cea mai bună regiune de vin alb din Italia

Amplasarea podgoriilor este, de asemenea, un factor cheie în uimitorul Barolos al lui Verduno, iar orașul se mândrește cu unele dintre cele mai bune brut sau zonele de vie din confesiune, inclusiv Massara, Pisapola și magnificul Monvigliero. Dintre toate podgoriile deschise și luminoase ale satului, dealul Monvigliero este, fără îndoială, marele cru al lui Verduno. Potrivit prof. Vincenzo Gerbi, care preda enologie la Universitatea din Torino, Monvigliero este unul dintre site-urile de top din tot Barolo, spunând: „Monvigliero este singurul cru din confesiune care se confruntă cu totul spre sud”. Chiar dacă multe podgorii Barolo cu expuneri predominant sudice suferă acum de temperaturi de vară arzătoare și de secetă datorită schimbărilor climatice, cele mai bune parcele din Monvigliero, situate între 919 și 984 picioare deasupra nivelului mării, beneficiază de brize răcoroase de seară generate de râul Tanaro direct dedesubt. strugurii proaspeți. Acest microclimat unic conferă Monvigliero Barolos intensitatea și complexitatea lor aromatică.

Verduno a jucat, de asemenea, un rol cheie în istoria timpurie a producției Barolo: regele Carlo Alberto al Casei Regale din Savoia, tatăl primului viitor rege al Italiei, Vittorio Emanuele II, a cumpărat Castello di Verduno în 1838 și cu ajutorul pionierilor generalul enolog Paolo Francesco Staglieno, a început să facă Barolo. La mijlocul anilor 1800, un tânăr antreprenor, Comm. Giovan Battista Burlotto, și-a fondat crama în sat, iar în 1909 a cumpărat Castello di Verduno de la Casa Savoia. Diverse ramuri ale familiei îl fac și astăzi pe Barolo.

De zeci de ani, proprietățile Verduno au zburat sub radar, cunoscute doar de cei mai pasionați barolofili. Un motiv pentru aceasta se datorează producției sale reduse, care face ca Verduno Barolos să fie mai greu de găsit, în timp ce un alt motiv este acela că până de curând, majoritatea cultivatorilor își vindeau strugurii către case mari de îmbuteliere. Dar, în timp ce iubitorii de vin caută vinuri cu complexitate și finețe, spre deosebire de concentrare și mușchi, Verduno Barolos are o mare cerere, încurajând mai mulți cultivatori să își îmbutelieze propriile vinuri.

Iată proprietățile de căutat:

Castello di Verduno 2011 Massara (Barolo) 85 $, 95 puncte. Violet, trandafir, fructe de padure parfumate și un miros de mirodenii dulci sunt câteva dintre parfumurile ispititoare pe care le veți găsi la acest vin impresionant. Pe gustul delicios, notele de cuișoare, scorțișoară, mocha, lemn dulce și zmeură se împletesc perfect în tot nucleul suculent de cireș negru. Este structurat elegant, cu aciditate proaspătă și taninuri ferme și coapte. Bea 2020–2036.

Com. G. B. Burlotto 2011 Monvigliero (Barolo) 63 $, 94 puncte. Trandafir presat, boabe întunecate, pământ copt, podea de pădure, lemn dulce, nuc și o notă balsamică sunt câteva dintre aromele interesante pe care le veți găsi pe acest fantastic Barolo echilibrat. Gustul structurat și elegant oferă cireș negru matur, zmeură închisă, anason, piper alb, tutun, coajă de portocală și cuișoare alături de taninuri asertive, dar rafinate.

Paolo Scavino 2011 Barolo Monvigliero (Barolo) 70,93 $ puncte. Irisul zdrobit, trandafirul presat, fructele parfumate de fructe de pădure și eucalipt se unesc pe acest vin uimitor. Gustul structurat elegant oferă cireș roșu, zmeură, ardei alb, lemn dulce și ierburi tocate, alături de tanini lustruiți, lustruiți și aciditate proaspătă. Acesta este unul dintre puținele anii 2011 care vor merge bine cu mai multe beciuri. Bea 2019–2031.

Fratelli Alessandria 2011 San Lorenzo di Verduno (Barolo) 66 $, 92 puncte. Mirosuri îmbietoare de trandafir sălbatic, violet, fructe de padure parfumate și un miros de plantă aromatică se desfășoară pe acest roșu plin de corp. Gustul ferm oferă cireșe negre suculente, zmeură zdrobită, piper alb, cuișoare și anason încadrate în taninuri asertive, dar coapte și aciditate proaspătă. Mai bine după 2019.

Bel Colle 2011 Monvigliero (Barolo) 70 $, 91 puncte. Arome de trufă, tufișuri, fructe de pădure întunecate, mocha și salvie la grătar. Gustul ferm oferă fum, fructe de pădure crude, condimente de copt, anason și o stropire de plante aromatice, în timp ce taninurile întăritoare oferă coloana vertebrală.

Ascheri 2011 Barolo Pisapola (Borolo) 50 $, 91 puncte. Fabricat din podgoria Pisapola din satul Verduno, acest vin elegant structurat se deschide cu arome de violetă presată, fructe de pădure sălbatice și condimente dulci de copt. Gustul liniar oferă vișin, zmeură, anason zdrobit și piper alb alături de taninuri tinere, austere, dar lustruite. Bea 2018–2026.