Vinurile din sud-vestul Franței oferă o combinație de varietate și valoare greu de găsit în altă parte. De la fructe la roșii puternice, clare până la albe bogate, dulciuri minunate, selecții fortificate și bule, este o regiune care oferă practic orice stil de vin imaginabil.

aproape 100 de vinuri în Ghidul de cumpărare din această lună arată varietatea respectivă. Unele denumiri sunt reprezentate pe scară largă: vinurile roșii din Cahors, bazate pe Malbec, și albii ușori și fructați din Côtes de Gascogne, de exemplu.

Vinurile revizuite ajută, de asemenea, să ilustreze că sud-vestul este cu greu o regiune unificată, ci mai degrabă o serie de insule de viță de vie izolate printre câmpuri de porumb, păduri, dealuri și orașe mici. În timp ce alte părți ale lumii vinului au devenit mai internaționale, crescând soiuri de struguri care sunt plantate pe scară largă pe tot globul, sud-vestul a rămas la fel de accidentat ca localnicii săi purtători de berete.

Sud-vestul oferă o mulțime de experiențe de vin care sunt noi pentru mulți, dar înrădăcinate în tradiție și istorie.

Este locul de naștere al unor struguri atât de mari precum Cabernet Franc, Malbec și Tannat. Este, de asemenea, casa strugurilor care nu au călătorit niciodată și care produc vinuri minunate pe gazonul lor de acasă, precum Petit Manseng, Négrette, Loin de l’Oeil și Pinenc.

Recoltatori la poalele Pirineilor de lângă St-Etienne-de-Baïgorry, Pirineii-Atlantici, Franța. Fotografie de Mick Rock / Cephas

Mai sunt de urmat. În denumirea Saint-Mont, o mică podgorie de viță de vie veche, multe nici măcar neidentificate corect, a fost declarată monument național francez. Cea mai mare pepinieră privată de viță de vie din Franța este deținută de cooperativa Plaimont, care propagă soiurile cele mai promițătoare. Aveți grijă de Manseng Noir și Tardive ca viitori struguri stele.

Sunt încântat că luminăm aceste vinuri pe măsură ce acestea devin mai disponibile. Orice iubitor de vin adevărat apreciază descoperirea de noi arome, soiuri și regiuni, iar sud-vestul oferă o multitudine de experiențe vinicole care sunt noi pentru mulți, dar înrădăcinate în tradiție și istorie. Această regiune veche este cea mai nouă lume nouă a vinului.

Vinurile prietenoase cu portofelele din sudul Franței

Château Jolys 2013 Cuvée Jean (Jurançon) 29 $, 93 puncte. Aromele de caise și mango conferă acestui vin o opulență imediată. Este coaptă și miere, deși are o aciditate enormă, demnă de vârstă și arome de ananas și fructe de pasiune. Vinul este încă atât de tânăr și nu trebuie băut înainte de 2019. Selecția pivniței.

Familia Laplace 2014 Château d´Aydie (Pacherenc du Vic Bilh) 24 $, 93 puncte. Echilibrul dintre dulceața coptă și aciditate care vine de la Petit Manseng se arată atât de bine aici. Există arome coapte de ananas și piersici albe care sunt umplute cu miere și o margine uscată. Vinul este delicios acum, deși va îmbătrâni și va fi mai bun din 2018.

Château de Gaudou 2015 Le Sang de la Vigne semnat Benjamin Cooker Malbec (Cahors) 21 $, 92 puncte. Dintr-un mic lot de viță de vie din podgoria Gaudou, acest vin impresionant este bogat și încă foarte tânăr. Maturat în rezervoare în formă de ou, este dens cu fructe la fel de mult ca tanin, producând un vin picant plin de fructe negre și un miez uscat, care este deja bine integrat. Bea din 2019. Selecția pivniței.

Familia Laplace 2014 Madiran Laplace Tannat-Cabernet Franc (Madiran) 16 $, 91 puncte. Aceasta este o interpretare deschisă și coaptă a Tannat, dată unui caracter parfumat moale de 25% Cabernet Franc în amestec. Are taninuri care sunt bine integrate în bogatele fructe negre. Aciditatea la sfârșit și marginea uscată promit o îmbătrânire suplimentară. Bea din 2019. Alegerea editorilor.

Château Jolys 2014 Cuvée Pauline (Jurançon Sec) 25 $, 90 de puncte. În timp ce Petit Manseng este mai des transformat într-un vin dulce, bogăția sa naturală se pretează și vinului uscat. Aici oferă un vin intens parfumat, floral și condimentat împreună. Merele clare și kiwii se îmbogățesc cu o tinctură de miere. Bea acest vin din 2018.

Domaine Rotier 2014 Les Gravels Red (Gaillac) 17 $, 90 de puncte. Acest amestec clar de Braucol și Syrah provine de pe o terasă cu pietriș. Deși are o aciditate fină, vinul are și fructe roșii coapte, arome dulci de prune și o stropire atrăgătoare de condimente. Bea acest vin din 2017. Alegerea editorilor.

Château Laurou 2013 Les Complices Red (Fronton) 18 $, 89 puncte. Jumătate și jumătate Négrette și Syrah, acesta este un amestec tipic pentru Fronton, cu indicii ale Mediteranei amestecate cu o influență mai atlantică. Vinul este moale și echilibrat, cu taninuri prăfuite, fructe roșii și un postgust parfumat. Bea acum.

Château Tour des Gendres 2015 Cuvée des Conti White (Bergerac Sec) 17 $, 88 de puncte. Sémillon și Sauvignon Blanc, cu o notă de parfum de la Muscadelle dau un vin care, deși este încă tânăr, este copt și prezintă o notă de condiment din îmbătrânirea lemnului. Este un vin rotunjit, care are piper, precum și suficientă aciditate. Bea din 2017.

Domaine de Ménard 2014 Prestige White (Côtes de Gascogne) 16 $, 88 de puncte. Acesta este un vin copt dulce, un amestec de Gros și Petit Manseng. Are arome de lichi și piersici și un strat de aciditate, toate fiind bogate în aromele de botrită și miere. Vinul este gata de băut, moale și cu o notă de condiment de ghimbir la sfârșit.

Château du Cèdre 2015 Marcel Malbec 11,87 dolari. Nu există nici un indiciu de lemn în acest vin fructat, ușor tanic. Are fructe de coacăze negre, doar o notă de uscăciune și aciditate suculentă. Este un vin simplu, delicios, care este gata de băut acum. Cea mai buna achizitie.