Top 10 Chiantis de pe piață chiar acum
Cunoscut ca unul dintre cele mai bune vinuri italiene, Chiantis este un plus plăcut pentru palat și ușor de băut la colecția ta de vinuri. Dar această opțiune familiară este mai mult decât o simplă înghițitură. O sticlă de Chianti poate ridica o cină de noapte sau chiar poate acționa ca o băutură de sărbătoare în timpul sărbătorilor sau al unei petreceri.
Dar care este diferența dintre un Sangiovese, Chianti și Chianti Classico? Avem răspunsurile, plus o listă a celor mai bune vinuri Chianti de băut chiar acum.
Ce este vinul Chianti?
Chianti este o regiune din centrul Italiei din Toscana, care produce vinuri în mare parte din soiul de struguri negri Sangiovese. Deși Sangiovese este de obicei soiul de struguri dominant în vinurile Chianti, aceștia sunt adesea amestecați cu cantități mici de alți struguri negri (sau roșii). Vinurile Chianti sunt etichetate în funcție de locul în care sunt cultivate în regiune.
Denumirea de Origine Controlată și Garantată Chianti (DOCG) sunt vinuri care de obicei nu îmbătrânesc bine și au arome simple și directe. Ele cresc într-o gamă geografică largă de la poalele Munților Apenini.
Chianti Classico DOCG sunt vinuri făcute cu struguri cultivați în zone istorice desemnate din regiunea Chianti. Acest fruct crește la o altitudine mai mare decât cele din vinurile DOCG, creând o aromă mai complexă de fructe roșii și o aromă de plante. Vin Chianti Classico se poate maturiza și dezvolta arome suplimentare în butoi și sticlă. Aceste sticle sunt de obicei etichetate cu emblema unui cocoș negru și conțin cel puțin 80% struguri Sangiovese.
Chianti Classico Riserva DOCG vinurile au o aromă mai complexă datorită cerințelor stricte de învechire de cel puțin doi ani, dintre care cel puțin trei luni trebuie să fie în sticle.
Chianti Classico Mare Selecție. Strugurii trebuie să fie cultivați chiar de cramă, iar vinul trebuie să fie învechit minim 2,5 ani, dintre care cel puțin trei luni trebuie să fie în sticle.
Un ghid sat cu sat pentru Chianti Classico
Ce gust are Chianti?
Savoarea vinurilor Chianti variază în funcție de soiurile de struguri, de locația podgoriei și de timpul petrecut cu îmbătrânirea. Ele aduc adesea o aciditate ridicată și un profil de aromă răcoritor fiecărui pahar. Este un vin roșu, sec, cu arome care variază de la fructe roșii și ierburi uscate până la violete și condimente. Cu cât vinul îmbătrânește mai mult, produsul final devine mai complex pe măsură ce mai multe note de piele și mentol ies.
Desigur, mai sunt multe de învățat despre Chianti. Pentru o prezentare și mai detaliată, consultați-ne Ghid pentru începători pentru Chianti și Chianti Classico .
The 10 cele mai bune vinuri Chianti de cumpărat
Ești gata să începi să sorbi? Am apelat la Departamentul de degustare al pasionatilor de vin pentru alegerile lor, de la cele mai elementare la cele top Chianti Classicos pe piata chiar acum.
Badia a Coltibuono 2017 Cultus Riserva (Chianti Classico)
95 de puncte Pasionat de vin
Acest roșu savuros și corpolent se deschide cu arome primitoare de piele nouă, fructe de pădure, trufe și flori albastre. Lustruit și delicios, palatul suculent oferă compot de zmeură, cireșe mature Marasca, condimente de copt și moka. Taninurile cu granulație fină și învăluitoare oferă un sprijin perfect. Bea până în 2027. Alegerea editorilor. — Kerin O’Keefe
18 USD VivinoCastello di Ama 2018 San Lorenzo Marea Selecție (Chianti Classico)
95 de puncte Pasionat de vin
Neted și delicios, acest roșu convingător oferă arome delicat ispititoare de fructe cu coajă închisă, trandafir presat, violetă și cedru. Cu straturi de aromă, gustul neted se referă la finețe, oferind prune coapte, fructe de pădure condimentate, lemn dulce și mentă zdrobită înainte de închiderea unui moka. Taninurile catifelate și aciditatea proaspătă oferă sprijin și echilibru perfect. Bea 2023–2033. -PIATRĂ.
56 USD Căutare de vinRezervația Castellare di Castellina 2019 (Chianti Classico)
92 de puncte Pasionat de vin
Camfor, floare albastră, arome de piele și fructe de pădure vin în prim plan. Elegant și savuros, palatul liniar și lustruit oferă cireșe roșii suculente, coajă de portocală și anason stelat, combinate cu taninuri încordate, cu granulație fină. Bea 2024–2029. Cea mai buna achizitie. — K.O.
47 USD VivinoCehi 2020 (Chianti)
88 de puncte Pasionat de vin
Nasul acestei expresii clasice de Chianti este ușor de iubit, cu piele de fructe de cireș-căpșuni și o șoaptă de frunze de fenicul. Mai multe fructe de pădure roșii ies pe gură, alături de coji de portocală și condimente. Dacă taninurile sunt poate puțin prea îngăduitoare, acestea garantează doar o turnare plăcută imediat. Cea mai buna achizitie. — Danielle Callegari
20 USD VivinoI Veroni 2016 Ochi de potârniche (Vin Santo del Chianti Rufina)
91 de puncte Pasionat de vin
Fabricat cu Sangiovese uscat (80%), Trebbiano (10%) și Malvasia Toscana (10%), acesta se deschide cu arome de coajă de portocale confiate, sirop de arțar și smochine uscate. Gustul concentrat, neted oferă eucalipt, miere, dulceață de cireșe negre și migdale prăjite, care continuă până la finalul lung. -PIATRĂ.
80 USD Căutare de vinIstine 2019 Vigna Casanova dell'Aia (Chianti Classico)
96 de puncte Pasionat de vin
Radiant și delicios, acest roșu superb este pentru puriștii Sangiovese și fanii fineței bazate pe terroir. Se deschide cu arome îmbietoare de fructe de pădure, violetă și camfor, iar palatul elegant și savuros oferă zmeura zdrobită, cireșe Morello coapte, anason stelat și piper alb înainte de un final de mentă. Taninurile întinse, rafinate și aciditatea proaspătă oferă echilibru și concentrare impecabile. Făcut cu struguri din fermă ecologică cultivați în satul Radda, este pur și simplu uimitor. Bea 2024–2034. Alegerea editorului – K.O.
41 USD Căutare de vinLamole di Lamole 2019 Maggiolo (Chianti Classico)
91 de puncte Pasionat de vin
Făcut cu struguri din fermă ecologică, acesta are arome vinoase de struguri tocmai presați, cuișoare măcinate și flori albastre. Gustul cu corp mediu oferă cireșe Morello, anason stelat și mocha alături de taninuri lustruite. Bea până în 2024. — PIATRĂ.
30 USD VivinoMonteraponi 2019 (Chianti Classico)
95 de puncte Pasionat de vin
Fabricat cu Sangiovese cultivat organic și un mic procent de Canaiolo din fermă ecologică, acest roșu minunat se deschide cu arome de podea de pădure, piele nouă și violetă. A fost fermentat cu drojdii indigene și fără control al temperaturii, rezultând un palat elegant, cu o calitate impecabilă, precum și cu personalitate și oferind cireșe roșii suculente, zmeură, mentă zdrobită și trufe înainte de a se închide pe o notă de lemn dulce. Strâns unite, taninurile rafinate și aciditatea proaspătă îl mențin bine echilibrat și plin de energie. Bea 2024–2034. Selectie pivniță —K.O.
28 USD VivinoSan Felice 2019 Chianti Classico
91 de puncte Pasionat de vin
Ușor și plăcut, acesta are arome frumoase de violetă, eucalipt și fructe de pădure. Gustul fin se lauda cu zmeura copta, cirese negre suculente si anason stelat, insotite de tanini flexibili si lustruiti. Bea până în 2024. Alegerea editorilor. — PIATRĂ.
18 USD VivinoValiano 2019 Poggio Teo (Chianti Classico)
91 de puncte Pasionat de vin
Arome subtile care amintesc de fructe de pădure sălbatice coapte și condimente întunecate cu o miros de piele nouă formează nasul delicat. Pe palatul neted, cu corp mediu, taninurile lustruite însoțesc cireșele Morello coapte, espressoul și cuișoarele măcinate. -PIATRĂ.
23 USD wine.comDe ce ar trebui să aveți încredere în noi
Toate produsele prezentate aici sunt selectate independent de echipa noastră, care este compusă din scriitori cu experiență și degustători de vinuri și supravegheate de profesioniști editoriali de la sediul Wine Enthusiast. Toate evaluările și recenziile sunt efectuat orb într-un cadru controlat și reflectă parametrii scalei noastre de 100 de puncte. Wine Enthusiast nu acceptă plăți pentru efectuarea vreunei analize a produsului, deși este posibil să câștigăm un comision pentru achizițiile efectuate prin link-uri de pe acest site. Prețurile erau corecte la momentul publicării.
Întrebări frecvente
Chianti este dulce sau uscat?
Vinul Chianti este produs ca un soi sec de vin, dar fiecare sticlă variază ușor în aromă și aromă.
Ce soiuri de struguri fac Chianti?
Vinul Chianti este obținut de obicei din cel puțin 80% struguri Sangiovese, unul dintre cele mai importante soiuri de struguri din Toscana centrală. Uneori sunt amestecați cu cantități mici de alți struguri de vin roșu.
Care sunt cele patru niveluri ale Chianti?
Vinurile de bază Chianti sunt îmbuteliate tinere și au arome simple și directe. Vinurile Chianti Classico provin din districte definite din regiunea Chianti și sunt învechite timp de cel puțin 12 luni înainte de lansare. Vinurile etichetate ca Chianti Classico Riserva sunt învechite timp de cel puțin 24 de luni, iar vinurile Chianti Classico Gran Selezione sunt învechite timp de cel puțin 30 de luni.
Noi Recomanda:
