Găsirea celor mai bune magazine de vinuri din America nu este o sarcină ușoară. În ghidul de anul trecut , am vorbit cu peste 60 de profesioniști în vinuri — vinificatori, somelieri, negustori și scriitori — pentru a găsi cele mai bune magazine din țară. Anul acesta, devenim și mai specifici.

De ce, ne-am întrebat, ar putea o persoană să meargă la un magazin de vinuri din cărămidă și mortar și să vorbească (gaf!) cu cineva când poate cumpăra sticle online?

Pentru că magazinele de vin de astăzi se schimbă. Noile reglementări din epoca COVID au permis restaurantelor să vândă vin la pachet, deschizând oportunități pentru baruri și restaurante de a se extinde în comerțul cu amănuntul. Departe de a fi camere stivuite cu sticle nesfârșite, complet mistificatoare pentru consumator, multe magazine de vinuri plutesc astăzi în categoriile de băcănie, restaurante, locații și chiar librării.

Magazinele noastre din 2023 sunt centre de informare și centre comunitare. Ei deschid ferestre în regiunile viticole locale, introducând consumatorii cu fermentii care au loc în propriile lor curți. Aceste magazine ajută să spună povestea vinului Americii așa cum este astăzi – una care celebrează noile soiuri, noi abordări ale vinificației și un spațiu de producție divers.

Magazinele de astăzi nu vând doar vin, de asemenea. Ei extind noțiunile despre locul în care vinul se potrivește în viața noastră, cu multe magazine care oferă cidru, sake, pâine, brânză, cafea și cărți. De asemenea, creează comunități înfloritoare, deschizând calea pentru un nou tip de cultură a vinului.

Pentru acest ghid, am intervievat peste 80 de profesioniști din industria vinului despre magazinele lor de vin preferate și despre ce le face speciali. Am ținut cont de mai mulți factori: implicarea comunității, atenția asupra vinului local, angajamente față de cauze și excelența selecției. În fiecare regiune a Americii, magazinele de vinuri pe care le-am selectat își servesc comunitățile cu viziuni spre viitor și o cultură a vinului care este orientată spre oameni, diversă și durabilă. Vă recomandăm să intrați într-unul din apropierea dvs.

Explorați magazinele de vinuri în funcție de regiune

• Sudul
• Nord-Est, Mid-Atlantic și New York
• Nord-vest, Pacific și California
• Vestul Mijlociu
• Sud-Vest și Sud-Est
• Lacuri minunate
• Regiunea de munte

---

Sudul

Cărți și pâine Paradis

Miami, FL

„Paradisul este ca o oază în nordul Miami și Florida. Sunt mai mult decât un magazin de vinuri cu amănuntul. Sunt un bar de vinuri, o cafenea și o resursă excelentă pentru cărți. Pe timp de noapte, au o mulțime de evenimente, de la petreceri la gătit și chiar evenimente de tricotat. Este foarte orientat spre comunitate și un spațiu sigur în Florida. Mergi în Paradis și simți că te afli într-o lume diferită, ești ținut și te simți în siguranță. Colecția de vinuri variază de la vinuri europene până la vinuri autohtone de la Wild Arc sau Dear Native Grapes. Totul este îngrijit cu dragoste.” — Julianny Gómez , somelier principal la HAGS NYC

Vinul Ora de Aur

Orlando, FL

„Golden Hour a servit ca un catalizator (în sfârșit!) pentru o schimbare și o creștere reală în lumea noastră vinului de aici, într-un mod care a adus în cele din urmă clientul mai aproape de poveștile, nuanța și conexiunea pe care mulți dintre noi din partea comerțului le luăm. a lua de bun. Toată lumea este binevenită și se simte incluși și astfel ajunge să se implice și să învețe, să vorbească și să râdă între ei. Desigur, în doar doi ani, a apărut o nouă comunitate vibrantă de vinuri, într-o parte a lumii în care întreaga noțiune ar fi fost descrisă în cel mai bun caz ca slabă.” — Brian Kerney, reprezentant de vânzări la distribuitor Compania de vinuri din Florida magazin online de vinuri Vin natural din SUA

Chefliu

New Orleans, LA

„Aceasta este o vizită obligatorie în New Orleans. Nu este doar un magazin, ci o petrecere masivă în curte. Muzicieni live cântă aproape în fiecare zi, iar oaspeții pot cumpăra sticle din magazin pentru a le bucura în timpul spectacolului. Mulțimea este un amestec de localnici și turiști care caută ceva în afară de curțile pline de cocktailuri găsite pe Bourbon Street.” — Shana Clarke , jurnalist de vin

Vin de Epoca de Aur

Mountain Brook, AL

„Epoca de aur este o gură de aer proaspăt, genul de loc pe care mi-aș fi dorit să fi existat în oraș când îmi dezvoltam interesul pentru vin și ospitalitate. Locul face deja ceea ce fac marile magazine de vin din lume: promovarea comunității. Îmi place că nu numai că poți ridica sticle extraordinare pe care nu le găsești nicăieri altundeva, ci poți să te așezi, să te bucuri și să vorbești cu echipa, astfel încât să nu fii niciodată singur în călătoria ta vinului.” —John Burns Paterson, partener director la Frankies Nashville

Entrevinos

San Juan, PR

„Entrevinos nu este magazinul tău de vin tipic. Este situat în secțiunea Isla Verde din San Juan și este un magazin de vinuri și un restaurant. Mâncarea este destul de bună, selecția de vinuri excelentă și la prețuri foarte bune. Frank, directorul general, este gazda desăvârșită și foarte bine informat și, mai presus de toate, face lucrurile mai ușoare” —Emmanuel Kemiji, maestru somelier și proprietar al Podgoriile Miura

Nord-Est, Mid-Atlantic și New York

Strugure urban

Boston, MA

„[Aceasta este o] întreprindere mică deținută de negri, deținută de femei, independent. Proprietarii TJ și Hadley Douglas sunt o forță absolută în industria vinului. Ei își conduc afacerea cu etosul „ospitalității prin diversitate” și sunt cu adevărat de acord. Ei au fondat Urban Grape Wine Studies Award pentru studenții de culoare prin programul de vin al Universității din Boston, care oferă oamenilor de culoare educație, experiență de lucru și mentorat pentru un an întreg. Din perspectiva clientului, îmi place cum au reimaginat experiența de cumpărare a vinului prin utilizarea scalei lor progresive, care organizează vinurile după organism, mai degrabă decât după soi sau regiune. Una peste alta, este doar un magazin extraordinar care susține o mulțime de cauze extraordinare.” — Amy Johnson , savant în studii alimentare

Băcănia și vinul mamei

Cambridge, MA

„Am fost atât de încântat când mama a venit în cartier. Au o selecție minunată de vinuri din întreaga lume, dar se concentrează și pe aprovizionarea cu sticle super speciale din New England și din restul SUA. La Momma’s, cumpărăturile sunt mai degrabă o conversație decât o comisie. Proprietarul, Danielle Pattavina, oferă recomandări minunate bazate pe preferințele personale și au adesea vinuri deschise la degustare. Există un sentiment de comunitate în cartier care se extinde și la vinificatori și fermieri, deoarece știu că fiecare produs de vin și mâncare a fost făcut de oameni reali, mai degrabă decât de companii mari. Alături de vin și produse alimentare, oferă o servire moale delicioasă, care este cireșea de deasupra!” —Sophie Kzirian, manager la distribuitor și importator de vin bio Violette Imports

Penny’s Wine Shop

Richmond, VA

„Lance Lemon și Kristen Gardner Beal au renovat ei înșiși acest loc vechi din Jackson Ward, dând oase din cărămidă și mortar magazinului lor online RichWine, născut în pandemie. Este intim și îngrijit, dar cu o bază în ospitalitate și accesibilitate. Lance și Kristen au susținut mici proiecte de vin din Virginia de la începutul RichWine, oferind expunerea și educația consumatorilor necesare pentru a împinge vinul Virginia înainte. Munca lor, oferind spațiu și vizibilitate persoanelor BIPOC din cultura vinului din Virginia, se extinde cu mult dincolo de zidurile magazinului. Ei joacă un rol important în organizarea comunității Oenoverse și festivalul vinului Două Sus Vin Down . De asemenea, împreună cu co-fondatorul Oenoverse Reggie Leonard, oferă un model pentru ca mai mulți oameni să intre în producție prin colaborările lor cu vinăria Shenandoah Valley Commonwealth Crush.” — Patrick Collins, vinificator la Cidru Patois

Plută fericită

Brooklyn, NY

„Am întâlnit câteva dintre degustările lor în magazine și de fiecare dată când o fac, învăț mereu ceva nou, care vorbește cu adevărat despre calitatea parteneriatelor pe care magazinul le are cu mărcile pe care le deține. Personalul este întotdeauna atât de informat, de asemenea! Uneori simt că sunt conciergerii mei personali de vin: le voi oferi o categorie, ocazie și o gamă de preț (de exemplu, un rosé sub 15 USD care se potrivește bine cu floricelele de porumb pentru seara de film) și voi ieși cu sticla perfectă de fiecare dată. . Sincer, acel loc este magic.” — Chala June , jurnalist alimentar și cultural

Mii de mii de sake

Brooklyn, NY

„Este rar să găsești un magazin cu atâta inimă și îngrijire. Sake-ul este greu de înțeles pentru mulți oameni, iar ceea ce fac cofondatorul George Padilla și managerul Sophia Sioris prin degustările lor regulate la magazin și prin clubul lor de abonament pentru vin și sake, cred că este cu adevărat rar. Ei iau ceva care pare inaccesibil pentru mulți americani și, concentrându-se pe fermieri, pe istorie și pe regiuni, îl fac cu adevărat plăcut și accesibil. George mi-a spus: Trăiești cu sake, poți să lași o sticlă în frigider și să o cunoști. Clubul lor de vinuri împarte sticle interesante și greu de găsit. Sunt un magazin umil de cartier și îl fac nepretențios și plăcut.” —Matthew Hawkins, vinificator din Oregon

Vas și Viță de vie

Brunswick, M ȘI

„De-a lungul tuturor evoluțiilor sale, Vessel & Vine și-a menținut angajamentul de a servi comunitatea de la convingerea profundă că împărtășirea mâncărurilor și a vinului împreună poate fi un catalizator puternic pentru o schimbare pozitivă. Ei și-au menținut angajamentul să dea o mână de ajutor celor aflați în nevoie, să ridice vocile marginalizate și să cheme pe cei aflați în poziții de putere care trebuie să facă mai bine. De la lansarea de modalități creative de a servi cartierul în timpul pandemiei până la găzduirea regulată a evenimentelor de strângere de fonduri pentru organizațiile non-profit locale, V&V a rămas un far constant pentru conducerea comunității. Da, este o piață și un magazin de vinuri frumos și excepțional de îngrijit, dar sufletul acestui loc este mult mai mare decât suma părților sale.” —Marie Bradford, reprezentant de vânzări la Vinuri Devenish

Maine și Loira

Portland, ME

„Maine & Loire este un pilon principal în scena vinului Portland. Este o cifră centrală în jurul anualului Festivalul vinului sălbatic din Maine , găzduind producători pentru degustări de vinuri și cursuri de vin pentru comunitatea locală. Puteți fi întotdeauna sigur că veți găsi un raft stivuit cu vinuri și cidru locale din New England, cum ar fi cele de la Oyster River Winegrowers, Cornish Cider Co, vinurile La Garagista și alte proiecte regionale.” — Margot Mazur , vinificator din Maine și scriitor de vinuri The Fizz

Bacchus murdar

Beacon, NY

„Proprietarul Steven Ventura și personalul său sunt uimitoare și în mod clar conduși de propriile pasiuni și atașamentele personale față de producătorii pe care îi susțin. Dirty Bacchus reușește să fie cald și primitor, nu este doar o „vinoteca tocilar”. Este vorba despre găsirea acestor mici producători independenți, cu mulți dintre care Steven a cultivat cu adevărat relații personale directe. Găsește o modalitate de a pune laolaltă destule dintre cele încât să aibă sticle de 18 dolari alături de altele mai scumpe. Așteptați-vă oferte de la New York și producătorii de vin regionali, dar și Burgundy cu adevărat interesant pentru sub 40 de dolari o sticlă. Este ca magazinul de discuri perfect pentru vin: intri pentru ceea ce vrei, dar găsești toate aceste lucruri despre care nu știai niciodată.” — Joe Appel, vinificator la R.A.S. Vinuri

Off The Rox

Baltimore, MD

„Off The Rox este un magazin de vinuri deținut de negru, condus de un duo minunat de soț și soție. Îmi place magazinul datorită diversității produselor pe care le au. Există atât de multe vinuri uimitoare din întreaga lume. Aceștia sunt activi în comunitatea vinului: i-am întâlnit la o degustare de vinuri pentru Philosophy Winery, o cramă locală din Maryland. Au mers și la East Coast Wine Summit. Ei nu numai că iubesc vinul, ci și oamenii care creează vinul. Le pasă să-și împărtășească poveștile. Ei găzduiesc o grămadă de evenimente distractive și la magazin.” —Desiree Harrison-Brown, educatoare de vin la WinoNoir

Intern

Washington DC.

„A fost foarte distractiv să văd că Domestique crește. A fost foarte clar de la început că încercau să facă ceva diferit și o parte din ceea ce a determinat că aceasta a fost locația fizică pe care au ales-o în Washington, D.C., în districtul Shaw. Ei au înțeles că, dacă intrau acolo cu un magazin de vinuri care este plin de vinuri care sărbătoresc tradițiile europene, aveau responsabilitatea de a face acest lucru cu grijă și de a încerca să ajungă la comunitate. Timp de câțiva ani, au condus o bursă numită Bursa major Taylor pentru a selecta persoane care doreau să afle mai multe despre profesia vinicolă. Viziunea lor despre vin este despre comunitate. El prinde viață și în buletinele lor informative, care sunt despre vin, dar și artă, literatură, o mulțime de diferite tipuri de creatori și creativitate. Ei lucrează cu producători locali din Virginia, evidențiind vinurile regionale. Ei fac bine pentru lumea vinului.” — Lee Campbell , educator de vin și partener al Commonwealth Crush Co.

Piața Publică Warner

Warner, NH

„Warner Public Market este singurul loc din stat care depășește structura unei cooperative alimentare obișnuite și, probabil, singurul loc din stat unde poți găsi vin natural făcut local. Vinurile sunt alese de vinificatorul local Nicholas Kimberly . Există evenimente locale precum degustări de vin și brânză în timpul verii, evenimente de gătit cu bucătari invitați și ei gătesc pentru evenimente și petreceri din oraș.” — Ryan Williams , fermier de struguri din Noua Anglie

Newport Wine Cellar and Gourmet

Newport, RI

„Maria Chiancola, care deține Newport Wine Cellar, are o mică bibliotecă de cărți de bucate și cărți de vin la magazin pe care oricine le poate împrumuta. Ea derulează, de asemenea, un program de abonament pentru vin, pe care îl personalizează pentru fiecare persoană – există trei niveluri diferite de preț pentru a-l menține accesibil și va personaliza chiar tipurile de vin din abonamentul tău. Au o selecție uimitoare și ajută cu recomandări personale. O mulțime de lucruri interesante se întâmplă acolo și elemente ale comunității care deosebesc acest loc.” — Amy Larson, fondatoarea companiei de îmbrăcăminte și accesorii de bucătărie Suprasezonat

Bârlogul

Providence, RI

„The Den este un magazin nou în Providence și sunt deja foarte impresionat de selecția lor. Este distractiv, degustările sunt întotdeauna cu adevărat excepționale și întregul loc are un farmec real.” — Alex Nendza , Director de marketing și comerț electronic la Grupul de Sticle

Vinuri mai sălbatice

Burlington, VT

„Vizitarea Wilder Wines este ceea ce le spun oamenilor să facă atunci când vin la Burlington. Este mai mult decât un magazin de vinuri. Este o experiență. Wilder Wines este atracția turistică care nu este „atracția turistică”, pentru că acolo merg localnicii. Ea reușește să păstreze senzația de cartier în timp ce împrumută un pic de stil.” — Kathline Chery, vinificator la Kalche Wine Co

Tiny’s Bottle Shop

Philadelphia, PA

„Pentru mine, sunt oamenii. Este întotdeauna oamenii. La Tiny’s, natura lor primitoare și expertiza fac ca experiența să fie unică și captivantă. Ei creează o comunitate frumoasă între zidurile lor. Degustările lor de vin de marți sunt o modalitate specială de a aduce oamenii împreună și de a ajuta la extinderea cunoștințelor lor despre vin.” — Rory Wright , antreprenor restaurant

Nord-vest, Pacific și California

Paralela 45

Portland, OR

„45th Parallel este un adevărat spațiu comunitar, unul care leagă cartierul St. Johns. Se află chiar în centrul orașului și găzduiește muzică live, spectacole de artă pentru artiști locali și multe întâlniri de grup pentru comunitățile din cartier. Există degustări gratuite în fiecare marți, iar vinificatorii vin și toarnă gusturi și ajung să vorbească direct cu consumatorii și să-i educă ei înșiși. Ei au o tombolă lunară, în care 45th dă un card cadou de 50 USD unui câștigător aleatoriu. Barmanii sunt educați, primitori și distrași. Este puțin ciudat: o afacere locală s-a închis și al 45-lea proprietar Matt Hensel a cumpărat niște păpuși antice și sunt cam ascunse în jurul magazinului. Localnicii sună Sherry de băut urcând în „trenul de sherry” și spun „choo choo” când comandă un pahar.” —Cassondra Bird, Manager de cont la Joacă Nice PR

Barul Norman

Portland, OR

„Întreaga ambiție a Danei a fost să creeze un spațiu de „adunare rotund” primitor, în cartier, în care oamenii să se simtă bineveniți și capabili să se implice cu vinuri cool, vinuri de lux și nu de lux, de toate buzunarele și vârstele. Oamenii din toate categoriile știu că sunt bineveniți”. —Mimi Casteel, proprietar și vinificator la Hope Well Wine

Bay Grape

Oakland, CA

„[Au un] personal super distractiv și bine informat. Au o selecție locală grozavă, mulți producători interni mai mici, dar și sticle internaționale foarte interesante și accesibile. O mulțime de evenimente comunitare și degustări și cursuri educaționale. Cu siguranță o bucurie pentru comunitatea vinicolă locală, dar la fel de primitoare și accesibilă tuturor. Îmi place că este un loc pentru a cumpăra o sticlă grozavă, dar și pentru a sta cu un pahar și să te bucuri de atmosfera. Bay Grape sprijină o mulțime de producători locali și, deși are o selecție serioasă, nu se ia prea în serios.” —Michael Cruse, proprietar și vinificator la Cruse Wine Co

Magazinul Hoților

Walla Walla, WA

„Oamenii de la The Thief Shop sunt reprezentanți puternici pentru Walla Walla OPEN , cu selecții alese ale statului, dar și tăieturi profunde globale, curatate. Degustările sunt întotdeauna disponibile. Este ca și când mergi la o librărie independentă sau la o bibliotecară și ei spun: „Dacă îți place asta, ce zici de acest titlu obscur al acestui autor care îți va da jos șosetele?” Numai cu vin.” — Rebecca Toy , jurnalist independent de vin și călătorii

Redfield Cider Bar

Oakland, CA

„Îmi place Redfield pentru că acordă multă atenție detaliilor atunci când aleg pe cine decid să aibă la magazin. Cred că este atât de tare să cunoști poveștile producătorilor și vinificatorilor de cidru străini și autohtoni. Le place mult agricultura durabilă și produsele organice. Acestea pot fi doar etichete la unele magazine, dar proprietarii Mike Reis și Olivia Maki își fac cu adevărat timp să cunoască fiecare dintre sticlele pe care le au pe rafturi. Sunt, de asemenea, atât de simpatici – este un mic magazin mic și au nevoie de timp pentru a-i educa pe toți cei care lucrează la bar și pe cei care intră și vor să se bucure de ceva nou. La început nu știam nimic despre cidru, tipurile de mere, amestecuri, co-fermenturi – fac din acesta un spațiu foarte confortabil pentru a învăța sau doar să stai și să te distrezi cu prietenii.” — Nadia Mincey, creatorul Deasupra Vinurilor

Vestul Mijlociu

Caravan Wine Shop

Stevens Point, WI

„Proprietarii Keith și Lenora Biesack sunt uimitori și nu numai că aduc vin grozav în mijlocul unei stări de consum de bere, ci o fac într-un mod care înalță comunitatea și îmbrățișează alegeri responsabile de afaceri. La începutul acestei veri, am călătorit la Stevens Point pentru Târgul de Energie Regenerabilă din Vestul Mijlociu, deoarece Keith a planificat o discuție de grup despre motivul pentru care vinul natural face parte din discuția de energie regenerabilă/regenerativă. Așadar, un vinificator (eu), un distribuitor (Justin Spaller de la Chromatic Wine) și un importator (Lee Shaffer de la Sensus/Dadaist) au vorbit despre modul în care luăm deciziile și ne construim afacerile pe valorile noastre. A fost atât de inspirant să vorbesc cu participanții despre ceea ce este posibil în agricultura regenerativă și viticultura, de ce ar trebui să le pese și cât de delicioase sunt rezultatele. (A fost într-adevăr o porție de degustare!) Keith face asta în fiecare zi în magazinul său. Destul de uimitor!' — Erin, vinificator la Proiectul vinului american

Vin natural Big Mood

Kansas City, MO

„Dacă nu menționați cu toții Big Mood, o să fac o furie! Sunt chestii interesante prezentate fără pretenții de oameni cărora le pasă și au uitat de vin mai multe decât vor afla cei mai mulți dintre noi vreodată. Ei au adunat o mulțime de oameni cu evenimentele lor, cu bucătari în curs de dezvoltare, profesioniști locali în domeniul ospitalității și muzică bună. Eu și partenerul meu stăm acolo ori de câte ori este posibil pentru vibrațiile bune.” — Jay X, proprietarul cocktail barului Măsuri drastice

R Wine Bar & Bucătărie

Sioux Falls, SD

„Îmi place cel mai mult R Wine Bar & Kitchen. Magazinul se află într-o clădire veche renovată, cu podele din lemn de esență tare, pereți de cărămidă și mese mari din lemn. Nu te simți intimidat de selecție sau dacă nu ai cunoștințe mari despre vin. Au nopți de muzică potrivite pentru familie și sunt situate central în centrul orașului Sioux Falls.” — Acesta este Abourezk , 2023 James Beard Foundation Award nominalizat și proprietar al Sanaa's Gourmet

Vinuri naturale non-ficțiune

Milwaukee, WI

„Ce bijuterie au creat Allison și Bradley Kruse! Totul la Nonfiction este făcut cu măiestrie – luminile, barul, mesele, felurile de mâncare chibzuite și delicioase. Vinul este exact ce vrei tu. Este jucăuș și provocator, dar total nepretențios. De fiecare dată când mă opresc pentru un pahar rapid și o mușcătură, trec câteva ore și sunt încă acolo, vesel și bine hrănit, fără să vreau să plec.” — Justin Spaller, proprietarul Compania de vinuri cromatice

Sud-Vest și Sud-Est

Comercianți de vinuri din pădure

Nashville, TN

„Dacă întrebi pe cineva din Nashville, cu toții vom spune că Woodland Wine Merchants este cel mai bun. Este genul de loc în care intri și spui: „Prepar mâncare thailandeză pentru cină în seara asta”, iar ei încep să se plimbe prin magazin cu tine și să-și spună sugestiile. Ei fac și degustări și caracteristici în magazin” — Josh Habiger, bucătar la Bastionul Nashville

Briza

Louisville, KY

„Ne place The Breeze pentru că este un centru social care reunește oameni din toate mediile pentru a se angaja cu vin uimitor, muzică grozavă și comunitate. Aceștia acordă prioritate producătorilor mici, cu intervenție redusă, oferă educație și fac ca învățarea și implicarea în vin să fie distractiv. Parteneriatul lor cu Clubul Canarelor (un bar de vinuri natural din Louisville) înseamnă că există întotdeauna un eveniment unic la care să participi. Evenimentele noastre preferate sunt evenimentele Afrohouse care alătură Afrobeats și vinul natural – combinația perfectă în ochii noștri.” —Farah Sheikh-Ogoe, co-fondator al Note Internaționale

3 Parks Wine Shop

Atlanta, GA

„Am vizitat 3 parcuri din Atlanta în timp ce eram în oraș pentru Wine + Culture Fest, când m-am îndrăgostit de comunitatea și mediul pe care proprietarul Sarah Pierre le-a creat. Patronii pot cumpăra produse drăguțe, pot răsfoi varietatea lor unică de vinuri din întreaga lume și se pot bucura de o degustare pe locurile lor din exterior, ceea ce aduce atât de multă energie comunității vibrante. Momentul meu preferat a fost în timpul unei degustări de La Fete Blanc și când am văzut-o pe Donae Burston, producătorul de vin, care este, de asemenea, un element de bază al comunității vinicole în plină dezvoltare din Atlanta.” —Angela McCrae, fondator și editor al Destupată și cultivată

Licorurile lui Kelly

Santa Fe, NM

„Proprietarul, James Jo, este amabil, primitor și are cel mai bun serviciu pentru clienți, ceea ce îi face pe toți să-și dorească să facă cumpărături acolo. În ultimii trei ani, el și-a mărit selecția de vinuri naturale, iar spațiul a devenit magazinul de vinuri naturale „subteran” din New Mexico.” —Martha Aguilar, proprietara Distributie Vinuri PM

Apăsarea comunității

Greenville, SC

„În Greenville, îmi place Community Tap. Este dezarmant pentru că, din punct de vedere tehnic, sunt un magazin de bere, dar Ed Buffington și echipa sa au procurat unele dintre cele mai bune vin de la mici producători regionali din Statele Unite și Europa. Zilele de ciclism ale lui Ed l-au condus la dragostea pentru vinul fin de la oameni și locuri autentice, iar el și personalul său sunt pasionați nebunește de vinul pe care îl reprezintă. Sunt un adevărat atu pentru scena vinurilor din Greenville.” — Bree Stock , Maestru de vin și vinificator la Vinuri cu adiție limitată

Grefă

Charleston, SC

„Graft este un spațiu grozav și foarte accesibil. Au avut o fereastră pop-up grozavă cu niște băieți locali care scoteau stridii – una dintre multele ferestre pop-up centrate pe comunitate pe care le găzduiesc. Ei susțin alte afaceri locale, oameni care încearcă doar să înceapă. Apreciez foarte mult asta – așa am început. Este imens, să ai un loc unde să-ți faci treaba. Ei iau vinul în serios, dar nu se simte niciodată înfundat sau pretențios. Există muzică, gustări bune. Parcă te afli în camera de zi a prietenului tău. Este unic și au o selecție grozavă.” — Jordan Rubin , proprietar al Fotografie de bar

Magazin de vinuri din Raleigh

Raleigh, NC

„Acești băieți fac parte din scena înfloritoare din Raleigh din 2011, oferind servicii personale minunate, precum și vinuri super distractive și creative, asocieri și cursuri și evenimente de vinuri. S-au mutat recent într-un spațiu nou frumos, făcându-l un loc minunat pentru a învăța, a procura și a savura o selecție grozavă de vinuri!” —Daniel Lukin-Beck, director general al Prieteni

Elemental Spirits Co

Atlanta, GA

„De când au fost deschise, Elemental a devenit primul loc în care merg ori de câte ori vizitez Atlanta. Fie că este vorba de vinuri pentru cine ocazional sau ocazii speciale, ei le au. Se simte foarte familiar, foarte acasă. Vibe-ul este ca o bibliotecă modernă Frumoasa și Bestia, dar pentru vin. Se concentrează pe vinuri organice și naturale, dar există o selecție uriașă - șase rafturi înalte! Spațiul se simte confortabil, dar cu puțină magie. Nu mă simt niciodată intimidat acolo. Până și mama a ajuns să-l iubească! Au și o selecție robustă de vinuri fără alcool, care se simte foarte incluzivă.” — Madison Trapkin , editor la Boston Magazine

Meșteșuguri

Reno, NV

„De câte ori trec prin Reno, Craft este printre primele mele opriri. Spațiul jos, cu pereți de cărămidă, barul său lung și întunecat și frigiderul impresionant de bere de tip walk-in dau puține indicii că aici găzduiește și o gamă glorioasă de vinuri de producție mică. Ca specialist în vinuri germane și austriece, caut umlauts. Aici, ele abundă. Sticlele knockout de la austriacii Barbara Öhlzelt și Christian Tschida se întâlnesc cu Silvaner german, cu o singură viță de vie, în bocksbeutel și piese de valoare natty din ambele țări. Există o mulțime din alte părți ale Europei și din SUA, de asemenea, împreună cu o selecție inteligentă de conserve de pește și alte gustări de calitate.” — Valerie Kathawala , jurnalist și Co-Redactor șef al revistei TRINK

Vin de crocodil

Asheville, NC

„Crocodile Wine este un loc foarte frumos. Asheville este o comunitate foarte unită și este grozav să vezi pe cineva cu mici producători acolo. Au chestii locale din Carolina de Nord și din statele învecinate, precum și diferite tipuri de alcool. Selecția este uimitoare și toată lumea de acolo este atât de informată. Există publicații de vin și baghete. Pur și simplu se simte foarte bine acolo.” —Eric Bloom, CEO al distribuitorului de vinuri naturale Selecții Benny și Zoid

Piața Centrală

Houston, TX

„Dragostea pe care o am pentru Central Market Houston este la limită înfricoșătoare, deoarece o pierd întotdeauna în secțiunea lor de bule, secțiunea de măsline, secțiunea de lumânări și secțiunea de legume. Practic, intregul magazin este un cadou. Doar spun, magazinul tău alimentar nu ar putea niciodată! Au vinuri din toată lumea, inclusiv din Texas. Mă duc acolo și iau totul. Este o băcănie cu vinuri care rivalizează cu magazinele de vinuri, după părerea mea.” — Julia Coney , jurnalist de vin

Meteorul

Austin, TX

„Meteorul din Austin este un loc în care oamenii din industrie, vinificatorii și consumatorii se simt confortabil să împărtășească și să se bucure de vin. Ei pun un punct de a-și susține comunitatea. Marți, găzduiesc degustări de 15 USD, unde vor evidenția un alt distribuitor sau cramă. Sunt investiți în viitorul industriei vinului și sunt sponsor și partener cu grupul de advocacy Lift Collective , care promovează echitatea și incluziunea în vin. Locația este, de asemenea, o cafenea locală de încredere, o cafenea și un magazin de biciclete de tip boutique deschis șapte zile pe săptămână. În ultimele două înghețuri, acestea au fost una dintre singurele unități alimentare deschise. De fapt, ei au renunțat la taxa de plută după o analiză [au menționat-o], realizând că prețul și accesibilitatea sunt importante pentru comunitate.” — Jake Raymond, co-fondator al US Naturals

Lacuri minunate

Vinul Motor City

Detroit, MI

„Motor City Wine din Corktown este cel mai emblematic local de vânzare cu amănuntul de vin/wine bar/club din oraș. Este foarte modest pentru ochi și, cu siguranță, este locul în care se petrec copiii cool. Este unul dintre locurile mele preferate pentru a cumpăra vin, pentru că ei merg pe linia de a fi eclectic, modern și tradițional. Magazinul de vânzare cu amănuntul are o prezență puternică în lumea veche, cu unele lucruri funky, de asemenea. Chiar și cel mai cultivat sau versat profesionist al vinului poate găsi ceva de care se pot bucura sau de la care să învețe. Au, de asemenea, un bar de vinuri distractiv, care vinde vinuri foarte accesibile la pahar - toate vinuri ieșite din comun și întotdeauna gustoase.” — Liz Martinez, director general si somelier la Aparium Hotel Group

Spencer

Ann Arbor, MI

„Spencer este un loc grozav în Ann Arbor. Abby Olitzky fuge acasă, iar Steve Hall este în față. Mâncarea este incredibilă și Steve are o experiență grozavă în brânză și vin. Au fost acolo de mult timp și au fost campioni timpurii ai vinului natural în Ann Arbor, plus cidurile și berile locale. Au creat un loc grozav cu un număr incredibil de obișnuiți și un club și evenimente super atent și informativ. Am organizat o cină cu vin aici cu câțiva ani în urmă și am fost uimit de cât de implicați și entuziasmați erau toți.” —Shaunt Oungoulian, vinificator la Vinurile Les Lunes

Iris Citește

Cincinnati, OH

„Ne place pe Iris Read în Cincinnati! Selecții zilnice, personal extraordinar, pop-up-uri și evenimente ale comunității grozave și vin natural într-un singur loc” —Tara Osborne, fondatorul Cinci Fetele Care

Vinurile Oakley

Cincinnati, OH

„Oakley Wines este un bar local de vinuri incredibil și un magazin de sticle cu cei mai amabili proprietari, Stephanie și Dave Webster. Ne place selecția lor, care include vinuri care pot fi greu de găsit în altă parte în Cincinnati de la mici producători care cresc și produc vin cu integritate. Puteți găsi orice, de la vinuri naturale până la cele clasice, iar acestea fac totul incredibil de accesibil și distractiv pentru toată lumea, de la cei mai obișnuiți fani ai vinurilor până la adevărații pasionați. Cu adevărat generoși în spirit, ei sunt magazinul care a lansat o mie de restaurante, făcând parte din misiunea lor de a-și folosi succesul și poziția în comunitatea culinară pentru a găzdui restaurante pop-up. Deschizându-și magazinul și bucătăria pentru afacerile alimentare în plină dezvoltare, aceștia au contribuit incontestabil să modeleze și să îmbogățească scena alimentară locală din Cincinnati, dând startul a zeci de restaurante concrete.” —Matt Owens, bucătar și coproprietar al Pizza de companie

Sticle sus

Chicago, IL

„Cred că lumea vinului devine din ce în ce mai polarizată între vinurile, magazinele și restaurantele „naturale” și „convenționale”. Îmi place că Bottles Up oferă o gamă de vinuri excelente pe tot spectrul, iar personalul este atât de informat despre tot ce se află în magazinul lor. În loc să acorde prioritate vinurilor la modă, se concentrează pe vinuri grozave [în general]!” — Jonathan Yadegar, fondator Vinuri Jumbo Time

Regiunea de munte

Boise Co-Op Wine Shop

Boise, ID

„Desigur, magazinul nostru de vinuri preferat din oraș este magazinul de vin Boise Co-op. Vinurile se potrivesc cu concentrarea lor pe durabilitate și comunitate. Puteți găsi orice, de la vinuri locale din Idaho la mici producători din regiuni mai puțin cunoscute din întreaga lume. Toți vinificatorii au o poveste unică. Magazinul de vinuri oferă abonament la un club de vinuri, o sală de degustare pe care o puteți închiria pentru evenimente și chipuri prietenoase pentru a vă ajuta să găsiți vinul pe care îl căutați. În plus, sunt conectați la magazinul nostru alimentar administrat de comunitate, care sprijină fermierii și meseriașii locali.” — Kelly Grindstaff, bucătar la Bar și restaurant modern

Podgoria

Denver, CO

„Via din cartierul Cherry Creek este o necesitate pentru oricine se apucă de vin. Somelierii lor ne-au prezentat de-a lungul anilor câteva vinuri frumoase care se potrivesc bugetului nostru și ne-au adus la o mai bună apreciere pentru ele. Am participat la evenimente de degustare sponsorizate care ne-au lăsat cu un palat educat și multe sticle.” —Lauren Wilson, coproprietar al Pe Gard Kombucha