Tony Soter, un viticultor din California care nu a primit niciodată o diplomă oficială de vinificator, dar a ajuns la vârful profesiei sale, a părăsit Napa Valley după mai bine de 30 de ani ca fiind unul dintre cei mai influenți vinificatori ai săi. Soter va lucra cu normă întreagă cu crama Willamette Valley pe care o deține împreună cu soția sa Michelle: Soter Vineyards.

Începând cu 1975, Soter a consultat vinificatorul unor vinării apreciate precum Stag’s Leap Wine Cellars, Stonegate, Spring Mountain, Chappellet, Sequoia Grove, Robert Pepi, Spottswoode, Niebaum-Coppola, Viader, Dalla Valle, Shafer și Araujo.

În 1980, Soter a îmbuteliat primul său vin, un Pinot Noir, sub marca Etude, în Carneros. El a vândut Etude către Beringer Blass în 2001, dar a rămas ca vinificator, supraveghind dezvoltarea viței sale. El va continua în calitate de consultant la Etude, ale cărui operațiuni de zi cu zi vor fi supravegheate de vinificatorul și directorul de operațiuni, Jon Priest.

La mijlocul anilor 1990, Soter și soția sa născută în Oregon au început un nou brand personal, Soter Vineyards, în Valea Willamette. Odată cu mutarea în Oregon, Soter intenționează să dezvolte în continuare podgoria sa Mineral Springs, care produce Pinot Noir pentru marca Soter.

Soter este filozofic despre părăsirea lui Napa după atâta timp. „Nu parcă voi fi în Siberia. Portland și comunitatea de vinuri din Oregon sunt grozave. Și voi vizita lunar Napa pentru a-mi servi rolul de consultant la Etude. ” În plus, el intenționează să emită un roșu Napa proprietar, începând cu recolta din 2006, sub eticheta Soter. „Va fi realizat într-un mod unic prin cofermentarea mai multor clone Cabernet‘ Heirloom ’și prin amestecarea cu Cabernet Franc și Malbec.”

---

Ai o părere sau o întrebare? Trimite-ti-ne un e-mail!

---

Mai multe articole exclusive online: