Întrucât sticlele de colecție aduc în mod obișnuit sume fantastice în lumea vinurilor fine, poate că nu este surprinzător să vedem că tendința se împrăștie pe scena gastronomică. În Sacramento, Capitol Dawg a câștigat un record mondial Guinness pentru cel mai scump hot dog în 2012 cu California Capitol City Dawg de 145,49 dolari. Este un franc de 18 inci pe un coc uns cu unt de trufă albă și acoperit cu brânză de elan rar din Suedia (care însuși aduce 200 USD pe kilogram). Pentru 1.000 de dolari, epicurienii pot savura Golden Opulence Sundae la Serendipity 3 în New York (înghețata de vanilie tahitiană este acoperită cu caviar Grand Passion, ciocolată venezueleană Chuao și frunze de aur de 23 de karate). Vrei să te lași cu o înghițitură? Bucurați-vă de 350 USD pentru cocktailul One of a Hundred Lily Bar & Lounge la Bellagio din Las Vegas - baza sa este super-rare Clase Azul Ultra Extra Añejo Tequila, din care doar 50 de sticle au fost eliberate în S.U.A.

J.W. 1800

Rețetă oferită de Emilio Tiburcio, mixolog corporativ pentru The Light Group și consultant pentru cocktailuri pentru Lily Bar & Lounge la hotelul Bellagio, Las Vegas

Vă întrebați de ce acest cocktail aduce 480 USD la Lily Bar? Este realizat cu The Johnnie Walker, o îmbuteliere rară, în ediție limitată, cu scoțian provenit din nouă distilerii scoțiene care au funcționat în anii 1800.

1½ uncii Johnnie Walker
Ounce uncie de vermut dulce
2 liniuțe Fee Brothers Whisky-Barril-Aged Bitters
Cireș maraschino, pentru garnitură

Combinați scotchul, vermutul și bitterul într-un agitator de cocktail umplut cu gheață. Se agită bine și se toarnă amestecul într-un pahar de martini răcit. Se ornează cu o cireșă maraschino.

1914 Sidecar

R ecipe, prin amabilitatea lui Emilio Tiburcio, mixolog corporativ pentru The Light Group și consultant pentru cocktailuri pentru Lily Bar & Lounge la hotelul Bellagio, Las Vegas

Această variantă sidecar bazată pe coniac evidențiază spiritele rare, inclusiv Grand Marnier Quintessence - realizată cu rezervele private ale familiei Marnier-Lapostolle care datează din 1906 - și Cognac Mémoire Vintage Grande Champagne din 1914, care costă peste 1.000 de dolari pe sticlă. Această înghițitură este o plăcere la 400 de dolari.

Părți egale scorțișoară și zahăr, pentru curățare
2 uncii 1914 Pierre Ferrand Mémoire Vintage Grande Champagne Cognac
1½ uncii Grand Marnier Quintessence
1 uncie suc de lămâie

Umeziți marginea unui pahar de martini cu apă, apoi bordurați paharul într-un amestec de părți egale scorțișoară și zahăr. Într-un agitator de cocktail umplut cu gheață, combinați coniacurile și sucul de lămâie. Se agită bine și se strecoară amestecul într-un pahar de martini.

Unul dintre sute

Rețetă oferită de Emilio Tiburcio, mixolog corporativ pentru The Light Group și consultant pentru cocktailuri pentru Lily Bar & Lounge la hotelul Bellagio, Las Vegas

Prezentând super-rare Clase Azul Ultra Extra Añejo Tequila - doar 50 de sticle au fost eliberate în SUA - această libație de 350 USD primește dulceață de la Grand Marnier și o mușcătură din sucuri proaspete de grapefruit și lămâie.

1½ uncii Clase Azul Ultra Extra Añejo Tequila
½ uncie Grand Marnier Cuvée du Cent Cinquantenaire
1 uncie suc de grapefruit
½ uncie suc de lămâie
½ uncie cremă de casă

Combinați toate ingredientele într-un agitator de cocktail umplut cu gheață. Se agită bine și se strecoară amestecul într-un pahar de martini.