Close
Logo

Despre Noi

Cubanfoodla - Acest Populare Evaluări De Vin Și Comentarii, Ideea De Rețete Unice, Informații Despre Combinațiile De Acoperire Știri Și Ghiduri Utile.

Bazele

AVA din sud-estul New England oferă mai mult decât plajă

„Țara vinului” nu este o identitate intuitivă pentru New England, o regiune mai asociată cu țărmurile gri și stâncoase, faruri izolate, chifle de homar și înghețată moale.



În anii 1980, Robert Russell, coproprietar al Crama Westport Rivers în Westport, Massachusetts și vicepreședinte al AVA Traseul vinului de coastă , își amintește încercările părinților săi de a-și pune vinul pe listele de vinuri ale restaurantelor din Boston, în speranța de a risipi ideea că „Dacă vinul este de aici, nu va fi bun”. Acum spune: „Avem vin bun. Și nu vrem să fim o enigmă aici.”

AVA din sud-estul Noii Anglie se întinde pe 13 județe de-a lungul coastei Atlanticului între Connecticut , insula Rhode și Massachusetts . Majoritatea podgoriilor au rădăcini în ferme de lactate sau cartofi din secolul al XIX-lea (sau mai vechi) și sunt plantate, într-o oarecare măsură, cu soiul star al AVA, Chardonnay . Au fost plantate podgorii mai moderne în anii 1980, cu multe suprafețe plantate inițiale extinse pentru a proteja terenurile agricole de dezvoltatori.

  Struguri la Newport Vineyards
Newport Vineyards / Imagine cu amabilitatea lui Maaike Bernstrom

Motivul critic pentru care vinul „bun” este viabil este Oceanul Atlantic, un depozit termic care reține aer cald vara și aer rece iarna. Sezonul de vegetație de primăvară începe încet, deoarece oceanul suflă în aer rece după o iarnă lungă, întârziind astfel declanșarea mugurilor până după înghețurile de primăvară. Toamna, oceanul eliberează căldura pe care a adunat-o în timpul verii, prelungind sezonul de vegetație până în septembrie și, în unele zone, chiar în octombrie. Viile situate în apropierea oceanului au sol nisipos, dar mai în interior, solul este bogat în minerale glaciare, de la glaciația care a avut loc acum 10.000 de ani - granit, silex, șisturi și bazalt.



Ați putea dori, de asemenea: Climele maritime și stilurile diverse definesc vinul din New England

Bill Wilson, vinificator pentru Podgoriile Greenvale în Rhode Island, se spune că sezonul de vegetație extins și extrem de răcoros asigură vinuri strălucitoare și bogate în aciditate din Chardonnay, Pinot Gris și Albariño strugurii. Cabernet Franc , un soi roșu cu piele groasă și productiv, este de asemenea plantat pe scară largă. Westport Rivers este apreciat pentru vinul spumant, o identitate pe care Russell vede că regiunea o îmbrățișează în continuare. Un cuvée de vârf Brut este un amestec clasic de Chardonnay, Pinot Noir și Pinot Meunier .

În afară de Cabernet Franc, care este rezistent la frig și „reduce din umeri la evenimentele de furtună”, potrivit vinificatorului din Connecticut Jonathan Edwards, vinurile roșii sunt întotdeauna un semn de întrebare, deoarece coacerea este o provocare. Dar hibrizi ofera posibilitati.

Nick și Happy Smith au cumpărat Stonington Vineyards în 1986; podgoria, anterior o fermă de lapte, a fost plantată în anii 1970. The Smiths s-a concentrat exclusiv pe vinifera pentru multi ani. Vinificatorul Mike McAndrew, care a fost cu Podgoriile Stonington de la deschidere, a creat recent un roșu cu corp ușor, echilibrat, prin amestecarea tânărului Cabernet Franc cu Corot Noir (o încrucișare între Seyve-Villard 18-307 și Steuben) și Petite Pearl. Și la Podgoria Preston Ridge , Cara Sawyer și soțul ei, Andrew, cresc Baco Noir pentru o recoltă timpurie populară Trandafir .

Michael Connery, proprietarul Connecticut’s Podgoria Fermă cu apă sărată , spune că trucul pentru a fi o vie bună în coasta New England este să plantezi ceea ce va funcționa și să acceptăm că există anumite limitări. „Nu pentru a exagera, dar este într-adevăr despre mândria locului – este despre integritatea locului – și încercarea de a maximiza ceea ce se poate face aici.”

  Podgoria Fermă cu apă sărată
Podgoria Fermă cu apă sărată / S Frances

Informații rapide despre regiune

  • Data înființării AVA: 27 martie 1984
  • Dimensiunea totală/suprafață: 1.875.200
  • Suprafața totală a viței de vie: necunoscută (AVA se întinde pe trei state - ne-am pierdut numărul pe parcurs.)
  • Număr de crame: 19
  • Cei mai plantați struguri de vin roșu: Cabernet Franc
  • Cei mai plantați struguri de vin alb: Chardonnay
  • Clima: de coastă, maritimă

Acest articol a apărut inițial în octombrie 2023 problema de Pasionat de vin revistă. Clic Aici să te abonezi astăzi!

Adu lumea vinului la ușa ta

Abonați-vă acum la Wine Enthusiast Magazine și obțineți 1 an pentru  29,99 USD.

Abonati-va