Greșit vreodată Zinfandel alb pentru un vin alb? Sau a fost pierdut în timp ce încerca să navigheze a listă de vinuri complicată ? Nu ai nicio idee cum se pronunță „ Paso Robles ”?

Cu toții am fost acolo. La urma urmei, chiar și cei mai experimentați profesioniști de vinuri au știut odată nimic. Poate dura ani pentru a stăpâni lumea complexă a vino, și da, chiar și experții au biblioteci robuste pline cu copii ale cărților de referință preferate despre vin.

De aceea, am rugat echipa noastră de la Wine Enthusiasts să împărtășească cărțile lor preferate de vinuri, încercate și adevărate, celor dintre noi mai nou în scena vinului. Citirea acestor volume informative este adesea cea mai bună modalitate de a vă perfecționa cunoștințele despre vin, indiferent dacă vă aflați la începutul călătoriei de a bea vin sau deja pe drum.

Selecțiile lor variază de la volume cuprinzătoare, asemănătoare dicționarului, până la colecții de eseuri până la titluri axate pe un anumit gen.

Acestea sunt cele mai bune 10 cărți despre vin pentru începători.

---

Cel mai bun pentru a învăța elementele fundamentale

Biblia vinului, ediția a treia de Karen MacNeil

„Poate cea mai indispensabilă introducere în vin de acolo și o resursă de încredere pentru anii următori”, spune Print Managing Editor John Capone . „Este o imagine de ansamblu ușor de depus, dar niciodată simplistă, asupra unor vaste ramuri de cunoștințe despre vin.”

În carte, MacNeil își duce cititorii printr-un curs cuprinzător, dar distractiv despre fundamentele vinului . Aflați tot ce trebuie să știți de la climă și teren până la cum să stăpâniți mâncarea și asocieri de vinuri .

44 USD Amazon

Cel mai bun pentru studenții vizuali

Vin simplu de Aldo Sohm

Titlul acestuia spune totul: Aceasta este o carte de referință ușor de digerat pentru începătorii din vin. De la lăudatul somelier Aldo Sohm, care a lucrat cu celebrul bucătar Eric Ripert în calitate de director de vinuri al Le Bernardin, cu trei stele Michelin, timp de peste un deceniu, această carte nu poate fi mai puțin pretențioasă. Paginile sunt pline cu grafice vibrante, informative, care descompun subiecte complexe fără a zgâri cu detalii, facilitând reținerea informațiilor de către cursanții vizuali. Aflați elementele de bază, sfaturi de zi cu zi și tehnici pentru a vă ajuta să vă dezvoltați palatul.

19 USD Amazon

Cea mai bună carte de vinuri esențiale

Atlasul mondial al vinului, ediția a 8-a de Hugh Johnson și Jancis Robinson

'Place. Jură pe asta. Faceți referire la el din când în când”, spune directorul de degustare pentru pasionați de vinuri Anna-Christina Cabrales .

Puține cărți de vin pot fi cu adevărat numite clasice, dar aceasta merită cu siguranță denumirea. În interior, veți găsi hărți și fotografii care arată modul în care peisajul vinului continuă să evolueze în întreaga lume. Această ediție cea mai recentă prezintă schimbările din scena mondială a vinului, cu o mulțime de informații despre istoria care a venit înainte. Este lectura esențială a vinurilor pentru oricine vrea să învețe.

30 USD Amazon

Cea mai bună carte de vin în stil caiet de lucru

Wine Made Easy de Gianluca Rottura

Scrisă de proprietarul unui magazin de vin din orașul New York, această carte nu mai folosește grafice complicate și hărți greu de citit, în favoarea descrierilor în limba engleză simplă a termenilor generali ai vinului, plus o listă a melodiilor americane preferate și a celor mai bune vinuri care le însoțesc. Acest volum este perfect pentru începătorii care caută ceva asemănător unui caiet de lucru școlar pentru a-și aprofunda cunoștințele.

15 USD Amazon

Cel mai bun pentru iubitorii de Rosé

Rosé Toata ziua: Ghidul esential pentru noul tau vin preferat de Katherine Cole

Rosé a câștigat popularitate și respect doar în ultimul deceniu, așa că merită să vă aprofundați în genul dacă sunteți fan. Respectata scriitoare de vin Katherine Cole demonstrează că rozul este mai mult decât o culoare frumoasă în acest sens Trandafir -carte concentrată. „În afară de ilustrațiile și infograficele frumoase și roz, această carte a servit ca un ghid cuprinzător de-a lungul călătoriei mele ca arosénovice”, spune fostul asistent editorial digital. Jaime Brown . Cole se adâncește în istoria bogată a rosé-ului prin descrieri regionale, sugestii de asociere cu alimente și sfaturi inteligente despre cum să începi o colecție proprie.

5,50 USD Amazon

Cel mai bun pentru iubitorii de eseuri personale

Un hedonist în pivniță de Jay Mclnerney

Această colecție de eseuri ale unui romancier-scenarist-columnist de vin detaliază primele zile ale autorului ca oenofil. „Aduce flerul și imaginația unui romancier în poveștile despre vinuri și despre oamenii care le produc”, spune Capone. Cititorii aplaudă abilitățile de raportare și narativă ale lui Mclnerney, despre care Capone crede că poate atrage pe oricine în lumea vinului. „Nu este deloc o carte de referință, dar urmărește-l pe McInerney până la cel infecțios.”

15 USD Amazon

Cel mai bun pentru inspirație în stil roman

Cork Dorkby Bianca Bosker

Care este mare lucru la vin? Sommelier și blogger Bianca Bosker a pus aceeași întrebare înainte de a deveni îndrăgostit de complexitatea ei. Această alegere accesibilă citește ca o poveste și este pe cât de îmbătătoare, pe atât de informativă, ceea ce o face un mod inspirant de a începe propria călătorie a vinului.

13 USD Amazon

Cel mai bun pentru hărți detaliate ale regiunilor viticole și soiuri

Wine Folly: Magnum Edition de Justin Hammack și Madeline Puckette

Originalul Wine Folly a fost un succes îndrăgit cunoscut ca un ghid de vinuri digerabil și practic pentru oenofilii începători. Acum, această ediție cartonată, care a câștigat un premiu James Beard Foundation în 2019, este plină cu și mai multe informații. Sunt discutate peste 100 de soiuri de struguri, o hartă distractiv explorator a regiunilor viticole, o secțiune extinsă de asociere, metode de degustare a vinului și un primer despre aciditate și taninuri.

17 USD Amazon

Cel mai bun pentru natural-vin-curios

Vin natural pentru oameni: ce este, unde să-l găsești, cum să-l iubești de Alice Feiring

Dacă tot auziți despre deschiderea de baruri de vinuri naturale și magazine și vă întrebați ce anume este vin natural , nu esti singur. Ultimul deceniu a cunoscut o creștere fără precedent a popularității vinurilor naturale, chiar dacă categoria rămâne oarecum nebuloasă și confuză pentru mulți. Intră în acest volum al inimitabilei Feiring, care a fost numită Regina Vinurilor Naturale, pentru a-ți răspunde la toate întrebările despre vinurile organice și biodinamice. Ghidul ei este plin de definiții ușor de înțeles, sfaturi pentru aprovizionare și o listă definitivă a producătorilor care trebuie să-i cunoască, toate însoțite de ilustrații capricioase.

17 USD Amazon

Ghid pentru cele mai bune combinații de vinuri

Dicționarul Wine Dine de Victoria Moore

Dacă doriți să vă scufundați în lumea perechilor de vinuri, acest titlu al editorialistului de vinuri pentru Telegraph ar trebui să vă fie ghidul. Pur și simplu organizat de A-Z în funcție de mâncare la un capăt și A-Z de vin la celălalt, acest dicționar nu ar putea fi mai ușor de consultat - și cu siguranță vă veți găsi atât de des. Acesta va răspunde la întrebarea despre ce vin să bei cu cina de diseară sau, dimpotrivă, ce mâncare să gătești atunci când ești gata să deschizi o sticlă specială. Moore face un ghid excelent și cu autoritate, nu doar menționând ce mâncare se potrivește cu ce vin, ci și explicând clar cum și de ce funcționează asocierea.

24 USD Amazon