Titluri

---

După cum a raportat de Reuters , Îndrăzneală crama din regiunea Western Cape din Africa de Sud a brevetat recent o nouă tehnică folosind Rooibos (un ceai nativ din Africa de Sud) pentru producția de vin, bere și cidru. Pe baza cercetărilor efectuate de Departamentul de Viticultură și Oenologie al Universității Stellenbosch, crama a adoptat așchii de lemn Rooibos în locul stejarului pentru a valorifica antioxidanții naturali ai ceaiului pentru a conserva vinul. Potențial, aceasta poate înlocui dioxidul de sulf și alți aditivi.

Mergând acolo unde nu a mai existat nicio băutură, o companie a numit-o Cosmic Lifestyle Corporation a lansat o campanie Kickstarter pentru a produce primul pahar de cocktail cu gravitație zero. Combinând știința spațială teoretică cu clasicul pahar Martini, compania speră să proiecteze un pahar de cocktail care să împiedice plutirea lichidelor, astfel încât călătorii spațiali și astronauții să poată savura băuturi. Campania de 30.000 de dolari va finanța testarea reală în medii fără greutate, precum și costul materialelor și serviciile de imprimare 3D pentru construirea sticlei.

---

În comerț

---

Dr. Peter H. Cressy, CEO al Distilled Spirits Council din Statele Unite (DISCUS), a anunțat consiliul de administrație al DISCUS dorința de a demisiona din funcția de CEO la sfârșitul anului 2015. Un comitet de căutare, care va include Dr. Cressy și condus de vicepreședintele DISCUS și CEO-ul Moët Hennessy SUA Jim Clerkin, își vor începe în curând căutarea noului CEO.

Pe 3 martie, The Long Island Merlot Alliance (LIMA) a anunțat numirea jurnalistului Amy Zavatto în calitate de nou director executiv. În celebrarea celei de-a 10-a aniversări a LIMA, Zavatto va conduce o campanie pe tot parcursul anului de evenimente și oportunități educaționale axate pe Merlot, precum și înființarea Lunii Merlot Long Island în noiembrie 2015.

Pe 2 martie, The Vinarii Napa Valley (NVV) și-a anunțat obiectivul de a înscrie fiecare membru eligibil în programul Napa Green Land sau Winery până la sfârșitul anului 2020. Dezvoltat la începutul anilor 2000 ca program voluntar de certificare a mediului pentru podgoriile și podgoriile din județul Napa, Napa Green a îmbunătățit habitatele pentru nativi specii de pești, pierderea limitată a solului și reducerea evenimentelor de inundații de-a lungul râului Napa, precum și a salvat peste 3,5 milioane de kilograme de dioxid de carbon de la intrarea în atmosferă prin reciclare și alte măsuri ecologice.

---

Pe scena socială

---

Editor colaborator Anne Krebiehl MW a trimis câteva expediții din Budapesta, demne de cărți poștale, unde prezintă un atelier despre diversele vinuri din Noua Zeelandă și participă la un panou de degustare oarbă cu alți experți.

Budapesta este atât de frumoasă și foarte neinteligibilă. .. pic.twitter.com/RkaRdFuJAH

- Anne Krebiehl MW (@AnneInVino) 7 martie 2015

Editor italian Kerin O'Keefe Am vizitat orașul New York pentru a găzdui o degustare specială Barolo la magazinul de vinuri principal, Chambers Street Wines. Autorul Barolo și Barbaresco, era potrivit ca O'Keefe să toarne Barolos vintage de top, așa cum se vede mai jos.

Cina grozavă, uimitor Barolos 64 G. Conterno 71 B. Mascarello 74 Monfortino 79 Cavallotto 82 A. Conterno 89 Marcarini pic.twitter.com/ivu55jCKEX - Kerin O'Keefe (@KerinOKeefe) 6 martie 2015

Pe 12 martie, fii cu ochii pe Editorul care contribuie Matt Kettmann 12 martie, în timp ce el moderează un panel la cel de-al 21-lea eveniment anual al vinului Central Coast Insights, intitulat „Central Coast Diversity: Binecuvântare sau blestem”.