Ai avut un moment „a-ha” cu vin, unde a devenit ceva mai mult decât o simplă băutură?

Mi-ar fi greu să identific un moment „a-ha”. A mea era mai mult să-mi construiesc dragostea pentru struguri pe măsură ce cariera mea se construia.

Când ați decis că doriți efectiv să vă implicați în afacerea cu vinul?

Am trei vieți diferite. Acoper NFL-ul, baschetul universitar și Turul PGA. Când viața mea este legată de golf, aproximativ 40% din an, am realizat din ce în ce mai mult că jucătorii de golf profesioniști își dezvoltau propriile mărci și își puneau numele pe etichete și mi-a stârnit interesul. Natura mea competitivă spunea: „Dacă fac asta, sunt capabil să fac asta”.

Vreau ca ceea ce este în sticlă să fie punctul de declanșare pentru ca oamenii să se îndrăgostească de ea și să devină adepți ai The Calling for life. Dacă voi fi implicat în afacerea cu vinul, o voi deține până la capăt, de la murdărie în sus.

Vorbește despre acea implicare personală în Chemarea pe măsură ce călătoriți prin țară.

Mă duc la restaurantele care poartă The Calling să intru și să le mulțumesc că au purtat [vinul]. Vreau ca oamenii să știe cât de mult apreciez faptul că ne susțin. Fac instruiri de personal. Spuneți că sunt în Cincinnati la Jeff Ruby’s Steakhouse, un lanț fenomenal de restaurante. Următorul lucru pe care îl știți, am 40 de minute libere, iar personalul ar apărea în acel moment. Am sunat și am spus că am o jumătate de oră gratuită și am intrat și le-am mulțumit pentru că au purtat brandul și i-am educat cu privire la brand și la ceea ce transportă.

„Am atât de multe lucruri care îmi place să mănânc. […] Vă dau unul: Joe's Stone Crab și Dutton Ranch Chardonnay ”.

Ce a făcut Sonoma să fie potrivit pentru The Calling?

Am făcut câteva sondaje de site în California și Peter [Deutsch, partener în The Calling și CEO al Deutsch Family Wine & Spirits] a crezut că Sonoma ar fi cel mai bun loc pentru a merge. I-a plăcut ocazia de a dezvolta cu adevărat niște minuni Chardonnay și Pinot [Noir]. Una dintre primele noastre opriri a fost să vizităm cu Steve și Joe Dutton și cu cei mai buni oameni de la Dutton Ranch. Evident, au un genealogie extraordinară acolo, nu reprezintă altceva decât excelență și calitate. Dacă am putea începe cu o relație cu ei, am putea începe la început.

Sunteți un mare susținător al bucurării vinului la masa de cină. Aveți o combinație de mâncare preferată cu unul dintre vinurile dvs.?

Am gusturi eclectice. Am atât de multe lucruri care îmi place să mănânc. Îmi place să iau un pahar sau două de vin cu aproape fiecare masă. Vă dau unul: Joe's Stone Crab și al nostru Dutton Ranch Chardonnay . Îl iubesc de mult pe Joe’s și a avea Chardonnay-ul nostru la Joe’s din Miami este o mare problemă. Și aceasta este o reflecție asupra puterii mărcii și unde am ajuns într-un interval de timp scurt.

Calling a fost un sponsor al comitetului gazdă pentru Super Bowl 50. Cum a fost atmosfera în ceea ce privește vinul?

A fost o confluență perfectă a faptului că Super Bowl se află în nordul Californiei, Sonoma ocupând poziția de sponsor al comitetului local Super Bowl, iar coproprietarul mărcii a sunat la 50 Super Bowl din istorie.