Impactul strugurilor iberici asupra industriei vinicole din Oregon nu poate fi măsurat pur și simplu prin producția generală.

Reputația statului de clasă mondială Pinot Noir este bine stabilit, dar acele îmbutelieri premium sunt ancorate în principal în Valea Willamette . Sudică Oregon viticultorii cultivă struguri Pinot, dar climatul cald și arid al regiunii i-a determinat pe mulți din zonele viticole americane (AVA) din Umpqua și Rogue Valley să exploreze soiurile mediteraneene.

Strugurii din sudul Franței și Italiei se cultivă cu un succes considerabil, dar este Spaniolă și Portugheză soiuri, împreună cu Syrah , care sunt ascendente.

Ce înseamnă când același strugure are nume diferite?

Tempranillo este lider aici. Introducerea sa a semnalat începutul unei răspândiri a influenței iberice inițiată de Au întrebat cramă acum mai bine de două decenii. Mai mulți producători s-au scufundat acum Albariño , Garnacha / Garnacha, Mourvèdre / Monastrell, Syrah și o serie de soiuri portugheze.

Când fondatorii Abacelei, Hilda și Earl Jones, au început căutarea celui mai bun loc de creștere Tempranillo , Valea Umpqua era departe de mintea lor. Ambii oameni de știință, au lovit cărțile și drumul, chestionând vinificatorii Rioja și Ribera del Duero . Au studiat înregistrările climatice atât acolo, cât și în vestul SUA.

Au ajuns la concluzia că un sezon scurt de creștere, de preferință cu un primăvară răcoros și o vară fierbinte și uscată, a fost optim. Ei credeau că lipsa unor astfel de condiții este motivul pentru care eforturile de a face bun Tempranillo în California au fost greu câștigate.

Cobblestone Hill al solicitanților, Valea Umpqua / Fotografie de Andrew Johnson Photography

Perechea a lovit aur în sudul Oregonului, în special în jurul orașului Roseburg. Acolo, riscul înghețului de primăvară și toamnă este cel mai scăzut, iar iarna adâncă îngheață, cel mai rar. Au căutat dealuri cu soluri stâncoase, bine drenate și cele mai multe zile de soare în timpul sezonului de creștere.

Cuplul a achiziționat un teren virgin de pământ în 1992 și a început să planteze în primăvara anului 1995. Deoarece multe vinuri Rioja sunt amestecate, podgoriile inițiale aveau cantități mici de Grenache, Mazuelo, Graciano și altele, împreună cu Tempranillo.

Doi ani mai târziu, prima recoltă Abacela a inclus 243 de cazuri de Tempranillo. De atunci, au fost produse cel puțin patru stiluri de Tempranillo, împreună cu îmbutelierea soiurilor de Grenache, Graciano, Tinta Amarela și Albariño. De asemenea, producătorul creează un Port - amestec stil de Tempranillo, Tinta Amarela, Bastardo, Tinta Cão și Touriga Națională.

„Iubim Tinta Amarela ca un vin roșu de masă”, spune Earl, care susține că a făcut primul vin varietal din țară din struguri.

Oregon Riesling este cel mai bun din vest

În 2015, Joneses și alți producători au format Oregon Tempranillo Alliance , o organizație care revendică în prezent 38 de membri. La simpozionul său inaugural din 2018, mai mult de 70 de vinuri au fost prezentate pentru o degustare oarbă, care a inclus câteva sticle de Rioja ca ringers. (Dezvăluire completă: am fost în acel juriu).

Un subiect major al simpozionului s-a referit la diferite clone Tempranillo, semn că au loc progrese semnificative în podgorie. În recoltele recente, Entuziast al vinului a acordat peste 90 de scoruri pentru mai mult de două duzini de Tempranillos din Oregon.

Interesul crescut pentru strugurii de vârf din Spania a beneficiat și de Grenache, care a luptat inițial în Pacificul de Nord-Vest din cauza iernilor dure. Clima din sudul Oregonului face diferența în ceea ce privește potențialul său pe termen lung.

Earl Jones îl numește „un strugure grozav și versatil în climatul nostru, ca vin roșu de masă, rosé sau în amestec”. Pentru Garnacele roșii ale lui Abacela, el caută locuri bine drenate, fierbinți, pentru a menține boabele mici. Pentru roze, Jones alege soluri mai adânci pentru a se recolta cu fructe de padure mai mari.

„În Valea Applegate, Grenache oferă un vin foarte delicat, elegant, cu o greutate mai mare ca în Pinot Noir din Oregon, dar stratificat cu o componentă picantă de piper alb” –Craig Camp, director general, Troon Vineyard

Troon Vineyard’s directorul general, Craig Camp, este un alt rapel de grenache. După ce a izbucnit cu Tempranillo, Camp a sărit cu aproape cinci acri de plantații de garnaci.

În timp ce așteaptă ca acele viță de vie să dea roade, Camp a cumpărat garnacha de fermă biodinamică de la crama Applegate Valley, Cowhorn .

„În Valea Applegate, Grenache oferă un vin foarte delicat, elegant, cu o greutate mai mare ca în Pinot Noir din Oregon, dar stratificat cu o componentă picantă de piper alb”, spune el.

Troon intenționează, de asemenea, să planteze 3,5 acri de Mourvèdre din motive similare.

„Căutăm să subliniem aciditatea naturală și alcoolii moderate pe care îi găsiți în Valea Applegate pentru ambele soiuri”, spune Camp.

Cowhorn, Jaxon și J. Scott Cellars produce versiuni bune de Grenache.

La Reustle Prayer Rock Vineyards , proprietarul / vinificatorul Stephen Reustle a încercat-o ca un amestec de struguri cu Tempranillo. El găsește aciditatea grenachei cu climat rece echilibrează Tempranillo. El spune că adaugă o componentă picantă drăguță.

„Dar am fost plăcut surprins să aflu cât de bine a fost Grenache-ul nostru ca varietate autonomă [vin]”, spune Reustle.

Câteva dintre vițele de grenace Abecela din podgoria Fault Line / Fotografie de Andrea Johnson Photography

Struguri de vin alb iberici din Oregon

La Treos , în colțul de sud-vest al văii Willamette, o locație mai rece permite partenerului / vinificatorului Dave Jepson să cultive Albariño, probabil cel mai distinct strugure alb din Spania.

Jepson și partenerii săi Treos au locuit câțiva ani în Spania, unde s-au îndrăgostit de vinuri.

„Ne-au plăcut albariñosi clari, cu conținut de minerale, cu conținut ridicat de acid, care sunt produși în văile mai reci din coasta de vest a Spaniei”, spune Jepson.

Jepson intenționa să creeze un „tribut” acelor albariños spanioli. El a selectat două clone cu climat rece și a recoltat randamentul pentru a promova intensitatea aromei, a aromei, a corpului și a finisajului.

Acum, cu șase recolte finalizate, el spune că a constatat o creștere semnificativă a profunzimii și complexității aromelor pe măsură ce viile s-au maturizat. Treos Albariños a obținut un scor bun, unde au prezentat fructe bogate și aciditate vibrantă. De asemenea, versiunile exemplare sunt Abacela, Etapa de Sud și J. Scott.

Bottles of Treos ’2017 Albariño / Photo courtesy of Treos

Vinificator Umpqua Valley Marc Girardet găsește Tempranillo ideal pentru amestecare, dar își salvează cei mai buni struguri pentru îmbutelierea sa varietală.

Acesta este pus în aplicare printr-un program de îmbătrânire în butoi în stil Gran Reserva - trei ani în stejar francez și doi în sticlă - în încercarea de a accentua notele de ceai negru, cutie de trabuc și profile din piele, spune el. Următorul pentru Girardet este un amestec Tempranillo / Grenache, un alt pas mic, dar semnificativ de-a lungul traseului iberic.

'Se dezvoltă o masă critică cu soiuri i amestecuri iberice în nord-vestul Pacificului', spune Kiley Evans, vinificator al 2Hawk . A lucrat ani în urmă la Abacela. „Piațele locale devin oarecum aglomerate, iar producătorii încep să caute căi în afara regiunilor lor locale pentru a-și comercializa și vinde vinurile și a-și dezvolta brandurile.”

Deși a lui Raptor Ridge crama este situată în munții Chehalem AVA, fondatorul / viticultorul Scott Shull, obține un pic din Tempranillo Rogue Valley ca o opțiune non-Pinot Noir, care extinde portofoliul.

„Sudul Oregonului își creează un nume în producerea de vinuri Tempranillo de clasă mondială, mult în felul în care a făcut Willamette Valley pentru Pinot Noirs”, spune el.

Pentru a realiza acest lucru, Shull spune că producătorii vor trebui să creeze o ofertă amplă și să transmită un mesaj consecvent consumatorilor.

„A durat doar Willamette Valley 40 de ani, așa că s-ar putea întâmpla în viața noastră”, spune el ironic.

Dovada, ca întotdeauna, este în sticlă.

Tempranillo recomandat

2Hawk 2015 Darow Series Tempranillo (Rogue Valley) 49 $, 92 de puncte . Această ofertă la nivel de rezervă este subtilă și complexă în tonuri de smochin, mur, cireș negru, piele, espresso și oregano care se reunesc frumos. Nu este nevoie să așteptați, dar ar trebui să bea în continuare până în 2025. Alegerea editorilor.

Delfino 2016 Tempranillo (Valea Umpqua) 31 $, 90 de puncte . Deși ușor tonifiat, sunt multe de plăcut aici. Fructele de cireș negru și un praf de cacao praf concentrează aromele într-un vin neted și picant. Pe măsură ce se mișcă peste palat, apare o dungă de vanilie, urmată de o aromă persistentă de slănină. Probabil că este mai bine să beți acest lucru acum până la începutul anilor 2020.

Holloran 2015 Tempranillo (Eola-Amity Hills) 25 $, 90 puncte s. Deși sursa podgoriei nu este indicată, textura și aromele acestui vin vorbesc despre agricultura biodinamică. Este încărcat cu arome și accente întunecate, sângeroase, împreună cu un miros de mușchi umed. Pe gust, el amintește de clima rece Syrah, cu amestecul său de umami, plante aromatice și arome de carne vindecată. Joacă o atenție deosebită și va dezvălui încet plăcerile ascunse.

Oregon Territory 2015 Tempranillo (Oregon) 20 $, 90 de puncte . O valoare remarcabilă, aceasta este a doua etichetă de la specialistul în Tempranillo, Paul O'Brien. Oferă o mulțime de arome și accente mixte, cu ceai de citrice, smochine, cireșe și bourbon, toate bine reprezentate și susținute cu aciditate plină de viață. Alegerea editorilor.

Reustle 2015 Winemaker’s Reserve Tempranillo (Umpqua Valley) 42 $, 90 de puncte . Acesta este un vin întunecat și concentrat. Nasul sugerează fân dulce, în timp ce gustul este substanțial și încărcat cu arome de zmeură neagră, ciocolată și cafea. Este destul de tanic, iar astringența ar trebui să-l pregătească bine pentru a însoți o bucată groasă de carne de vită.

Garnacha recomandata

Fox Farm 2015 Grenache (Rogue Valley) 35 $, 90 de puncte . Co-fermentat cu 12% Syrah, acest vin gustos se deschide cu arome complexe de scorțișoară, coriandru prăjit și fum de lemn. Urmează aromele mixte de fructe de fructe de pădure, cu o strălucire adăugată prin utilizarea a 30% clustere întregi. Taninurile sunt lustruite, contribuind cu fâșii de ceai și tutun.

Quady North 2017 Rosé of Grenache (Rogue Valley) 19 $, 90 de puncte . Unul din cele trei rosii diferite din 2017 de la Quady North, acesta este un vin cu un conținut scăzut de alcool, de culoare pal-cupru, care pare înșelător de ușor. De fapt, este plin de aromă și prezintă o senzație de gură bogată, rotunjită, cu o combinație câștigătoare de flori amestecate, ierburi și cireșe. Aciditatea amplă adaugă o venă portocalie sânge amestecului.

Upper Five 2015 Grenache (Rogue Valley) 26 $, 89 de puncte . Fabricat din struguri crescuți organic, acest vin suplu, bine coaptat, prezintă aromele tipice de prune picante ale strugurilor și aromele de cireșe negre. Culoarea estompată și finisajul scurt sugerează consumul mai devreme decât mai târziu. Bucurați-vă acum - 2020.

Albariño recomandat

Solicitanți pentru Albariño 2017 (Valea Umpqua) 21 $, 92 de puncte . Nimic nu s-a schimbat aici în această nouă epocă și este un lucru bun. Bogat, leesy și dens, cu arome de fructe coapte de mere, pere, piersici și guava, dacă este ceva mai generos înzestrat decât gloriosul 2015. Mineralitatea răcoritoare completează imaginea. Alegerea editorilor.

Treos 2016 Albariño (Willamette Valley) 25 $, 92 de puncte . Încă o dată Treos unge acest vin, iar în 2016 alcoolul scade și acizii cresc. Îmbogățit, lămâios și îmbibat cu o mineralitate buzoasă, acest vin dă peste măsură. Este cu siguranță pentru iubitorii de acid, dar cu detaliile și lungimea sa extraordinare, depășește cu mult doar tarta. Alegerea editorilor.