Close
Logo

Despre Noi

Cubanfoodla - Acest Populare Evaluări De Vin Și Comentarii, Ideea De Rețete Unice, Informații Despre Combinațiile De Acoperire Știri Și Ghiduri Utile.

California

Cele mai vechi viță de vie

Strugurii de vin au crescut la poalele Sierra Nevada încă de la fabula Rush de aur din 1849. Perspectivii potențiali s-au adunat în regiune în acel an după ce s-au răspândit știri despre descoperirea aurului în râul American de către James Marshall în ianuarie 1848.



Zeci de orașe care există astăzi au fost fondate ca tabere pentru prospectori. Unii au lovit aur și și-au făcut averi, în timp ce alții au găsit mai mult noroc în aprovizionarea noii populații cu echipamente miniere, alimente și îmbrăcăminte. Aici a început Levi Strauss & Co.

Minerii și viitorii mineri aveau sete de alcool și în acea perioadă existau puține resurse. Imigrantul elvețian Adam Uhlinger a plantat struguri în județul Amador în 1856, care au fost vița de vie originală în zona de la poalele Sierra, conform asociației regionale AVA.

Podgoriile timpurii au fost, de asemenea, plantate la nord de vițele originale ale lui Uhlinger în județul El Dorado. În 1860, Fossati-Lombardo a fost prima cramă înființată în noul oraș El Dorado, spune asociația.



La vârful său, la sfârșitul secolului al XIX-lea, peste 100 de vinării au funcționat în Sierra Foothills, despre care se crede că Zinfandel a fost principalul soi de struguri. „Original Grandpère Vineyard”, deținut de familia Deaver în Valea Shenandoah și documentat ca existent în 1869, este considerat astăzi ca fiind cea mai veche podgorie Zinfandel din stat.

Noul și îmbunătățit Sierra Foothills
Citiți mai multe despre acoperirea în profunzime a dealurilor Sierra Foothills în caracteristica noastră de mai sus.

La fel ca restul Californiei, vinificația a scăzut odată cu sfârșitul secolului al XIX-lea. Dar ciuma filoxerei care a ucis multe podgorii a scutit unele vițe izolate de la poalele muntelui. Douăzeci de ani mai târziu, Interzicerea aproape că a terminat industria. Revigorarea sa în anii 1970 s-a datorat parțial vinăriilor din județele de coastă, cum ar fi Sutter Home și Ridge, care au început să producă vinuri remarcabile din Deaver Vineyards și altele.

Tinerii vinificatori precum Greg Boeger s-au uitat apoi în jurul poalelor și s-au dus la muncă. El și soția sa, Sue, au cumpărat proprietatea istorică Fossati-Lombardo în 1972 și au fondat Boeger Winery, primul producător nou din județul El Dorado de la interzicere.

În deceniile mai recente, familia Trinchero a cramei Sutter Home a construit o instalație de vinificație de înaltă calitate, Montevina / Terra d’Oro, care este cea mai mare din zonă. Bill Easton și Jane O'Riordan au fondat Terre Rouge, apreciată de critici, pentru vinurile în stil Rhône, iar Easton pentru Zinfandel. Ironstone a atras, de asemenea, atenția asupra zonei, cu marile sale concerte în aer liber și cel mai mare exemplar din frunze de aur cristaline din lume.